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Hühnerhackbällchen
Hühnerhackbällchen
1 / 2
2 Fotos
1861

Hühnerhackbällchen

Hähnchen-Kroketten Geflügel
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
Parameter Wert Parameter Wert
Zubereitungszeit
~
Anzahl der Portionen
2
Cena (Lidl)
2.21 €
Kosten einer Portion
1.10 €
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
10
Kalorienanzahl
854
Kalorienmenge pro 1 Portion
427 kcal
Proteinmenge pro Portion
34g
Fettmenge pro Portion
28g
Kohlenhydratmenge pro Portion
9g
Ballaststoffmenge pro Portion
~

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Zutaten

Zutaten

Für Portionen berechnen:
Putenhackfleisch

Putenhackfleisch

#Truthahn
0.5 Stück (0.5 Stück (150 g)) • 233 kcal • 0.86 €
Geflügel Laktose Alpha-Gal-Syndrom
B: 27g
T: 13.2g
W: 1.5g
233 kcal
Ganze Hühnereier (S)

Ganze Hühnereier (S)

#Hühnereier #Glutenfrei #Laktosefrei #Proteinreich #Low-carb
0.5 Stück (0.5 Stück (25 g)) • 35 kcal • 0.08 €
Ei
B: 3.2g
T: 2.5g
W: 0.2g
35 kcal
Zwiebel

Zwiebel

#Zwiebel #Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei #Laktosefrei
0.25 Stück (0.25 Stück (25 g)) • 11 kcal • 0.04 €
Zwiebel
B: 0.3g
T: 0.1g
W: 2.4g
11 kcal
Sonnenblumenkerne (geschält)

Sonnenblumenkerne (geschält)

#Sonnenblumenkerne #Geschält
1.5 Esslöffel (1.5 Esslöffel (15 g)) • 88 kcal • 0.12 €
Sonnenblumenkerne
B: 3.7g
T: 6.6g
W: 3.7g
88 kcal
Kokosöl

Kokosöl

#Kokosöl
0.5 Esslöffel (0.5 Esslöffel (6 g)) • 54 kcal • 0.01 €
Kokosnuss
B: 0.1g
T: 6g
W: 0.1g
54 kcal
Knoblauch

Knoblauch

#DASH-Diät #Herzgesundheit #Kichererbsen #Vegan #Vegetarisch
0.5 Zahn (0.5 Zahn (2.5 g)) • 4 kcal • 0.01 €
Knoblauch
B: 0.2g
T: 0g
W: 0.8g
4 kcal
Edelsüße Paprika gemahlen

Edelsüße Paprika gemahlen

#Paprika #Süß #Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei
0.5 Gram (0.5 Gram) • 0 kcal
Paprika
B: 0g
T: 0g
W: 0.1g
0 kcal
Weißes Salz

Weißes Salz

#Weißes Salz
0.5 Gram (0.5 Gram) • 0 kcal
Iodine
B: 0g
T: 0g
W: 0g
0 kcal
Schwarzer Pfeffer

Schwarzer Pfeffer

#DASH-Diät #Herzgesundheit #Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei
0.5 Gram (0.5 Gram) • 1 kcal
Schwarzer Pfeffer
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.3g
1 kcal
Scharfer Paprika (gemahlen)

Scharfer Paprika (gemahlen)

#Paprika
0.5 Gram (0.5 Gram) • 0 kcal
Paprika Chilischoten Vitamin C (Ascorbinsäure)
B: 0g
T: 0g
W: 0.1g
0 kcal

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Preisvergleich der Supermarktketten

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1,01 € / 1 portion
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Kosten einer Portion ( 1 portion ) 1,01 €
100 kcal 0,24 €
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1,21 € 1,21 € 2,42 € 4,84 €

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Rezept Zubereitungsschritte

1
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und sehr fein hacken.
2
Das Putenhackfleisch in einer Schüssel mit Ei, geschälten Sonnenblumenkernen, gehackter Zwiebel und Knoblauch vermengen und mit edelsüßem sowie scharfem Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
3
Aus der Masse mit den Händen kleine Hackbällchen formen.
4
Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen, die Hackbällchen hineingeben und zugedeckt bei schwacher Hitze von beiden Seiten goldbraun durchbraten.
Enthält Allergene 13
Geflügel Laktose Alpha-Gal-Syndrom Ei Zwiebel Sonnenblumenkerne Kokosnuss Knoblauch Paprika Iodine Schwarzer Pfeffer Chilischoten Vitamin C (Ascorbinsäure)

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Nährstoffe

Nährstoffprofil & Bioaktivität

Nährstoffe

Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)

Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung 1 portion
427 kcal
Eiweiß
34.4g
Fette
28.2g
Kohlenhydrate
8.9g
Hühnerhackbällchen
Bio-Analyse Rezept

Hühnerhackbällchen

427 kcal B: 34.4g T: 28.2g W: 8.9g
Glykämische Last
IG 65 ŁG 12
Mittel
Trainingsfenster
120 min
Vor dem Training
Vollständige Analyse
🔍
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diet.schema.glucose_curve.title

Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
180 90 160 74 140 57 120 41 100 25 80 8 140 mg/dL 0 min 15 min 30 min 45 min 60 min 90 min 120 min 150 min 180 min 6 µU/mL 11 µU/mL 15 µU/mL 16 µU/mL 14 µU/mL 11 µU/mL 8 µU/mL 7 µU/mL 6 µU/mL 86 mg/dL 92 mg/dL 96 mg/dL 97 mg/dL 95 mg/dL 92 mg/dL 89 mg/dL 87 mg/dL 86 mg/dL 97 mg/dL
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell) Eine niedrige glykämische Last (GL 3.6) sorgt für stabile Blutzuckerwerte mit einem moderaten Spitzenwert um 97 mg/dL ohne starke Insulinausschüttung.
Glykämische Last (GL) Niedrig
3.6 GL-Pkt.

Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.

Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.

Index (GI)
65
Glukose-Peak
97
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
1.5
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (34.4 g), Fett (28.2 g) und Ballaststoffe (3.4 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar) 5.5 g
Einfachzucker: 3.2 g Bremsende Ballaststoffe: 3.4 g
Kochmatches

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