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Pfirsich

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Pfirsich

Nektarinen (eine Pfirsichvariante) enthalten **Pru p 1, Pru p 3, Pru p 4**-Proteine, die **orales Allergiesyndrom (OAS)** oder systemische Reaktionen auslösen können. Symptome: Jucken, Schwellungen oder Anaphylaxie (selten). Häufig bei Birkenpollenallergie (Kreuzreaktivität).

Allergen

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