38
Aufrufe
Pfirsich
Nektarinen (eine Pfirsichvariante) enthalten **Pru p 1, Pru p 3, Pru p 4**-Proteine, die **orales Allergiesyndrom (OAS)** oder systemische Reaktionen auslösen können. Symptome: Jucken, Schwellungen oder Anaphylaxie (selten). Häufig bei Birkenpollenallergie (Kreuzreaktivität).
Symptome
-
Orale Allergiesyndrom (OAS)
-
Hautreaktionen
-
Magen-Darm-Beschwerden
-
Atemwegsbeschwerden
-
Anaphylaxie
Heilung & Prävention
-
Vermeidung
-
Antihistaminika
-
Adrenalin-Autoinjektor
-
Allergietest
-
Immuntherapie
-
Pfirsiche kochen oder schälen