Roladki z indyka
Ten przepis pokrywa 106% Twojego dziennego zapotrzebowania na kalorie.
Kotlety z indyka opłucz zimną wodą, osusz, umieść między kawałkami folii spożywczej i spłaszcz wałkiem.
Przygotowanie przepisu
Kotlety z indyka opłucz zimną wodą, osusz, umieść między kawałkami folii spożywczej i spłaszcz wałkiem.
Przepłyj gałązki bazylii, osusz, odłóż liście od łodyg i drobno posiekaj. Wymieszaj z ziołowym serkiem śmietankowym. Pokrop każde mięso 1 łyżką tej mieszanki.
Zwiń sznycle i zabezpiecz wykałaczkami lub szpilkami do rolady.
Nagrzej olej na patelni i obsmaż roladki ze wszystkich stron. W międzyczasie obierz i drobno pokrój cebulę.
Umyj i przytnij paprykę, a następnie pokrój ją w cienkie płatki.
Dodaj cebulę i paprykę do mięsa i gotuj je pod przykryciem przez około 25 minut.
W międzyczasie włóż bulgur, bulion i kurkumę do małego garnka. Doprowadź do wrzenia i pozwól mu napęcznieć przez około 15 minut bez ognia.
Wyjmij rolady z patelni i trzymaj w cieple.
Przełóż warzywa z patelni do wysokiej miski, zmiksuj blenderem ręcznym i włóż z powrotem do patelni.
Dodaj szpinak, podgrzej i dopraw do smaku solą, pieprzem, papryką i pozostałym serkiem śmietankowym.
Pokrój rolady z indyka w plastry i podawaj z sosem warzywno-szpinakowym i bulgurem.
Wyjmij rolady z patelni i trzymaj w cieple.
Przełóż warzywa z patelni do wysokiej miski, zmiksuj blenderem ręcznym i włóż z powrotem do patelni.
Dodaj szpinak, podgrzej i dopraw do smaku solą, pieprzem, papryką i pozostałym serkiem śmietankowym.
Pokrój rolady z indyka w plastry i podawaj z sosem warzywno-szpinakowym i bulgurem.
Składniki odżywcze
Szczegółowy spis składników odżywczych
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alanina | 21.45 g | 21.45 g |
| Argentyna | 21.84 g | 21.84 g |
| Beta-glukany | 0.5 g | 0.5 g |
| Beta-sitosterol | 360 mg | 360 mg |
| Betaina | 0.1 mg | 0.1 mg |
| Białko | 78.31 g | 78.31 g |
| Białko | 23.8 g | 23.8 g |
| Białko | 19.2 g | 19.2 g |
| Białko roślinne | 5.6 g | 5.6 g |
| Białko zwierzęce | 32.7 g | 32.7 g |
| Bor | 50.4 mg | 50.4 mg |
| Błonnik | 62.5 g | 62.5 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 15.8 g | 15.8 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 7.2 g | 7.2 g |
| Capric Acid | 6.7 g | 6.7 g |
| Caprylic Acid | 7.8 g | 7.8 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 3 g | 3 g |
| Chlor | 286 mg | 286 mg |
| Chlor | 59620 mg | 59620 mg |
| Cholesterol | 145 mg | 145 mg |
| Chrom | 3.5 µg | 3.5 µg |
| Cobalt | 1.3 µg | 1.3 µg |
| Cukier | 22.83 g | 22.83 g |
| Cukier dodany | 1 g | 1 g |
| Cynk | 11.27 mg | 11.27 mg |
| Cysteina | 5.36 g | 5.36 g |
| Fenyloalanina | 21.03 g | 21.03 g |
| Fitosterol | 762 mg | 762 mg |
| Fluor | 3.2 mg | 3.2 mg |
| Fosfor | 1927 mg | 1927 mg |
| Fruktoza | 2.33 g | 2.33 g |
| Galaktyka | 1 g | 1 g |
| Glicyna | 16.32 g | 16.32 g |
| Glukoza | 3.03 g | 3.03 g |
| Glutamina | 51.59 g | 51.59 g |
| Histydyna | 10.81 g | 10.81 g |
| Hydroxyproliny | 0.1 g | 0.1 g |
| Index glikiemiczny | 104 µg | 104 µg |
| Inuliny | 0.2 g | 0.2 g |
| Izoleucyna | 21.11 g | 21.11 g |
| Jod | 18.21 µg | 18.21 µg |
| Karotyna Beta | 10 mg | 10 mg |
| Kempesterol | 0.8 g | 0.8 g |
