1 Foto
1756
Rote Linse mit Kasseler und Spargel
Rote Linsen
Spargel
Linsen
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
| Parameter | Wert | Parameter | Wert |
|---|---|---|---|
|
Zubereitungszeit
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~ |
Anzahl der Portionen
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1 |
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Cena (Lidl)
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1.59 € |
Kosten einer Portion
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1.59 € |
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Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
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6 |
Kalorienanzahl
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638 |
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Kalorienmenge pro 1 Portion
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638 kcal |
Proteinmenge pro Portion
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45g |
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Fettmenge pro Portion
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23g |
Kohlenhydratmenge pro Portion
|
63g |
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Ballaststoffmenge pro Portion
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~ |
Zutaten
Für Portionen berechnen:
B: 1.8g
T: 0.4g
W: 7.2g
40 kcal
B: 2.8g
T: 0.3g
W: 5.6g
36 kcal
B: 21g
T: 10g
W: 1g
178 kcal
B: 1.1g
T: 0.1g
W: 9.3g
43 kcal
B: 17.8g
T: 2.1g
W: 40.3g
251 kcal
B: 0.1g
T: 10g
W: 0.1g
91 kcal
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1,48 € | 1,48 € | 2,96 € | 5,92 € | |
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+1%
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1,48 € | 1,48 € | 2,96 € | 5,92 € | |
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Kaufland
+7%
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1,56 € | 1,56 € | 3,12 € | 6,24 € | |
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1,65 € | 1,65 € | 3,30 € | 6,60 € | |
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1,67 € | 1,67 € | 3,34 € | 6,68 € | |
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1,72 € | 1,72 € | 3,44 € | 6,88 € | |
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Rezept Zubereitungsschritte
1
Die roten Linsen unter fließendem Wasser abspülen und nach Packungsanweisung weich kochen. Den Spargel waschen, die holzigen Enden abbrechen und über Dampf bissfest garen.
2
Die Zwiebel schälen und fein hacken, das Schweinefleisch waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel oder Streifen schneiden.
3
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die gehackte Zwiebel glasig dünsten, dann das Schweinefleisch zugeben und rundherum anbraten. Zum Schluss die Dosentomaten angießen und abgedeckt einige Minuten köcheln lassen.
4
Die gekochten roten Linsen und den gedämpften Spargel auf einem Teller anrichten und das Schweinefleisch in der Tomatensauce dazugeben.
Enthält Allergene
9
Nährstoffprofil & Bioaktivität
Nährstoffe
Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)
Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung
1 portion
638
kcal
Eiweiß
44.6g
Fette
22.9g
Kohlenhydrate
63.4g
Bio-Analyse
Rezept
Rote Linse mit Kasseler und Spargel
638 kcal
B: 44.6g
T: 22.9g
W: 63.4g
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Nährstoff
