Bezglutenowa pizza wegetariańska
Bezglutenowy
Wegetariański
Pizza
~
Czas przygotowania
2
Porcja
15
Ilość składników potrzebnych do przygotowania
3487
Kalorie
1744 kcal
Zawiera 1744 kalorii na porcję.
54g
Białko/Porcja
80g
Tłuszcze/Porcja
201g
Węglowodany/Porcja
~
Błonnik/Porcja
B: 3.6g
T: 0.8g
W: 14.4g
B: 2.3g
T: 0.7g
W: 13.8g
175 Mililiter
(175 ml)
•
31
15
kcal
B: 1.8g
T: 1.8g
W: 1.8g
B: 18.7g
T: 6g
W: 49.3g
B: 9.8g
T: 1.9g
W: 58.1g
B: 12.4g
T: 7.6g
W: 0.6g
B: 0.5g
T: 4.8g
W: 1.6g
B: 2.8g
T: 0.5g
W: 3.6g
B: 0.3g
T: 25g
W: 0.3g
1 Łyżeczka
(5 g)
•
21
11
kcal
B: 0.1g
T: 0.1g
W: 5g
B: 0.1g
T: 0.1g
W: 0.1g
B: 0g
T: 0g
W: 0.2g
B: 0g
T: 0g
W: 0.2g
Pokrycie zapotrzebowania
66%
Ten przepis pokrywa 66% Twojego dziennego zapotrzebowania na kalorie.
Przepis: 1744 kcal
•
Twoje zapotrzebowanie: 2638 kcal
Drożdże rozpuść w ciepłej wodzie (uwaga: woda powinna być ciepła, ale nie gorąca, aby nie zabić drożdży). Dodaj cukier i wymieszaj.W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę z ciecierzycy, mąkę gryczaną, sól i 1,5 łyżki oleju.Do naczynia z mąką dodaj rozpuszczone drożdże. Wymieszaj.Okrągłą blachę wysmaruj olejem rzepakowym (0,5 łyżki). Średnica blachy: około 27 cm. Następnie posyp natłuszczoną blachę mąką gryczaną.Wyłóż ciasto na blachę. Przykryj blachę bawełnianą ściereczką i postaw w ciepłym miejscu na 15 minut, aby ciasto wyrosło.W międzyczasie umyj cebulę, obierz z wierzchniej warstwy i posiekaj w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej 0,5 łyżki oleju rzepakowego. Podsmaż cebulę. Dodaj pomidory z puszki. Podgrzewaj sos na średnim ogniu przez około 5-10 minut (aż zgęstnieje), mieszając od czasu do czasu. Przypraw sos wedle uznania solą, pieprzem i oregano.Umyj czerwoną paprykę i pokrój ją w drobną kostkę.Zielone oliwki odsącz z zalewy i pokrój w plasterki.Umyj rukolę.Piekarnik nagrzej do 220 stopni Celsjusza. Wstaw do piekarnika blachę ze spodem do pizzy i piecz przez 10 minut.Po 10 minutach pieczenia ostrożnie wyjmij w pieca gorącą blachę z ciastem. Na spodzie pizzy rozprowadź sos pomidorowy. Ułóż kostki papryki, plasterki oliwek, posyp rukolą, startym serem żółtym i oregano. Pizzę wstaw ponownie do piekarnika i piecz w temperaturze 220 stopni Celsjusza przez 10 minut.Wyjmij pizzę z pieca. Pokrój pizzę i wyłóż na talerz.Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 2. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .
Przygotowanie przepisu
1
Drożdże rozpuść w ciepłej wodzie (uwaga: woda powinna być ciepła, ale nie gorąca, aby nie zabić drożdży). Dodaj cukier i wymieszaj.W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę z ciecierzycy, mąkę gryczaną, sól i 1,5 łyżki oleju.Do naczynia z mąką dodaj rozpuszczone drożdże. Wymieszaj.Okrągłą blachę wysmaruj olejem rzepakowym (0,5 łyżki). Średnica blachy: około 27 cm. Następnie posyp natłuszczoną blachę mąką gryczaną.Wyłóż ciasto na blachę. Przykryj blachę bawełnianą ściereczką i postaw w ciepłym miejscu na 15 minut, aby ciasto wyrosło.W międzyczasie umyj cebulę, obierz z wierzchniej warstwy i posiekaj w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej 0,5 łyżki oleju rzepakowego. Podsmaż cebulę. Dodaj pomidory z puszki. Podgrzewaj sos na średnim ogniu przez około 5-10 minut (aż zgęstnieje), mieszając od czasu do czasu. Przypraw sos wedle uznania solą, pieprzem i oregano.Umyj czerwoną paprykę i pokrój ją w drobną kostkę.Zielone oliwki odsącz z zalewy i pokrój w plasterki.Umyj rukolę.Piekarnik nagrzej do 220 stopni Celsjusza. Wstaw do piekarnika blachę ze spodem do pizzy i piecz przez 10 minut.Po 10 minutach pieczenia ostrożnie wyjmij w pieca gorącą blachę z ciastem. Na spodzie pizzy rozprowadź sos pomidorowy. Ułóż kostki papryki, plasterki oliwek, posyp rukolą, startym serem żółtym i oregano. Pizzę wstaw ponownie do piekarnika i piecz w temperaturze 220 stopni Celsjusza przez 10 minut.Wyjmij pizzę z pieca. Pokrój pizzę i wyłóż na talerz.Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 2. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .
