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Kürbiskerne
Kürbiskernprotein kann allergische Reaktionen auslösen, oft durch Kreuzreaktivität mit anderen Samen/Nüssen. Symptome von leichtem oralen Juckreiz bis schwerer Anaphylaxie; selten, aber bei Samenallergikern berichtet.
Symptome
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Leichtes orales Allergiesyndrom (OAS)
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Hautreaktionen
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Verdauungsprobleme
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Atemwegsbeschwerden
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Anaphylaxie (selten)
Heilung & Prävention
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Vermeidung
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Antihistaminika
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Adrenalin-Autoinjektor
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Ärztliche Beratung
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Symptomlinderung