1 Foto
1846
Rote-Bete-Carpaccio
Rübe
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
| Parameter | Wert | Parameter | Wert |
|---|---|---|---|
|
Zubereitungszeit
|
~ |
Portion
|
2 |
|
Cena (Lidl)
|
2.71 € |
Koszt / porcja
|
1.36 € |
|
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
|
8 |
Kalorien
|
1118 |
|
Enthält 559 Kalorien pro Portion.
|
559 kcal |
Eiweiß/Portion
|
26g |
|
Fette/Portion
|
30g |
Kohlenhydrate/Portion
|
46g |
|
Ballaststoffe/Portion
|
~ |
Zutaten
B: 30.6g
T: 28.8g
W: 1.8g
389 kcal
B: 2.1g
T: 0.6g
W: 3g
26 kcal
8 Stück
(8 Stück (40 g))
•
154
77
kcal
•
0.16 €
0.08 €
B: 3.8g
T: 1g
W: 32.4g
154 kcal
B: 0.2g
T: 19.9g
W: 0g
180 kcal
B: 4.9g
T: 8.7g
W: 4.9g
118 kcal
B: 0g
T: 0g
W: 0g
0 kcal
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.6g
3 kcal
B: 10g
T: 1g
W: 50g
249 kcal
Bedarfsdeckung
21%
Dieses Rezept deckt 21% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Rezept: 559 kcal
•
Ihr Bedarf: 2638 kcal
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Rezeptzusammenfassung & Kulinarische Einblicke
Willkommen in der Welt des bewussten Ernährungsmanagements für ein gesundes Gewicht! Es gibt wenig Beweise dafür, dass weniger häufiges Essen beim Erhalt eines gesunden Gewichts hilft, aber Forschungen deuten darauf hin, dass das, was wir essen, einen größeren Einfluss haben kann als wann wir es essen. Es lohnt sich, darüber nachzudenken, mehr Vollwertkost mit minimaler Verarbeitung wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte zu essen. Diese Lebensmittel sind reich an Nährstoffen und können dazu beitragen, ein gesundes Gewicht zu halten, die Ernährungsgewohnheiten zu verbessern und vor chronischen Krankheiten zu schützen. Vergessen wir nicht die regelmäßige körperliche Aktivität, die unsere gesundheitlichen Bemühungen unterstützen und uns bei der Gewichtskontrolle helfen kann.
Rezept Zubereitungsschritte
1
Würfel aus Käse und Roter Bete, vermischt mit Rucola und Olivenöl
2
Mit in der Pfanne geröstetem Sonnenblumenkernen bestreuen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Sich mit Maiswaffeln ernähren (kann durch Reiswaffeln oder Brot mit ähnlichem Kalorienwert ersetzt werden).
4
Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 2. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .
Nährstoffprofil & Bioaktivität
Nährstoffe
Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 porcja)
Makronährstoffverteilung
1 porcja
1118
kcal
Eiweiß
51.7g
Fette
60g
Kohlenhydrate
92.8g
Bio-Analyse
Rezept
Rote-Bete-Carpaccio
1118 kcal
B: 51.7g
T: 60g
W: 92.8g
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Nährstoff
Alpha-Linolensäure
0.15
g
Nährstoff
Arginin
0.5
g
Nährstoff
Asche
16.1
g
Nährstoff
Beta-sitosterin
64.6
mg
Nährstoff
142% RDA
Calcium
1139.12
mg
Nährstoff
Carotin Beta
1139.2
mg
Nährstoff
Chlorid
1765
mg
Nährstoff
Cholesterin
166.81
mg
Nährstoff
Chromium
0.01
µg
Nährstoff
Einfach ungesättigte Fettsäuren
23.05
g
Nährstoff
52% RDA
Eisen
7.24
mg
Nährstoff
103% RDA
Eiweiß
51.68
g
Nährstoff
Faserlöslich
0.25
g
Nährstoff
Faserunlöslich
0.97
g
Nährstoff
86% RDA
Fett
60.02
g
Nährstoff
Fettsäuren Trans
1.41
g
Nährstoff
Fitosterol
100
mg
Nährstoff
Fluorid
0.02
mg
Nährstoff
Folate
123
µg
Nährstoff
Gesättigte Fettsäuren
22.76
g
Nährstoff
Glutaminsäure
0.84
g
Nährstoff
Jod
0.01
µg
Nährstoff
108% RDA
Kalium
2151.97
mg
Nährstoff
Kobalt
0.01
µg
Nährstoff
36% RDA
Kohlenhydrat
92.78
g
Nährstoff
Kupfer
0.59
mg
Nährstoff
Laktose
1.8
g
Nährstoff
Linolsäure
7.69
g
Nährstoff
Lutein + zeaxanthin
2844
mg
Nährstoff
69% RDA
Magnesium
258.41
mg
Nährstoff
Mangan
0.91
mg
Nährstoff
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
9.42
g
Nährstoff
Molybdän
0.01
µg
Nährstoff
88% RDA
Natrium
1757.3
mg
Nährstoff
Nitrat
384
mg
Nährstoff
Oleinsäure
15.66
g
Nährstoff
Omega 3
0.31
g
Nährstoff
Omega 6
7.84
g
Nährstoff
Palmitic Acid
2.7
g
Nährstoff
155% RDA
Phosphor
1082.26
mg
Nährstoff
Saccharose
0.34
g
Nährstoff
Salz
2980.53
g
Nährstoff
Schwefel
0.01
mg
Nährstoff
65% RDA
Selenium
35.81
µg
Nährstoff
Stearic Acid
0.46
g
Nährstoff
Tierische Eiweiße
30.6
g
Nährstoff
Tocopherol beta
