Vollkornbrot
| Parameter | Wert | Parameter | Wert |
|---|---|---|---|
|
Zubereitungszeit
|
40 min |
Anzahl der Portionen
|
13 |
|
Cena (Lidl)
|
1.89 € |
Kosten einer Portion
|
0.15 € |
|
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
|
6 |
Kalorienanzahl
|
1103 |
|
Kalorienmenge pro 1 Portion
|
85 kcal |
Proteinmenge pro Portion
|
3g |
|
Fettmenge pro Portion
|
1g |
Kohlenhydratmenge pro Portion
|
15g |
|
Ballaststoffmenge pro Portion
|
~ |
Zutaten
Preisvergleich der Supermarktketten — Vollkornbrot
Vergleichen Sie die geschätzten Einkaufskosten in führenden Supermarktketten, skalieren Sie Portionen oder Gewicht und berechnen Sie die Route zur nächsten Filiale.
| Supermarktkette wählen | 1 portion | 1 portion | 2 portionen | 4 portionen | Geschäft auf der Karte finden & Route berechnen |
|---|---|---|---|---|---|
|
Aldi
Am günstigsten
|
0,14 € | 0,14 € | 0,28 € | 0,56 € | |
|
Lidl
|
0,14 € | 0,14 € | 0,28 € | 0,56 € | |
|
HOFER
|
0,14 € | 0,14 € | 0,28 € | 0,56 € | |
|
Kaufland
+7%
|
0,15 € | 0,15 € | 0,30 € | 0,60 € | |
|
BILLA
+14%
|
0,16 € | 0,16 € | 0,32 € | 0,64 € | |
|
SPAR
+14%
|
0,16 € | 0,16 € | 0,32 € | 0,64 € | |
|
REWE
+14%
|
0,16 € | 0,16 € | 0,32 € | 0,64 € | |
|
EDEKA
+21%
|
0,17 € | 0,17 € | 0,34 € | 0,68 € |
Audio-Sprecher
•Artikelinhalt live anhören
Rezept Zubereitungsschritte
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
Den Teig mit einem Tuch abdecken und zwei Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. Nach dieser Zeit geht der Brotteig nicht mehr stark auf, aber so soll es sein.
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eine kleine Form von innen mit etwas Olivenöl einfetten.
Das Backen kann in einer Glasform ohne Deckel, einem Topf oder einer Brotbackform aus Ton oder einer normalen Kuchenform erfolgen.
Den Brotteig in die Backform geben.
Warten Sie weitere 20-30 Minuten, bis der Teig wieder leicht ansteigt.
Vor dem Backen etwas Olivenöl auf das Brot streichen.
Öffnen Sie nach dieser Zeit die Backofentür leicht, warten Sie 10 Minuten, nehmen Sie das Brot heraus, legen Sie es auf einen Rost und warten Sie, bis es abgekühlt ist.
Nährstoffe
Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)
Vollkornbrot
Alpha-Linolensäure
Asche
Beta-sitosterin
Calcium
Chlor
Chlorid
Cholesterin
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Eisen
Eiweiß
Faserlöslich
Faserunlöslich
Fett
Fettsäuren Trans
Fitosterol
Fluorid
Folate
Gesättigte Fettsäuren
Kalium
Kohlenhydrat
Kupfer
Linolsäure
Lutein
Magnesium
Mangan
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Natrium
Oleinsäure
Omega 3
Omega 6
Palmitic Acid
Pantothenic acid
Ph
Phosphor
Saccharose
Salz
Selenium
Stearic Acid
Stärke
Vitamin A
Vitamin B1 (Thiamin)
Vitamin B12 (Cobalamin)
Vitamin B2 (Riboflavin)
Vitamin B3 (Niacin)
Vitamin B4 (Cholin)
Vitamin B5 (Pantothensäure)
Vitamin B6 (Pyridoxin)
Vitamin B9 (Folsäure)
Vitamin C (Ascorbinsäure)
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Wasser
Zellulose
Zink
Zucker
Zucker hinzugefügt
| Name | Kategorie | Menge | % RDA |
|---|---|---|---|
| Alpha-Linolensäure | - | 0 g | - |
| Asche | - | 0.58 g | - |
| Beta-sitosterin | - | 0.55 mg | - |
| Calcium | - | 7.92 mg | 1% |
| Chlor | - | 0 mg | - |
| Chlorid | - | 45.98 mg | - |
| Cholesterin | - | 0.24 mg | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 0.34 g | - |
| Eisen | - | 0.9 mg | 6% |
| Eiweiß | - | 3.45 g | 7% |
| Faserlöslich | - | 0.35 g | - |
| Faserunlöslich | - | 1.22 g | - |
| Fett | - | 1.07 g | 2% |
| Fettsäuren Trans | - | 0.01 g | - |
| Fitosterol | - | 0.85 mg | - |
| Fluorid | - | 0 mg | - |
| Folate | - | 1.08 µg | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 0.15 g | - |
| Kalium | - | 84.73 mg | 4% |
| Kohlenhydrat | - | 15.34 g | 6% |
| Kupfer | - | 0.09 mg | - |
| Linolsäure | - | 0.04 g | - |
| Lutein | - | 50.77 µg | - |
| Magnesium | - | 32.15 mg | 9% |
| Mangan | - | 0.88 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 0.3 g | - |
| Natrium | - | 31.28 mg | 2% |
| Oleinsäure | - | 0.27 g | - |
| Omega 3 | - | 0.02 g | - |
| Omega 6 | - | 0.27 g | - |
| Palmitic Acid | - | 0.05 g | - |
| Pantothenic acid | - | 0.01 mg | - |
| Ph | - | 1.08 µg | - |
| Phosphor | - | 81.15 mg | 12% |
| Saccharose | - | 0.08 g | - |
| Salz | - | 77.08 g | - |
| Selenium | - | 16.33 µg | 30% |
| Stearic Acid | - | 0.01 g | - |
| Stärke | - | 14.42 g | - |
| Vitamin A | - | 0 µg | - |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 0.12 mg | - |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | - | 0.01 µg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0.06 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 1.6 mg | - |
| Vitamin B4 (Cholin) | - | 0.23 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 0 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 0.11 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 11.24 µg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 0.01 mg | - |
| Vitamin D | - | 0.01 µg | - |
| Vitamin E | - | 0.39 mg | 3% |
| Vitamin K | - | 0.67 µg | 1% |
| Wasser | - | 17.86 g | - |
| Zellulose | - | 1.73 g | 7% |
| Zink | - | 0.68 mg | 7% |
| Zucker | - | 0.34 g | 1% |
| Zucker hinzugefügt | - | 0.31 g | - |
Keine Nährstoffe gefunden, die deinen Kriterien entsprechen
Nährstoffprofil-Vergleich
📈 Interaktives DiagrammNährstoffgehalt-Vergleich pro Portion
Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.
Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.
