44
Aufrufe
Kakao
Kakao kann allergische Reaktionen (z. B. orales Allergiesyndrom, Nesselsucht) aufgrund von Proteinen oder Kreuzreaktivität mit Latex (Latex-Frucht-Syndrom) auslösen. Selten, aber dokumentiert, besonders bei Personen mit Pollen- oder Nussallergien.
Symptome
-
Hautausschlag oder Nesselsucht
-
Juckreiz oder Kribbeln im Mund
-
Schwellung der Lippen, des Gesichts oder des Rachens
-
Verdauungsprobleme (Übelkeit, Erbrechen, Durchfall)
-
Keuchen oder Atemnot
-
Anaphylaxie (Schwere allergische Reaktion)
Heilung & Prävention
-
Vermeidung von Kakao und kakao-haltigen Produkten
-
Antihistaminika
-
Adrenalin-Autoinjektor (bei schweren Reaktionen)
-
Konsultation mit einem Allergologen
-
Sorgfältiges Lesen von Lebensmittelkennzeichnungen
-
Mitführen eines Notfallplans