| Krzemionka | 11 mg | 11 mg |
| Kwas alfa-linolenowy | 10.02 g | 10.02 g |
| Kwas aspartyczny | 32.42 g | 32.42 g |
| Kwas erukowy | 0.3 g | 0.3 g |
| Kwas foliowy | 27 µg | 27 µg |
| Kwas glutaminowy | 54.21 g | 54.21 g |
| Kwas linolowy | 19.1 g | 19.1 g |
| Kwas malinowy | 10 g | 10 g |
| Kwas oksalowy | 985 mg | 985 mg |
| Kwas oleinowy | 62.16 g | 62.16 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 76.16 g | 76.16 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 57.7 g | 57.7 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 5.34 g | 5.34 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 35.07 g | 35.07 g |
| Laktoza | 2 g | 2 g |
| Lauric Acid | 29.7 g | 29.7 g |
| Leucyna | 21.89 g | 21.89 g |
| Lizyna | 32 g | 32 g |
| Luteina | 10 µg | 10 µg |
| Luteina + zeaxantyna | 12948.22 mg | 12948.22 mg |
| Magnez | 1039 mg | 1039 mg |
| Maltos | 0.03 g | 0.03 g |
| Mangan | 29.72 mg | 29.72 mg |
| Metionina | 5.57 g | 5.57 g |
| Miedź | 3.13 mg | 3.13 mg |
| Molybdenum | 10.04 µg | 10.04 µg |
| Myristic Acid | 16.8 g | 16.8 g |
| Natron | 35 g | 35 g |
| Nikel | 2.01 mg | 2.01 mg |
| Nitrogeny | 20 g | 20 g |
| Omega 3 | 10.7 g | 10.7 g |
| Omega 6 | 23.92 g | 23.92 g |
| Palmitic Acid | 8.4 g | 8.4 g |
| Popiół | 22.7 g | 22.7 g |
| Potas | 5954 mg | 5954 mg |
| Prolina | 16.11 g | 16.11 g |
| Sacharoza | 5 g | 5 g |
| Selen | 57.2 µg | 57.2 µg |
| Seryna | 16.04 g | 16.04 g |
| Siarka | 361 mg | 361 mg |
| Skrobia | 60.6 g | 60.6 g |
| Stearic Acid | 2.5 g | 2.5 g |
| Stigmasterol | 1.2 g | 1.2 g |
| Sód | 40118 mg | 40118 mg |
| Sól | 100004.15 g | 100004.15 g |
| Tauryn | 1 mg | 1 mg |
| Treonina | 16.08 g | 16.08 g |
| Tryptofan | 5.35 g | 5.35 g |
| Tyrozyna | 10.84 g | 10.84 g |
| Tłuszcz | 181.65 g | 181.65 g |
| Tłuszcz, całkowity | 37.2 g | 37.2 g |
| Tłuszcze jednonienasycone 18:1 c | 60.76 g | 60.76 g |
| Tłuszcze nasycone 16:0 | 3.8 g | 3.8 g |
| Tłuszcze nasycone 18:0 | 1.1 g | 1.1 g |
| Tłuszcze wielonienasycone 18:2 n-6 | 18.6 g | 18.6 g |
| Valina | 26.38 g | 26.38 g |
| Wapń | 1198 mg | 1198 mg |
| Witamina A | 4011 µg | 4011 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.99 mg | 0.99 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 2.6 µg | 2.6 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 1 mg | 1 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 12.53 mg | 12.53 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 81.6 mg | 81.6 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 3.61 mg | 3.61 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 2.4 mg | 2.4 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 0.1 mg | 0.1 mg |
| Witamina B8 (Inosytol) | 12 mg | 12 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 97 µg | 97 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 317.8 mg | 317.8 mg |
| Witamina D | 1.51 µg | 1.51 µg |
| Witamina D3 | 1.21 µg | 1.21 µg |
| Witamina E | 42 mg | 42 mg |
| Witamina K | 1132.8 µg | 1132.8 µg |
| Woda | 577.37 g | 577.37 g |
| Węglowodany | 214.44 g | 214.44 g |
| Węglowodany, całkowite | 5.8 g | 5.8 g |
| Zeaxanthin | 5 µg | 5 µg |
| Żelazo | 61.35 mg | 61.35 mg |
| β-Karoten | 23626 µg | 23626 µg |
