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Waldbeeren mit Rote Beete, Kürbis, Blumenkohl und Granatapfel
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2285

Waldbeeren mit Rote Beete, Kürbis, Blumenkohl und Granatapfel

Beeren Blumenkohl Granatapfel Rübe Jaglanka
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
Parameter Wert Parameter Wert
Zubereitungszeit
~
Anzahl der Portionen
1
Cena (Lidl)
0.94 €
Kosten einer Portion
0.94 €
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
9
Kalorienanzahl
865
Kalorienmenge pro 1 Portion
865 kcal
Proteinmenge pro Portion
25g
Fettmenge pro Portion
12g
Kohlenhydratmenge pro Portion
165g
Ballaststoffmenge pro Portion
~

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Zutaten

Zutaten

Für Portionen berechnen:
Kürbis

Kürbis

#Gesunde Ernährung #Herzgesunde Lebensmittel #Ernährung
1 Glaß (1 Glaß (210 g)) • 81 kcal • 0.32 €
Kürbis
B: 2.7g
T: 0.6g
W: 16.2g
81 kcal
Hirsegrütze

Hirsegrütze

#DASH-Diät #Herzgesundheit #Hirse #Vegan #Vegetarisch
1 Glaß (1 Glaß (180 g)) • 638 kcal • 0.32 €
Hirse Hafer
B: 18.9g
T: 5.2g
W: 128.9g
638 kcal
Rote Bete

Rote Bete

#DASH-Diät #Hypertonie #Herzgesundheit #Gesunde Ernährung #Gewichtsverlust
1 Stück (1 Stück (105 g)) • 49 kcal • 0.16 €
Rote Bete
B: 1.9g
T: 0.1g
W: 10g
49 kcal
Granate

Granate

#Ernährung
30 Gram (30 Gram) • 28 kcal • 0.05 €
Granatapfel
B: 0.5g
T: 0.4g
W: 5.6g
28 kcal
Ingwerpulver

Ingwerpulver

5 Gram (5 Gram) • 18 kcal • 0.02 €
Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom
B: 0.5g
T: 0.3g
W: 3.3g
18 kcal
Himalayasalz

Himalayasalz

#Himalaya-Salz
5 Gram (5 Gram) • 2 kcal • 0.01 €
Iodine
B: 0.1g
T: 0.1g
W: 0.1g
2 kcal
Olivenöl

Olivenöl

#DASH-Diät #Herzgesundheit
5 Gram (5 Gram) • 45 kcal • 0.05 €
Olive
B: 0.1g
T: 5g
W: 0g
45 kcal
Knoblauch

Knoblauch

#DASH-Diät #Herzgesundheit #Kichererbsen #Vegan #Vegetarisch
0.5 Zahn (0.5 Zahn (3 g)) • 5 kcal • 0.01 €
Knoblauch
B: 0.2g
T: 0g
W: 1g
5 kcal
Gartendill

Gartendill

#Kreuzkümmel #Dill
0.33 Esslöffel (0.33 Esslöffel (3 g)) • 1 kcal
Dill Sellerie Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.2g
1 kcal

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Preisvergleich der Supermarktketten

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0,86 € / 1 portion
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100 kcal 0,10 €
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Rezept Zubereitungsschritte

1
Die Rote Bete im auf 195 °C vorgeheizten Backofen etwa 45 Minuten weich backen, anschließend abkühlen lassen, schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden.
2
Den Kürbis schälen, würfeln und in einer Schüssel mit einem Teil des Olivenöls und dem Ingwer vermengen. Auf einem Backblech verteilen und bei 180 °C etwa 10–15 Minuten backen.
3
Die Hirse in einem Sieb abspülen und nach Packungsanweisung weich kochen. Den Knoblauch reiben und mit dem restlichen Olivenöl, gehacktem Dill sowie Himalayasalz verrühren.
4
Die gekochte Hirse in einer Schüssel anrichten, mit dem gebackenen Kürbis und der Roten Bete belegen, mit dem Knoblauchöl beträufeln und mit Granatapfelkernen bestreuen.
Enthält Allergene 11
Kürbis Hirse Hafer Rote Bete Granatapfel Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom Iodine Olive Knoblauch Dill Sellerie

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Nährstoffe

Nährstoffprofil & Bioaktivität

Nährstoffe

Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)

Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung 1 portion
865 kcal
Eiweiß
24.9g
Fette
11.7g
Kohlenhydrate
165.1g
Waldbeeren mit Rote Beete, Kürbis, Blumenkohl und Granatapfel
Bio-Analyse Rezept

Waldbeeren mit Rote Beete, Kürbis, Blumenkohl und Granatapfel

865 kcal B: 24.9g T: 11.7g W: 165.1g
Glykämische Last
IG 65 ŁG 107
Hoch
Trainingsfenster
60-90 min
Vor dem Training
Vollständige Analyse
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diet.schema.glucose_curve.title

Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
180 90 160 74 140 57 120 41 100 25 80 8 140 mg/dL 0 min 15 min 30 min 45 min 60 min 90 min 120 min 150 min 180 min 6 µU/mL 39 µU/mL 69 µU/mL 74 µU/mL 59 µU/mL 37 µU/mL 21 µU/mL 12 µU/mL 6 µU/mL 86 mg/dL 123 mg/dL 158 mg/dL 152 mg/dL 135 mg/dL 113 mg/dL 97 mg/dL 92 mg/dL 86 mg/dL 158 mg/dL
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell) Eine hohe glykämische Last (GL 96.8) kann einen deutlichen Glukosepeak (ca. 158 mg/dL) auslösen — ideal in Kombination mit Bewegung oder extra Ballaststoffen.
Glykämische Last (GL) Hoch
96.8 GL-Pkt.

Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.

Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.

Index (GI)
65
Glukose-Peak
158
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
0.37
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (24.9 g), Fett (11.7 g) und Ballaststoffe (16.2 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar) 148.9 g
Einfachzucker: 17.4 g Bremsende Ballaststoffe: 16.2 g
Kochmatches

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