Składniki odżywcze
Szczegółowy spis składników odżywczych
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alanina | 0.5 g | 0.25 g |
| Argentyna | 0.65 g | 0.33 g |
| Azotan | 480 mg | 240 mg |
| Beta-glukany | 0.2 g | 0.1 g |
| Beta-kryptoksantyna | 0.15 µg | 0.08 µg |
| Beta-sitosterol | 350 mg | 175 mg |
| Białko | 108.75 g | 54.38 g |
| Białko | 1 g | 0.5 g |
| Białko roślinne | 11 g | 5.5 g |
| Białko zwierzęce | 1 g | 0.5 g |
| Bor | 3.2 mg | 1.6 mg |
| Błonnik | 111.7 g | 55.85 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 50.03 g | 25.02 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 17.17 g | 8.59 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 1 g | 0.5 g |
| Chlor | 60831.34 mg | 30415.67 mg |
| Chlor | 26.5 mg | 13.25 mg |
| Cholesterol | 80 mg | 40 mg |
| Chrom | 2.03 µg | 1.02 µg |
| Cobalt | 1 µg | 0.5 µg |
| Cukier | 123.13 g | 61.57 g |
| Cukier dodany | 101 g | 50.5 g |
| Cynk | 17.09 mg | 8.55 mg |
| Cysteina | 0.12 g | 0.06 g |
| Energia | 306 kJ | 153 kJ |
| Fenyloalanina | 0.45 g | 0.23 g |
| Fitosterol | 750 mg | 375 mg |
| Fluor | 1.04 mg | 0.52 mg |
| Fosfor | 1563 mg | 781.5 mg |
| Fruktoza | 5.71 g | 2.86 g |
| Glicyna | 0.5 g | 0.25 g |
| Glukoza | 6.01 g | 3.01 g |
| Histydyna | 0.22 g | 0.11 g |
| Index glikiemiczny | 85 µg | 42.5 µg |
| Izoleucyna | 0.45 g | 0.23 g |
| Jod | 3.52 µg | 1.76 µg |
| Karotyna Alpha | 0.02 µg | 0.01 µg |
| Karotyna Beta | 5536 mg | 2768 mg |
| Kwas alfa-linolenowy | 10 g | 5 g |
| Kwas aspartyczny | 1.05 g | 0.53 g |
| Kwas erukowy | 0.3 g | 0.15 g |
| Kwas foliowy | 97 µg | 48.5 µg |
| Kwas glutaminowy | 1.6 g | 0.8 g |
| Kwas linolowy | 18.6 g | 9.3 g |
| Kwas oksalowy | 120 mg | 60 mg |
| Kwas oleinowy | 60.76 g | 30.38 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 78.7 g | 39.35 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 23.66 g | 11.83 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 5.1 g | 2.55 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 39.35 g | 19.68 g |
| Leucyna | 0.75 g | 0.38 g |
| Lignina | 10 g | 5 g |
| Lizyna | 1.05 g | 0.53 g |
| Luteina | 10 µg | 5 µg |
| Luteina + zeaxantyna | 3569.3 mg | 1784.65 mg |
| Lykopenia | 2.75 µg | 1.38 µg |
| Magnez | 771.02 mg | 385.51 mg |
| Mangan | 12.57 mg | 6.29 mg |
| Metionina | 0.15 g | 0.08 g |
| Miedź | 3.2 mg | 1.6 mg |
| Molybdenum | 2.1 µg | 1.05 µg |
| Natron | 17 g | 8.5 g |
| Nikel | 0.03 mg | 0.02 mg |
| Omega 3 | 11.71 g | 5.85 g |
| Omega 6 | 26.27 g | 13.14 g |
| Ph | 7 µg | 3.5 µg |
| Popiół | 22.92 g | 11.46 g |
| Potas | 4986.2 mg | 2493.1 mg |
| Prolina | 0.45 g | 0.23 g |
| Sacharoza | 103.38 g | 51.69 g |
| Selen | 18.7 µg | 9.35 µg |
| Seryna | 0.45 g | 0.23 g |
| Siarka | 321 mg | 160.5 mg |
| Skrobia | 57.45 g | 28.73 g |
| Sód | 42015.92 mg | 21007.96 mg |
| Sól | 103.14 g | 51.57 g |
| Tokoferol beta | 0.43 mg | 0.22 mg |
| Treonina | 0.4 g | 0.2 g |
| Tryptofan | 0.3 g | 0.15 g |
| Tyrozyna | 0.25 g | 0.13 g |
| Tłuszcz | 160.71 g | 80.35 g |
| Tłuszcze jednonienasycone 18:1 c | 60.76 g | 30.38 g |
| Tłuszcze nasycone 16:0 | 3.8 g | 1.9 g |
| Tłuszcze nasycone 18:0 | 1.1 g | 0.55 g |
| Tłuszcze wielonienasycone 18:2 n-6 | 18.6 g | 9.3 g |
| Valina | 0.55 g | 0.28 g |
| Wapń | 3277.2 mg | 1638.6 mg |
| Witamina A | 9849 µg | 4924.5 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 2.84 mg | 1.42 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 6.5 µg | 3.25 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 2.59 mg | 1.3 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 28.07 mg | 14.04 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 55 mg | 27.5 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 10.99 mg | 5.5 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 3.93 mg | 1.96 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 0.04 mg | 0.02 mg |
| Witamina B8 (Inosytol) | 50 mg | 25 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 818.8 µg | 409.4 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 245 mg | 122.5 mg |
| Witamina D | 4.25 µg | 2.13 µg |
| Witamina E | 55.33 mg | 27.67 mg |
| Witamina K | 1369.7 µg | 684.85 µg |
| Woda | 616.89 g | 308.45 g |
| Węglowodany | 401.44 g | 200.72 g |
| Węglowodany, całkowite | 64.43 g | 32.22 g |
| Zeaxanthin | 5.3 µg | 2.65 µg |
| Żelazo | 62.8 mg | 31.4 mg |
| β-Karoten | 2.15 µg | 1.08 µg |
