Kartoffeln mit Lachsfilet in Senfsauce
Dieses Rezept deckt 40% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Die Kartoffeln mit Kräutersalz garen.
Den Fisch säubern, mit Sherryessig beträufeln und in eine Pfanne geben. Etwas Zitronenwasser dazugießen und von beiden Seiten garen.
Den Fisch aus der Pfanne nehmen und in der selben Pfanne gehackte Kräuter, Senf, Kräutersalz, Pfeffer dazugebe, kurz erhitzen und danach den Fisch in die Pfanne geben.
Rezept Zubereitungsschritte
Die Kartoffeln mit Kräutersalz garen.
Den Fisch säubern, mit Sherryessig beträufeln und in eine Pfanne geben. Etwas Zitronenwasser dazugießen und von beiden Seiten garen.
Den Fisch aus der Pfanne nehmen und in der selben Pfanne gehackte Kräuter, Senf, Kräutersalz, Pfeffer dazugebe, kurz erhitzen und danach den Fisch in die Pfanne geben.
Nach dem Hauptgericht die Weintrauben mit Birne essen.
Nach dem Hauptgericht die Weintrauben mit Birne essen.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 0.07 g | 0.07 g |
| Alkohol | 2 g | 2 g |
| Alpha-Cryptoxanthin | 1 µg | 1 µg |
| Arginin | 0.07 g | 0.07 g |
| Asche | 13.55 g | 13.55 g |
| Aspartinsäure | 0.75 g | 0.75 g |
| Beta-Carotin | 5283 µg | 5283 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 57 µg | 57 µg |
| Beta-sitosterin | 21 mg | 21 mg |
| Bor | 110.57 mg | 110.57 mg |
| Calcium | 877 mg | 877 mg |
| Carotin Beta | 15 mg | 15 mg |
| Chlor | 58 mg | 58 mg |
| Chlorid | 59624 mg | 59624 mg |
| Cholesterin | 70 mg | 70 mg |
| Chromium | 1.4 µg | 1.4 µg |
| Cystein | 0.03 g | 0.03 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10.36 g | 10.36 g |
| Eisen | 21.4 mg | 21.4 mg |
| Eiweiß | 48.85 g | 48.85 g |
| Faserlöslich | 5.11 g | 5.11 g |
| Faserunlöslich | 10.59 g | 10.59 g |
| Fett | 25.86 g | 25.86 g |
| Fettsäuren | 12 g | 12 g |
| Fettsäuren Trans | 6.03 g | 6.03 g |
| Fitosterol | 30 mg | 30 mg |
| Fluorid | 4.8 mg | 4.8 mg |
| Folate | 154 µg | 154 µg |
| Fructose | 17.55 g | 17.55 g |
| Galaktose | 2 g | 2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.32 g | 4.32 g |
| Glicemyc Index | 169 µg | 169 µg |
| Glucose | 13 g | 13 g |
| Glutaminsäure | 0.74 g | 0.74 g |
| Glycin | 0.06 g | 0.06 g |
| Histidin | 0.03 g | 0.03 g |
| Inulin | 0.1 g | 0.1 g |
| Isoleucin | 0.06 g | 0.06 g |
| Jod | 82.31 µg | 82.31 µg |
| Kalium | 3514 mg | 3514 mg |
| Kieselsäure | 2 mg | 2 mg |
| Kobalt | 1.1 µg | 1.1 µg |
| Kohlenhydrat | 157.74 g | 157.74 g |
| Kupfer | 2.71 mg | 2.71 mg |
| Laktose | 2 g | 2 g |
| Leucin | 0.1 g | 0.1 g |
| Lutein + zeaxanthin | 5698 mg | 5698 mg |
| Lycopin | 1 µg | 1 µg |
| Lysin | 0.11 g | 0.11 g |
| Magnesium | 723 mg | 723 mg |
| Malinsäure | 231.05 g | 231.05 g |
| Maltose | 2 g | 2 g |
| Mangan | 6.89 mg | 6.89 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6.43 g | 6.43 g |
| Methionin | 0.02 g | 0.02 g |
| Molybdän | 10.01 µg | 10.01 µg |
| Natrium | 39739 mg | 39739 mg |
| Nickel | 2.52 mg | 2.52 mg |
| Omega 3 | 3.62 g | 3.62 g |
| Omega 6 | 2.3 g | 2.3 g |
| Oxalsäure | 177 mg | 177 mg |
| Pflanzliche Eiweiße | 4.4 g | 4.4 g |
| Ph | 5.8 µg | 5.8 µg |
| Phenylalanin | 0.08 g | 0.08 g |
| Phosphor | 793 mg | 793 mg |
| Proline | 0.06 g | 0.06 g |
| Quininsäure | 30.05 g | 30.05 g |
| Saccharose | 12.4 g | 12.4 g |
| Salz | 100002.21 g | 100002.21 g |
| Schwefel | 66 mg | 66 mg |
| Selenium | 52.9 µg | 52.9 µg |
| Serine | 0.09 g | 0.09 g |
| Stickstoff | 0.3 g | 0.3 g |
| Stärke | 15.7 g | 15.7 g |
| Säure | 5 g | 5 g |
| Thrombonin | 0.06 g | 0.06 g |
| Tryptophan | 0.02 g | 0.02 g |
| Tyrosin | 0.06 g | 0.06 g |
| Valin | 0.09 g | 0.09 g |
| Vitamin A | 1036 µg | 1036 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1.71 mg | 1.71 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 6 µg | 6 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 2.03 mg | 2.03 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 13.99 mg | 13.99 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 24 mg | 24 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 2.39 mg | 2.39 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 2.98 mg | 2.98 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 mg | 1 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 205 µg | 205 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 280.9 mg | 280.9 mg |
| Vitamin D | 24 µg | 24 µg |
| Vitamin D3 | 1 µg | 1 µg |
| Vitamin E | 7.68 mg | 7.68 mg |
| Vitamin K | 1827.6 µg | 1827.6 µg |
| Wasser | 654.79 g | 654.79 g |
| Zellulose | 43.2 g | 43.2 g |
| Zink | 6.18 mg | 6.18 mg |
| Zitronensäure | 455.5 mg | 455.5 mg |
| Zucker | 41.04 g | 41.04 g |
| Zucker hinzugefügt | 3 g | 3 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 4 g | 4 g |
