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Hähnchen in Zitronensauce
1 Foto
1211

Hähnchen in Zitronensauce

Zitronensauce Huhn
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
Parameter Wert Parameter Wert
Zubereitungszeit
~
Anzahl der Portionen
1
Cena (Lidl)
2.10 €
Kosten einer Portion
2.10 €
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
5
Kalorienanzahl
595
Kalorienmenge pro 1 Portion
595 kcal
Proteinmenge pro Portion
46g
Fettmenge pro Portion
35g
Kohlenhydratmenge pro Portion
24g
Ballaststoffmenge pro Portion
~

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Zutaten

Zutaten

Für Portionen berechnen:
Hähnchenbrustfilet

Hähnchenbrustfilet

#Hühnchenbrust #Filet
200 Gram (200 Gram) • 212 kcal • 1.14 €
Hähnchen Alpha-Gal-Syndrom
B: 42g
T: 4g
W: 2g
212 kcal
Kirschtomaten

Kirschtomaten

#Ernährung #Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei #Laktosefrei
150 Gram (150 Gram) • 30 kcal • 0.35 €
Tomate Salicylate Histamin
B: 1.4g
T: 0.3g
W: 5.4g
30 kcal
Rucola

Rucola

#DASH-Diät #Herzgesundheit #Rucola #Vegan #Vegetarisch
100 Gram (100 Gram) • 32 kcal • 0.15 €
Rucola
B: 2.6g
T: 0.7g
W: 3.7g
32 kcal
Olivenöl

Olivenöl

#DASH-Diät #Herzgesundheit
3 Esslöffel (3 Esslöffel (30 g)) • 271 kcal • 0.31 €
Olive
B: 0.3g
T: 29.9g
W: 0.1g
271 kcal
Zitronat

Zitronat

#Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei #Laktosefrei #Low-carb
3 Esslöffel (3 Esslöffel (18 g)) • 52 kcal • 0.15 €
Zitrusfrüchte Salicylate
B: 0.1g
T: 0.1g
W: 12.6g
52 kcal

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Preisvergleich der Supermarktketten

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2,21 € 2,21 € 4,42 € 8,84 €
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Rezept Zubereitungsschritte

1
Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in zwei Esslöffeln Zitronensaft sowie zwei Esslöffeln Olivenöl marinieren.
2
Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen samt Marinade goldbraun braten, bis das Fleisch saftig und gar ist.
3
In der Zwischenzeit den Rucola und die Kirschtomaten waschen und trocknen, die Kirschtomaten halbieren und in einer Schüssel mit dem Rucola mischen.
4
Den Salat mit dem restlichen Esslöffel Olivenöl und Zitronensaft beträufeln, das warme Hähnchen aus der Pfanne darauf anrichten und sofort servieren.
Enthält Allergene 8
Hähnchen Alpha-Gal-Syndrom Tomate Salicylate Histamin Rucola Olive Zitrusfrüchte

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Nährstoffe

Nährstoffprofil & Bioaktivität

Nährstoffe

Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)

Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung 1 portion
595 kcal
Eiweiß
46.3g
Fette
35g
Kohlenhydrate
23.8g
Hähnchen in Zitronensauce
Bio-Analyse Rezept

Hähnchen in Zitronensauce

595 kcal B: 46.3g T: 35g W: 23.8g
Glykämische Last
IG 65 ŁG 15
Mittel
Trainingsfenster
120 min
Vor dem Training
Vollständige Analyse
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diet.schema.glucose_curve.title

Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
180 90 160 74 140 57 120 41 100 25 80 8 140 mg/dL 0 min 15 min 30 min 45 min 60 min 90 min 120 min 150 min 180 min 6 µU/mL 16 µU/mL 24 µU/mL 26 µU/mL 22 µU/mL 15 µU/mL 10 µU/mL 8 µU/mL 6 µU/mL 86 mg/dL 96 mg/dL 103 mg/dL 105 mg/dL 102 mg/dL 96 mg/dL 91 mg/dL 88 mg/dL 86 mg/dL 105 mg/dL
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell) Eine mittlere glykämische Last (GL 11.4) bewirkt einen kontrollierten Glukoseanstieg auf ca. 105 mg/dL mit schrittweiser Rückkehr zum Ausgangswert.
Glykämische Last (GL) Mittel
11.4 GL-Pkt.

Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.

Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.

Index (GI)
65
Glukose-Peak
105
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
1.5
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (46.3 g), Fett (35 g) und Ballaststoffe (6.2 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar) 17.6 g
Einfachzucker: 20.9 g Bremsende Ballaststoffe: 6.2 g
Kochmatches

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