Dorsz gotowany na parze z brokułem i kaszą gryczaną
Żywność i napoje na bazie roślin
Żywność na bazie roślin
Zboża i ziemniaki
Zboża i produkty zbożowe
Kasza
Krupnik
Brokuł
Parowanie
20 min
Czas przygotowania
1
Porcja
5
Ilość składników potrzebnych do przygotowania
1421
Kalorie
1421 kcal
Zawiera 1421 kalorii na porcję.
54g
Białko/Porcja
64g
Tłuszcze/Porcja
158g
Węglowodany/Porcja
~
Błonnik/Porcja
300 Gram
(300 g)
•
109
109
kcal
B: 9g
T: 1.2g
W: 15.6g
B: 16.5g
T: 0.3g
W: 1g
B: 8.4g
T: 2.3g
W: 57.3g
B: 0.3g
T: 0.3g
W: 56g
B: 2.3g
T: 6g
W: 1g
Pokrycie zapotrzebowania
54%
Ten przepis pokrywa 54% Twojego dziennego zapotrzebowania na kalorie.
Przepis: 1421 kcal
•
Twoje zapotrzebowanie: 2638 kcal
Dorsza solimy i okładamy plastrami pokrojonej cytryny. Brokuła solimy i gotujemy na parze razem z dorszem przez ok. 20 - 25 minut. Kaszę jaglaną płuczemy pod zimną, bieżącą wodą, a następnie przelewamy wrzątkiem. Gotujemy w posolonej wodzie w proporcjach 1:2,5 (kasza:woda) przez ok. 15 minut. Podajemy na talerzu, posypane sezamem. Brokuła polewamy oliwą z oliwek.
Przygotowanie przepisu
1
Dorsza solimy i okładamy plastrami pokrojonej cytryny. Brokuła solimy i gotujemy na parze razem z dorszem przez ok. 20 - 25 minut. Kaszę jaglaną płuczemy pod zimną, bieżącą wodą, a następnie przelewamy wrzątkiem. Gotujemy w posolonej wodzie w proporcjach 1:2,5 (kasza:woda) przez ok. 15 minut. Podajemy na talerzu, posypane sezamem. Brokuła polewamy oliwą z oliwek.
Składniki odżywcze
Szczegółowy spis składników odżywczych
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alanina | 1001.7 g | 1001.7 g |
| Argentyna | 1003 g | 1003 g |
| Beta-glukany | 0.6 g | 0.6 g |
| Beta-kryptoksantyna | 1 µg | 1 µg |
| Beta-sitosterol | 220 mg | 220 mg |
| Białko | 53.6 g | 53.6 g |
| Białko | 17.5 g | 17.5 g |
| Białko | 10.5 g | 10.5 g |
| Białko roślinne | 13.5 g | 13.5 g |
| Białko zwierzęce | 17.5 g | 17.5 g |
| Bor | 50.2 mg | 50.2 mg |
| Błonnik | 17.4 g | 17.4 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 11.2 g | 11.2 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 5.2 g | 5.2 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 1 g | 1 g |
| Chlor | 221 mg | 221 mg |
| Chlor | 160 mg | 160 mg |
| Cholesterol | 54 mg | 54 mg |
| Chrom | 4.01 µg | 4.01 µg |
| Cobalt | 1 µg | 1 µg |
| Cukier | 73 g | 73 g |
| Cukier dodany | 1 g | 1 g |
| Cynk | 7.15 mg | 7.15 mg |
| Cysteina | 0.5 g | 0.5 g |
| Cysty | 100.01 g | 100.01 g |
| Energia | 1582 kJ | 1582 kJ |
| Fenyloalanina | 701.7 g | 701.7 g |
| Fitosterol | 440 mg | 440 mg |
| Fluor | 20.02 mg | 20.02 mg |
| Fosfor | 1230 mg | 1230 mg |
| Fruktoza | 0.8 g | 0.8 g |
| Galaktyka | 2 g | 2 g |
| Glicyna | 901.58 g | 901.58 g |
| Glukoza | 0.7 g | 0.7 g |
| Glutamina | 300.2 g | 300.2 g |
| Histydyna | 400.85 g | 400.85 g |
| Index glikiemiczny | 86 µg | 86 µg |
| Inuliny | 1.1 g | 1.1 g |
| Izoleucyna | 701.3 g | 701.3 g |
| Jod | 135.51 µg | 135.51 µg |
| Kalorie | 378 kcal | 378 kcal |
| Karotyna Beta | 200 mg | 200 mg |
