Sign in Registration
468 views
Download
General • Easy

Chicken Broth

1 / Portion
Contains allergens
Celery Chicken Alpha-Gal Syndrome Onion Carrot Milk Lactose Garlic Mugwort-Celery-Spice Syndrome Iodine

Recipe preparation steps

1
Umyte udko wkładamy do garnka, zalewamy zimną woda tak, aby było przykryte i gotujemy na wolnym ogniu. Następnie myjemy i oczyszczamy marchewkę, cebulę i selera. W cebulę wbijamy goździki, po czym wrzucamy warzywa do garnka i całość gotujemy na małym ogniu przez około 20 min. Udko wyjmujemy z rosołu, usuwamy kości i kroimy mięso w paski. Czosnek myjemy, kroimy na drobne kawałeczki i dusimy na maśle. Czosnek zalewamy rosołem i gotujemy około 5 min. Warzywa wyjmujemy z rosołu, kroimy w kostkę i dodajemy do rosołu razem z pokrojonym mięsem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Nutrients

Detailed Nutrient List
Name All Portions Single Portion
25-hydroxycholecalciferol 0.22 µg 0.22 µg
Acidity 0.22 g 0.22 g
Alanine 0.22 g 0.22 g
Alcohol 0.22 g 0.22 g
Alpha Linolenic Acid 0.06 g 0.06 g
Alpha-Cryptoxanthin 0.22 µg 0.22 µg
Arachidic Acid 0.22 g 0.22 g
Arachidonic Acid 0.22 g 0.22 g
Arginine 0.28 g 0.28 g
Ash 5.82 g 5.82 g
Asparagine 0.22 g 0.22 g
Aspartic acid 0.22 g 0.22 g
Beta-Cryptoxanthin 0.22 µg 0.22 µg
Beta-Glucan 0.72 g 0.72 g
Beta-carotene 45 µg 45 µg
Beta-sitostanol 0.22 mg 0.22 mg
Beta-sitosterol 4.22 mg 4.22 mg
Boron 0.32 mg 0.32 mg
Brassicasterol 0.22 mg 0.22 mg
Bromine 0.22 mg 0.22 mg
Calcium 297.24 mg 297.24 mg
Campestanol 0.22 mg 0.22 mg
Campesterol 0.22 g 0.22 g
Capric Acid 0.22 g 0.22 g
Caprylic Acid 0.22 g 0.22 g
Carbohydrate 54.65 g 54.65 g
Carotene Beta 4162.28 mg 4162.28 mg
Casein 0.22 g 0.22 g
Chloride 150.22 mg 150.22 mg
Chlorine 34.72 mg 34.72 mg
Cholesterol 131.32 mg 131.32 mg
Chromium 0.22 µg 0.22 µg
Citric acid 0.25 mg 0.25 mg
Coal 0.22 g 0.22 g
Cobalt 0.22 µg 0.22 µg
Cocoa 0.22 g 0.22 g
Copper 0.43 mg 0.43 mg
Cysteine 0.22 g 0.22 g
Cystine 0.22 g 0.22 g
Daidzein 0.22 mg 0.22 mg
Daidzin 0.22 mg 0.22 mg
Delta-5-avenasterol 0.22 mg 0.22 mg
Dihomo Gamma Linolenic Acid 0.22 g 0.22 g
Elaidic Acid 0.22 g 0.22 g
Epigallocatechin-3-Gallat 0.22 mg 0.22 mg
Ergosterol 0.22 mg 0.22 mg
Erucic Acid 0.22 g 0.22 g
Erythritol 0.22 g 0.22 g
Ethyl 0.22 mg 0.22 mg
Fat 19.26 g 19.26 g
Fatty monounsaturated 5.52 g 5.52 g
Fatty polyunsaturated 2.77 g 2.77 g
Fatty saturated 8.57 g 8.57 g
Fatty trans 1.15 g 1.15 g
Fiber 23.63 g 23.63 g
Fiber insoluble 10.3 g 10.3 g
Fiber soluble 5.05 g 5.05 g
Fluoride 0.22 mg 0.22 mg
Folate 9.5 µg 9.5 µg
Fructose 3.35 g 3.35 g
Galactose 0.22 g 0.22 g
Genistein 0.22 mg 0.22 mg
Genistin 0.22 mg 0.22 mg
Glicemyc Index 48.22 µg 48.22 µg
Glucose 4.76 g 4.76 g
Glutamic acid 0.37 g 0.37 g
Glutamine 0.22 g 0.22 g
Glycine 0.22 g 0.22 g
Glycitin 0.22 mg 0.22 mg
Gondoic Acid 0.22 g 0.22 g
Histidine 0.22 g 0.22 g
Hydrogen 0.22 g 0.22 g
Hydroxyproline 0.22 g 0.22 g
Insoluble fiber 1.2 g 1.2 g