0.34
mg
Nährstoff
Tocopherol gamma
4
mg
Nährstoff
269% RDA
Vitamin A
2152.87
µg
Nährstoff
Vitamin B1 (Thiamin)
0.64
mg
Nährstoff
Vitamin B12 (Cobalamin)
2.98
µg
Nährstoff
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.88
mg
Nährstoff
Vitamin B3 (Niacin)
2.54
mg
Nährstoff
Vitamin B4 (Cholin)
12
mg
Nährstoff
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0.36
mg
Nährstoff
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0.88
mg
Nährstoff
Vitamin B9 (Folsäure)
632.17
µg
Nährstoff
Vitamin C (Ascorbinsäure)
30.41
mg
Nährstoff
13% RDA
Vitamin D
1.9
µg
Nährstoff
74% RDA
Vitamin E
8.91
mg
Nährstoff
139% RDA
Vitamin K
104.34
µg
Nährstoff
Wasser
614.4
g
Nährstoff
81% RDA
Zellulose
20.24
g
Nährstoff
47% RDA
Zink
4.74
mg
Nährstoff
89% RDA
Zucker
44.54
g
| Name | Kategorie | Menge | % RDA |
|---|---|---|---|
| Alpha-Linolensäure | - | 0.15 g | - |
| Arginin | - | 0.5 g | - |
| Asche | - | 16.1 g | - |
| Beta-sitosterin | - | 64.6 mg | - |
| Calcium | - | 1139.12 mg | 142% |
| Carotin Beta | - | 1139.2 mg | - |
| Chlorid | - | 1765 mg | - |
| Cholesterin | - | 166.81 mg | - |
| Chromium | - | 0.01 µg | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 23.05 g | - |
| Eisen | - | 7.24 mg | 52% |
| Eiweiß | - | 51.68 g | 103% |
| Faserlöslich | - | 0.25 g | - |
| Faserunlöslich | - | 0.97 g | - |
| Fett | - | 60.02 g | 86% |
| Fettsäuren Trans | - | 1.41 g | - |
| Fitosterol | - | 100 mg | - |
| Fluorid | - | 0.02 mg | - |
| Folate | - | 123 µg | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 22.76 g | - |
| Glutaminsäure | - | 0.84 g | - |
| Jod | - | 0.01 µg | - |
| Kalium | - | 2151.97 mg | 108% |
| Kobalt | - | 0.01 µg | - |
| Kohlenhydrat | - | 92.78 g | 36% |
| Kupfer | - | 0.59 mg | - |
| Laktose | - | 1.8 g | - |
| Linolsäure | - | 7.69 g | - |
| Lutein + zeaxanthin | - | 2844 mg | - |
| Magnesium | - | 258.41 mg | 69% |
| Mangan | - | 0.91 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 9.42 g | - |
| Molybdän | - | 0.01 µg | - |
| Natrium | - | 1757.3 mg | 88% |
| Nitrat | - | 384 mg | - |
| Oleinsäure | - | 15.66 g | - |
| Omega 3 | - | 0.31 g | - |
| Omega 6 | - | 7.84 g | - |
| Palmitic Acid | - | 2.7 g | - |
| Phosphor | - | 1082.26 mg | 155% |
| Saccharose | - | 0.34 g | - |
| Salz | - | 2980.53 g | - |
| Schwefel | - | 0.01 mg | - |
| Selenium | - | 35.81 µg | 65% |
| Stearic Acid | - | 0.46 g | - |
| Tierische Eiweiße | - | 30.6 g | - |
| Tocopherol beta | - | 0.34 mg | - |
| Tocopherol gamma | - | 4 mg | - |
| Vitamin A | - | 2152.87 µg | 269% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 0.64 mg | - |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | - | 2.98 µg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0.88 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 2.54 mg | - |
| Vitamin B4 (Cholin) | - | 12 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 0.36 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 0.88 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 632.17 µg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 30.41 mg | - |
| Vitamin D | - | 1.9 µg | 13% |
| Vitamin E | - | 8.91 mg | 74% |
| Vitamin K | - | 104.34 µg | 139% |
| Wasser | - | 614.4 g | - |
| Zellulose | - | 20.24 g | 81% |
| Zink | - | 4.74 mg | 47% |
| Zucker | - | 44.54 g | 89% |
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Nährstoffprofil-Vergleich
📈 Interaktives DiagrammNährstoffgehalt-Vergleich pro Portion
BioNutrition OS Engine
Hoch (GL ≥ 20)
Blutzuckerkurve & Glykämischer Index
Projizierte Glukose- und Insulinkurve nach dem Verzehr
Blutglukosekurve (0-180 Min.)
70 Min.
•
Blutzucker: ~155.8 mg/dL
•
Insulin: 105.4 µIU/mL
Glykämische Last
GL
60.3
/ Portion
Netto-Kohlenhydrate:
82.6g
Glykämischer Index
IG
65
/ 100
Glukose-Spitzenwert
~155.8 mg/dL
Geschätzte Zeit bis zum Peak:
70 Min.
Fett- und Ballaststoffpuffer
-48% des Peaks
Verlangsamende Ballaststoffe:
10.2g
Klinische Erkenntnisse:
Der hohe Gehalt an Fett und Ballaststoffen glättet den Blutzuckerpeak um bis zu 48%. Die Energie wird langsam und stabil freigesetzt und schützt vor einem Zuckerabfall.