| Krzemionka | 1 mg | 1 mg |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.02 g | 0.02 g |
| Kwas aspartyczny | 1700.95 g | 1700.95 g |
| Kwas cytrynowy | 205 mg | 205 mg |
| Kwas glutaminowy | 2706.7 g | 2706.7 g |
| Kwas kwinowy | 10 g | 10 g |
| Kwas linolowy | 1.26 g | 1.26 g |
| Kwas malinowy | 120 g | 120 g |
| Kwas oksalowy | 36.4 mg | 36.4 mg |
| Kwas oleinowy | 0.6 g | 0.6 g |
| Kwasy tłuszczowe | 2.9 g | 2.9 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 19.35 g | 19.35 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 7.47 g | 7.47 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 2.11 g | 2.11 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 23.52 g | 23.52 g |
| Laktoza | 3 g | 3 g |
| Leucyna | 1302.95 g | 1302.95 g |
| Lignina | 0.1 g | 0.1 g |
| Lizyna | 1500.95 g | 1500.95 g |
| Luteina | 10 µg | 10 µg |
| Luteina + zeaxantyna | 1423.22 mg | 1423.22 mg |
| Magnez | 530 mg | 530 mg |
| Maltos | 1.1 g | 1.1 g |
| Mangan | 3.6 mg | 3.6 mg |
| Metionina | 400.73 g | 400.73 g |
| Miedź | 2.2 mg | 2.2 mg |
| Molybdenum | 17.01 µg | 17.01 µg |
| Myristic Acid | 0.02 g | 0.02 g |
| Natron | 2 g | 2 g |
| Nikel | 2.02 mg | 2.02 mg |
| Omega 3 | 0.49 g | 0.49 g |
| Omega 6 | 23.14 g | 23.14 g |
| Palmitic Acid | 0.4 g | 0.4 g |
| Popiół | 9.4 g | 9.4 g |
| Potas | 1526 mg | 1526 mg |
| Prolina | 601.5 g | 601.5 g |
| Retinol | 6 µg | 6 µg |
| Sacharoza | 0.7 g | 0.7 g |
| Selen | 71.6 µg | 71.6 µg |
| Seryna | 701.69 g | 701.69 g |
| Siarka | 360 mg | 360 mg |
| Skrobia | 69.5 g | 69.5 g |
| Stearic Acid | 0.1 g | 0.1 g |
| Sód | 116 mg | 116 mg |
| Sól | 0.29 g | 0.29 g |
| Tauryn | 120 mg | 120 mg |
| Treonina | 701.1 g | 701.1 g |
| Tryptofan | 200.55 g | 200.55 g |
| Tyrozyna | 601.05 g | 601.05 g |
| Tłuszcz | 63.9 g | 63.9 g |
| Tłuszcz, całkowity | 2.9 g | 2.9 g |
| Valina | 801.72 g | 801.72 g |
| Wapń | 219 mg | 219 mg |
| Witamina A | 179 µg | 179 µg |
| Witamina ARE | 33 µg | 33 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 1.66 mg | 1.66 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 2 µg | 2 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 1.02 mg | 1.02 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 12.91 mg | 12.91 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 55 mg | 55 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 1.77 mg | 1.77 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 1.96 mg | 1.96 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 10.01 mg | 10.01 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 254 µg | 254 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 90 mg | 90 mg |
| Witamina D | 4 µg | 4 µg |
| Witamina D3 | 3 µg | 3 µg |
| Witamina E | 4.67 mg | 4.67 mg |
| Witamina K | 166.1 µg | 166.1 µg |
| Woda | 212.6 g | 212.6 g |
| Węglowodany | 157.8 g | 157.8 g |
| Węglowodany, całkowite | 71.6 g | 71.6 g |
| Zeaxanthin | 1.5 µg | 1.5 µg |
| Żelazo | 12.5 mg | 12.5 mg |
| β-Karoten | 770 µg | 770 µg |