Inulin 1.42 g 1.42 g
Iodine 2.57 µg 2.57 µg
Iron 5.48 mg 5.48 mg
Isoleucine 0.22 g 0.22 g
Kwas masłowy 0.22 g 0.22 g
Lactose 0.28 g 0.28 g
Lauric Acid 0.22 g 0.22 g
Leucine 0.22 g 0.22 g
Lignin 0.22 g 0.22 g
Linoleic Acid 0.62 g 0.62 g
Lutein 41.44 µg 41.44 µg
Lutein + zeaxanthin 128 mg 128 mg
Lycopene 0.27 µg 0.27 µg
Lysine 0.25 g 0.25 g
Magnesium 144.76 mg 144.76 mg
Malic acid 0.27 g 0.27 g
Maltodextrins 0.22 g 0.22 g
Maltose 0.22 g 0.22 g
Manganese 14.32 mg 14.32 mg
Methionine 0.22 g 0.22 g
Molybdenum 0.22 µg 0.22 µg
Myristic Acid 0.22 g 0.22 g
Natron 0.22 g 0.22 g
Nickel 0.22 mg 0.22 mg
Nitrogen 0.23 g 0.23 g
Oleic Acid 0.31 g 0.31 g
Omega 3 0.11 g 0.11 g
Omega 6 1 g 1 g
Omega 9 0.31 g 0.31 g
Oxalic acid 25.22 mg 25.22 mg
Oxygen 0.22 g 0.22 g
Palmitic Acid 0.24 g 0.24 g
Pantothenic acid 0.13 mg 0.13 mg
Phenylalanine 0.22 g 0.22 g
Phosphorus 407.41 mg 407.41 mg
Phytoene 0.22 µg 0.22 µg
Phytofluene 0.22 µg 0.22 µg
Phytosterols 6.22 mg 6.22 mg
Potassium 1538.14 mg 1538.14 mg
Proline 0.22 g 0.22 g
Protein 28.97 g 28.97 g
Protein Animal 21.36 g 21.36 g
Quinic acid 0.23 g 0.23 g
Raffinose 0.22 g 0.22 g
Retinol 76.22 µg 76.22 µg
Salt 152.33 g 152.33 g
Selenium 24.66 µg 24.66 µg
Serine 0.22 g 0.22 g
Silica 0.22 mg 0.22 mg
Sodium 367.96 mg 367.96 mg
Soluble fiber 0.6 g 0.6 g
Sorbitol 0.22 g 0.22 g
Stachyose 0.22 g 0.22 g
Starch 12.45 g 12.45 g
Stearic Acid 0.22 g 0.22 g
Stigmastadiene 0.22 mg 0.22 mg
Stigmasterol 0.22 g 0.22 g
Sucrose 8.42 g 8.42 g
Sugar 16.33 g 16.33 g
Sugar Alcohols 0.5 g 0.5 g
Sugar added 0.22 g 0.22 g
Sulfur 57.22 mg 57.22 mg
TFA 18:2 t 0.22 mg 0.22 mg
Taurine 0.22 mg 0.22 mg
Theobromine 0.22 mg 0.22 mg
Threonine 0.22 g 0.22 g
Tocopherol beta 0.22 mg 0.22 mg
Tocopherol gamma 0.22 mg 0.22 mg
Tocotrienol alpha 0.22 mg 0.22 mg
Tocotrienol beta 0.22 mg 0.22 mg
Total Carbohydrates 4.8 g 4.8 g
Total Fat 0.12 g 0.12 g
Total Protein 0.47 g 0.47 g
Total sugar alcohols 2.72 g 2.72 g
Tryptophan 0.22 g 0.22 g
Tyrosine 0.22 g 0.22 g
Valina 0.22 g 0.22 g
Valine 0.22 g 0.22 g
Verbascose 0.22 g 0.22 g
Vitamin A 920.73 µg 920.73 µg
Vitamin ARE 4.67 µg 4.67 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.35 mg 0.35 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0.6 µg 0.6 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.49 mg 0.49 mg
Vitamin B3 (Niacin) 7.78 mg 7.78 mg
Vitamin B4 (Choline) 4.62 mg 4.62 mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) 1.33 mg 1.33 mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) 1.41 mg 1.41 mg
Vitamin B7 (Biotin) 0.52 mg 0.52 mg
Vitamin B9 (Folate) 63.96 µg 63.96 µg
Vitamin C (Ascorbic acid) 33.14 mg 33.14 mg
Vitamin D 0.9 µg 0.9 µg
Vitamin D2 0.22 µg 0.22 µg
Vitamin D3 0.8 µg 0.8 µg
Vitamin D4 0.22 µg 0.22 µg
Vitamin E 3.22 mg 3.22 mg
Vitamin K 93.32 µg 93.32 µg
Water 467.66 g 467.66 g
Witamine B8 (Inositol) 0.22 mg 0.22 mg
Xylitol 0.22 g 0.22 g
Zeaxanthin 8.72 µg 8.72 µg
Zinc 4.61 mg 4.61 mg