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Model Context Protocol (MCP)
Andere KI-Anwendungen können mithilfe der Authentifizierung strukturierte JSON-Daten für diese Entität abrufen.
https://www.dietspremium.com/de/_mcp/allergen/zitronensaeure
API Route
Direkter Zugriff auf strukturierte JSON-Daten über einen dedizierten API-Endpunkt.
https://www.dietspremium.com/de/api/allergen/zitronensaeure
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Zitronensäure
Zitronensäureallergie ist selten, kann aber als Kontakt- oder systemische Reaktion auftreten, insbesondere bei Zitrusallergikern. Symptome umfassen Urtikaria, Angioödem oder Asthma. Wird oft durch *Aspergillus niger*-Fermentation gewonnen; Schimmelpilz-Kreuzreaktivität ist theoretisch, aber nicht bestätigt.
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