40
Aufrufe
Bromelain
Bromelain, ein Ananas-Enzym, kann als Allergen oder Reizstoff wirken und Kontaktdermatitis, Atemwegsbeschwerden oder Verdauungsprobleme verursachen. Selten in Lebensmittelallergien, aber relevant in beruflichen Umgebungen.
Symptome
-
Orale Allergiesyndrom (OAS)
-
Hautreaktionen
-
Magen-Darm-Beschwerden
-
Atemwegsbeschwerden
-
Anaphylaxie (selten)
Heilung & Prävention
-
Vermeidung von Bromelain
-
Antihistaminika
-
Topische Kortikosteroide
-
Adrenalin-Autoinjektor
-
Ärztliche Beratung
-
Ernährungsumstellung