42
wyświetleń
Musztarda
Bulion może zawierać musztardę lub mąkę musztardową jako przyprawę. Alergia wywoływana przez białko Sin a 1. Objawy: nieżyt nosa, astma lub rzadko wstrząs anafilaktyczny. Częsta w Europie; reakcja krzyżowa z rzepakiem, kapustą. Często ukryta w mieszankach przypraw.
Objawy
-
Wysypka skórna lub pokrzywka
-
Obrzęk (obrzęk naczynioruchowy)
-
Swędzenie lub mrowienie w ustach
-
Problemy trawienne
-
Trudności w oddychaniu lub świszczący oddech
-
Anafilaksja
Leczenie i Zapobieganie
-
Unikanie musztardy
-
Leki przeciwhistaminowe
-
Autoinjektor z adrenaliną
-
Konsultacja lekarska
-
Czytanie etykiet produktów spożywczych
-
Plan działania w nagłych wypadkach