Blau 1 (E133) - Lebensmittelallergie, Symptome & Tipps | Diets Premium Skip to main content
Blau 1 (E133)
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Blau 1 (E133)

Künstlicher Farbstoff (Blau 1 Lake) kann selten Überempfindlichkeitsreaktionen wie Nesselsucht oder Asthma auslösen, insbesondere bei Personen, die empfindlich auf Azofarbstoffe reagieren. Kein klassisches IgE-vermitteltes Allergen, aber aufgrund möglicher Nebenwirkungen aufgeführt.

Allergen
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Symptome

  • Hautausschlag oder Nesselsucht
  • Juckreiz oder Schwellung
  • Verdauungsprobleme
  • Atemwegsbeschwerden
  • Kopfschmerzen
  • Anaphylaxie (selten)

Heilung & Prävention

  • Vermeidung des Allergens
  • Antihistaminika
  • Topische Cremes oder Salben
  • Flüssigkeitszufuhr und Ruhe
  • Ärztliche Beratung
  • Notfall-Epinephrin (bei Anaphylaxie)

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