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Brokkoli
Brokkoli (Brassica oleracea) kann selten IgE-vermittelte Allergien durch Brassica-Pollen oder Lipid-Transfer-Proteine (LTPs) auslösen. Symptome umfassen orales Allergiesyndrom (OAS), Urtikaria oder Verdauungsbeschwerden. Kreuzreaktion mit anderen Kohlgemüsen (z. B. Blumenkohl, Grünkohl) und Beifußpollen. Häufiger bei Birken- oder Beifußpollenallergikern.
Symptome
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Orale Allergiesyndrom (OAS)
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Hautreaktionen
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Verdauungsprobleme
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Atemwegsbeschwerden
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Anaphylaxie (selten)
Heilung & Prävention
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Vermeidung
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Antihistaminika
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Adrenalin-Autoinjektor
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Allergietest
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Ernährungsumstellung
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Symptomüberwachung