Składniki - 6
Przygotowanie przepisu
1
Mięso oczyścić i podzielić. Mrożone warzywa przelać wrzątkiem (mają się całkowicie rozmrozić).Rozgrzać pół łyżki masła klarowanego na dużej patelni, mięso doprawić solą, oprószyć słodką papryką i włożyć na patelnię. Obsmażać po 1 - 2 minuty z każdej strony, następnie wlać 1/4 szk gorącego bulionu i zagotować.Do filetu wsypać marchewkę z groszkiem i na większym ogniu gotować bez przykrycia przez około 7- 8 minut (w międzyczasie filety przewrócić na drugą stronę).Dodać śmietankę wymieszaną z obydwiema mąkami. Gotować jeszcze przez ok. 2 minuty aż sos zgęstnieje. Podawać posypując natką i szczyptą papryki w proszku.
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alanina | 1.78 g | 1.78 g |
| Argentyna | 2.27 g | 2.27 g |
| Beta-glukany | 0.02 g | 0.02 g |
| Białko | 36.04 g | 36.04 g |
| Białko | 32.64 g | 32.64 g |
| Białko zwierzęce | 32.64 g | 32.64 g |
| Błonnik | 4.81 g | 4.81 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 0.15 g | 0.15 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 0.04 g | 0.04 g |
| Chlor | 160 mg | 160 mg |
| Chlor | 44.27 mg | 44.27 mg |
| Cholesterol | 128.84 mg | 128.84 mg |
| Chrom | 16 µg | 16 µg |
| Cukier | 3.08 g | 3.08 g |
| Cynk | 1.28 mg | 1.28 mg |
| Cysteina | 0.32 g | 0.32 g |
| Cysty | 0.02 g | 0.02 g |
| Fenyloalanina | 1.31 g | 1.31 g |
| Fitosterol | 1.75 mg | 1.75 mg |
| Fosfor | 434.19 mg | 434.19 mg |
| Fruktoza | 0.01 g | 0.01 g |
| Galaktyka | 0.07 g | 0.07 g |
| Glicyna | 1.62 g | 1.62 g |
| Glukoza | 0.01 g | 0.01 g |
| Glutamina | 7.2 g | 7.2 g |
| Histydyna | 0.98 g | 0.98 g |
| Index glikiemiczny | 4.9 µg | 4.9 µg |
| Izoleucyna | 1.78 g | 1.78 g |
| Kcal | 391.12 kcal | 391.12 kcal |
| Kj | 1158.39 kJ | 1158.39 kJ |
| Kwas alfa-linolenowy | 0 g | 0 g |
| Kwas aspartyczny | 3.39 g | 3.39 g |
| Kwas foliowy | 0.7 µg | 0.7 µg |
| Kwas glutaminowy | 5.48 g | 5.48 g |
| Kwas linolowy | 0.03 g | 0.03 g |
| Kwas oleinowy | 0.01 g | 0.01 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 5.66 g | 5.66 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 11.65 g | 11.65 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 0.66 g | 0.66 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 1.07 g | 1.07 g |
| Laktoza | 1.51 g | 1.51 g |
| Leucyna | 2.61 g | 2.61 g |
| Lizyna | 2.9 g | 2.9 g |
| Luteina | 0.7 µg | 0.7 µg |
| Magnez | 78.25 mg | 78.25 mg |
| Maltos | 0.01 g | 0.01 g |
| Mangan | 0.24 mg | 0.24 mg |
| Metionina | 0.97 g | 0.97 g |
| Miedź | 0.16 mg | 0.16 mg |
| Molybdenum | 11.2 µg | 11.2 µg |
| Omega 3 | 0.14 g | 0.14 g |
| Omega 6 | 0.57 g | 0.57 g |
| Palmitic Acid | 0.01 g | 0.01 g |
| Popiół | 1.9 g | 1.9 g |
| Potas | 879.85 mg | 879.85 mg |
| Prolina | 1.51 g | 1.51 g |
| Sacharoza | 1.25 g | 1.25 g |
| Selen | 43.64 µg | 43.64 µg |
| Seryna | 1.31 g | 1.31 g |
| Siarka | 6.3 mg | 6.3 mg |
| Skrobia | 10.89 g | 10.89 g |
| Stearic Acid | 0 g | 0 g |
| Sód | 1174.29 mg | 1174.29 mg |
| Sól | 2.86 g | 2.86 g |
| Tauryn | 48 mg | 48 mg |
| Treonina | 1.46 g | 1.46 g |
| Tryptofan | 0.41 g | 0.41 g |
| Tyrozyna | 1.14 g | 1.14 g |
| Tłuszcz | 19.36 g | 19.36 g |
| Valina | 1.79 g | 1.79 g |
| Wapń | 71.06 mg | 71.06 mg |
| Witamina A | 804.35 µg | 804.35 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.24 mg | 0.24 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 0.58 µg | 0.58 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.32 mg | 0.32 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 18.97 mg | 18.97 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 114.43 mg | 114.43 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 1.3 mg | 1.3 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 0.9 mg | 0.9 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 6.51 mg | 6.51 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 10.6 µg | 10.6 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 8.18 mg | 8.18 mg |
| Witamina D | 13.72 µg | 13.72 µg |
| Witamina E | 0.91 mg | 0.91 mg |
| Witamina K | 1.25 µg | 1.25 µg |
| Woda | 156.03 g | 156.03 g |
| Węglowodany | 20.95 g | 20.95 g |
| Żelazo | 1.55 mg | 1.55 mg |
