General • Easy
Hühnersuppe
1 /
Portion
Rezept Zubereitungsschritte
1
Umyte udko wkładamy do garnka, zalewamy zimną woda tak, aby było przykryte i gotujemy na wolnym ogniu. Następnie myjemy i oczyszczamy marchewkę, cebulę i selera. W cebulę wbijamy goździki, po czym wrzucamy warzywa do garnka i całość gotujemy na małym ogniu przez około 20 min. Udko wyjmujemy z rosołu, usuwamy kości i kroimy mięso w paski. Czosnek myjemy, kroimy na drobne kawałeczki i dusimy na maśle. Czosnek zalewamy rosołem i gotujemy około 5 min. Warzywa wyjmujemy z rosołu, kroimy w kostkę i dodajemy do rosołu razem z pokrojonym mięsem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alpha-Linolensäure | 0 g | 0 g |
| Arginin | 0.06 g | 0.06 g |
| Asche | 4.35 g | 4.35 g |
| Beta-Carotin | 45.02 µg | 45.02 µg |
| Beta-glucan | 0.5 g | 0.5 g |
| Beta-sitosterin | 4 mg | 4 mg |
| Bor | 0.1 mg | 0.1 mg |
| Calcium | 192.8 mg | 192.8 mg |
| Carotin Beta | 4142.5 mg | 4142.5 mg |
| Chlor | 34.52 mg | 34.52 mg |
| Chlorid | 150 mg | 150 mg |
| Cholesterin | 131.12 mg | 131.12 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.25 g | 5.25 g |
| Eisen | 3.6 mg | 3.6 mg |
| Eiweiß | 27.76 g | 27.76 g |
| Eiweiß | 0.47 g | 0.47 g |
| Faserlöslich | 4.93 g | 4.93 g |
| Faserunlöslich | 10.66 g | 10.66 g |
| Fett | 16.77 g | 16.77 g |
| Fett, gesamt | 0.12 g | 0.12 g |
| Fettlöslicher Ballaststoff | 1.2 g | 1.2 g |
| Fettsäuren Trans | 0.95 g | 0.95 g |
| Fitosterol | 6.02 mg | 6.02 mg |
| Fluorid | 0 mg | 0 mg |
| Folate | 9.5 µg | 9.5 µg |
| Fructose | 3.13 g | 3.13 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 7.7 g | 7.7 g |
| Glicemyc Index | 48 µg | 48 µg |
| Glucose | 4.54 g | 4.54 g |
| Glutaminsäure | 0.15 g | 0.15 g |
| Inulin | 1.2 g | 1.2 g |
| Jod | 2.35 µg | 2.35 µg |
| Kalium | 1334.9 mg | 1334.9 mg |
| Kcal | 450.9 kcal | 450.9 kcal |
| Kj | 1885.1 kJ | 1885.1 kJ |
| Kohlenhydrat | 41.31 g | 41.31 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 4.8 g | 4.8 g |
| Kupfer | 0.36 mg | 0.36 mg |
| Laktose | 0.06 g | 0.06 g |
| Linolsäure | 0.06 g | 0.06 g |
| Lutein | 17 µg | 17 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 128.02 mg | 128.02 mg |
| Lycopin | 0.05 µg | 0.05 µg |
| Lysin | 0.03 g | 0.03 g |
| Löslicher Ballaststoff | 0.6 g | 0.6 g |
| Magnesium | 93.8 mg | 93.8 mg |
| Malinsäure | 0.05 g | 0.05 g |
| Mangan | 1.21 mg | 1.21 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.31 g | 2.31 g |
| Natrium | 311.8 mg | 311.8 mg |
| Oleinsäure | 0 g | 0 g |
| Omega 3 | 0.35 g | 0.35 g |
| Omega 6 | 0.46 g | 0.46 g |
| Oxalsäure | 25 mg | 25 mg |
| Palmitic Acid | 0.02 g | 0.02 g |
| Phosphor | 396.5 mg | 396.5 mg |
| Quininsäure | 0.01 g | 0.01 g |
| Retinol | 76 µg | 76 µg |
| Saccharose | 8.2 g | 8.2 g |
| Salz | 13.61 g | 13.61 g |
| Schwefel | 57 mg | 57 mg |
| Selenium | 23.08 µg | 23.08 µg |
| Stearic Acid | 0 g | 0 g |
| Stickstoff | 0.01 g | 0.01 g |
| Stärke | 12.23 g | 12.23 g |
| Tierische Eiweiße | 21.36 g | 21.36 g |
| Vitamin A | 917.42 µg | 917.42 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.34 mg | 0.34 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.38 µg | 0.38 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.46 mg | 0.46 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7.46 mg | 7.46 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 4.42 mg | 4.42 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1.33 mg | 1.33 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.33 mg | 1.33 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.3 mg | 0.3 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 58.9 µg | 58.9 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 33.12 mg | 33.12 mg |
| Vitamin D | 0.7 µg | 0.7 µg |
| Vitamin D3 | 0.58 µg | 0.58 µg |
| Vitamin E | 1.87 mg | 1.87 mg |
| Vitamin K | 90.37 µg | 90.37 µg |
| Wasser | 465.67 g | 465.67 g |
| Zeaxanthin | 8.5 µg | 8.5 µg |
| Zellulose | 16.78 g | 16.78 g |
| Zink | 4.18 mg | 4.18 mg |
| Zitronensäure | 0.03 mg | 0.03 mg |
| Zucker | 15.88 g | 15.88 g |
| Zuckeralkohole | 0.5 g | 0.5 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 2.5 g | 2.5 g |
