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Buchweizen mit Banane und Zimt
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Buchweizen mit Banane und Zimt

Plant-based foods and beverages Plant-based foods Cereals and potatoes Seeds Cereals and their products Cereal grains Buckwheat Buchweizen Zimt Banane
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
Parameter Wert Parameter Wert
Zubereitungszeit
10 min
Anzahl der Portionen
1
Cena (Lidl)
0.44 €
Kosten einer Portion
0.44 €
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
4
Kalorienanzahl
326
Kalorienmenge pro 1 Portion
326 kcal
Proteinmenge pro Portion
23g
Fettmenge pro Portion
2g
Kohlenhydratmenge pro Portion
55g
Ballaststoffmenge pro Portion
~

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Zutaten

Zutaten

Für Portionen berechnen:
B: 3.3g
T: 0.8g
W: 18g
92 kcal
Skyr – isländischer Joghurt
1 Packung (1 Packung (150 g)) • 99 kcal • 0.22 €
B: 18g
T: 0.3g
W: 6.1g
99 kcal
Zimt
1 Tee Löffel (1 Tee Löffel (5 g)) • 14 kcal • 0.02 €
B: 0.2g
T: 0.2g
W: 2.8g
14 kcal

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Die Grütze nach Packungsanweisung zubereiten.

Rezept Zubereitungsschritte

1
Spülen Sie die weiße Buchweizengrütze ab, garen Sie sie nach Packungsanweisung weich und lassen Sie sie leicht abkühlen.
2
Schälen Sie die Banane, brechen Sie sie in Stücke und geben Sie sie zusammen mit dem gekochten Buchweizen, dem Skyr und dem gemahlenen Zimt in einen Mixer.
3
Pürieren Sie alle Zutaten zu einem glatten, cremigen Mus, füllen Sie es in eine Schale und servieren Sie es.

Grütze, Joghurt, Banane und Zimt mit einem Mixer glatt pürieren.

Enthält Allergene 16

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Nährstoffe

Nährstoffprofil & Bioaktivität

Nährstoffe

Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)

Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung 1 portion
326 kcal
Eiweiß
22.7g
Fette
1.6g
Kohlenhydrate
55.2g
Buchweizen mit Banane und Zimt
Bio-Analyse Rezept

Buchweizen mit Banane und Zimt

326 kcal B: 22.7g T: 1.6g W: 55.2g
Glykämische Last
IG 65 ŁG 36
Hoch
Trainingsfenster
60-90 min
Vor dem Training
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diet.schema.glucose_curve.title

Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
180 90 160 74 140 57 120 41 100 25 80 8 140 mg/dL 0 min 15 min 30 min 45 min 60 min 90 min 120 min 150 min 180 min 6 µU/mL 29 µU/mL 49 µU/mL 53 µU/mL 43 µU/mL 28 µU/mL 16 µU/mL 10 µU/mL 6 µU/mL 86 mg/dL 115 mg/dL 142 mg/dL 138 mg/dL 124 mg/dL 107 mg/dL 94 mg/dL 90 mg/dL 86 mg/dL 142 mg/dL
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell) Eine hohe glykämische Last (GL 30.9) kann einen deutlichen Glukosepeak (ca. 142 mg/dL) auslösen — ideal in Kombination mit Bewegung oder extra Ballaststoffen.
Glykämische Last (GL) Hoch
30.9 GL-Pkt.

Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.

Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.

Index (GI)
65
Glukose-Peak
142
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
0.65
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (22.7 g), Fett (1.6 g) und Ballaststoffe (7.7 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar) 47.5 g
Einfachzucker: 24 g Bremsende Ballaststoffe: 7.7 g
Kochmatches

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