Alpha-Linolensäure
1
g
Nährstoff
Asche
5.92
g
Nährstoff
Aspartinsäure
0.33
g
Nährstoff
Beta-Carotin
674.8
µg
Nährstoff
Beta-sitosterin
94.5
mg
Nährstoff
15% RDA
Calcium
119.2
mg
Nährstoff
Campesterol
8.4
g
Nährstoff
Chlor
71
mg
Nährstoff
Cholesterin
73.8
mg
Nährstoff
Einfach ungesättigte Fettsäuren
10.73
g
Nährstoff
Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c
6.08
g
Nährstoff
71% RDA
Eisen
9.91
mg
Nährstoff
89% RDA
Eiweiß
44.63
g
Nährstoff
Erucasäure
0.03
g
Nährstoff
Faserlöslich
3.4
g
Nährstoff
Faserunlöslich
6.93
g
Nährstoff
33% RDA
Fett
22.9
g
Nährstoff
Fettsäuren Trans
0.71
g
Nährstoff
Fitosterol
154
mg
Nährstoff
Folate
126.7
µg
Nährstoff
Fructose
4.01
g
Nährstoff
Gesättigte Fettsäuren
4.55
g
Nährstoff
Gesättigte Fettsäuren 16:0
0.38
g
Nährstoff
Gesättigte Fettsäuren 18:0
0.11
g
Nährstoff
Glucose
4.48
g
Nährstoff
Glutaminsäure
0.38
g
Nährstoff
Isoleucin
0.69
g
Nährstoff
99% RDA
Kalium
1974.8
mg
Nährstoff
24% RDA
Kohlenhydrat
63.4
g
Nährstoff
Kupfer
1.07
mg
Nährstoff
Leucin
1.33
g
Nährstoff
Linolsäure
1.86
g
Nährstoff
Lutein
10
µg
Nährstoff
Lutein + zeaxanthin
2082
mg
Nährstoff
Lycopin
5.4
µg
Nährstoff
Lysin
1.14
g
Nährstoff
33% RDA
Magnesium
121.7
mg
Nährstoff
Mangan
1.54
mg
Nährstoff
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
5.39
g
Nährstoff
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6
1.86
g
Nährstoff
4% RDA
Natrium
84.5
mg
Nährstoff
Oleinsäure
6.08
g
Nährstoff
Omega 3
1.21
g
Nährstoff
Omega 6
4.1
g
Nährstoff
Phenylalanin
0.91
g
Nährstoff
78% RDA
Phosphor
544.7
mg
Nährstoff
Saccharose
3.17
g
Nährstoff
Salz
0.31
g
Nährstoff
Schwefel
30
mg
Nährstoff
18% RDA
Selenium
9.76
µg
Nährstoff
Stigmasterol
10.5
g
Nährstoff
Stärke
36.34
g
Nährstoff
Thrombonin
0.65
g
Nährstoff
Tryptophan
0.19
g
Nährstoff
Valin
0.77
g
Nährstoff
169% RDA
Vitamin A
1355
µg
Nährstoff
Vitamin B1 (Thiamin)
1.23
mg
Nährstoff
Vitamin B12 (Cobalamin)
0.5
µg
Nährstoff
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.83
mg
Nährstoff
Vitamin B3 (Niacin)
11.25
mg
Nährstoff
Vitamin B4 (Cholin)
25.5
mg
Nährstoff
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0.1
mg
Nährstoff
Vitamin B6 (Pyridoxin)
1.48
mg
Nährstoff
Vitamin B9 (Folsäure)
127
µg
Nährstoff
Vitamin C (Ascorbinsäure)
63.5
mg
Nährstoff
60% RDA
Vitamin E
7.17
mg
Nährstoff
109% RDA
Vitamin K
82.03
µg
Nährstoff
Wasser
491.18
g
Nährstoff
Zeaxanthin
5
µg
Nährstoff
55% RDA
Zellulose
13.68
g
Nährstoff
64% RDA
Zink
6.35
mg
Nährstoff
25% RDA
Zucker
12.45
g
Nährstoff
Zuckeralkohole insgesamt
0.7
g
| Name | Kategorie | Menge | % RDA |
|---|---|---|---|
| Alpha-Linolensäure | - | 1 g | - |
| Asche | - | 5.92 g | - |
| Aspartinsäure | - | 0.33 g | - |
| Beta-Carotin | - | 674.8 µg | - |
| Beta-sitosterin | - | 94.5 mg | - |
| Calcium | - | 119.2 mg | 15% |
| Campesterol | - | 8.4 g | - |
| Chlor | - | 71 mg | - |
| Cholesterin | - | 73.8 mg | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 10.73 g | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c | - | 6.08 g | - |
| Eisen | - | 9.91 mg | 71% |
| Eiweiß | - | 44.63 g | 89% |
| Erucasäure | - | 0.03 g | - |
| Faserlöslich | - | 3.4 g | - |
| Faserunlöslich | - | 6.93 g | - |
| Fett | - | 22.9 g | 33% |
| Fettsäuren Trans | - | 0.71 g | - |
| Fitosterol | - | 154 mg | - |
| Folate | - | 126.7 µg | - |
| Fructose | - | 4.01 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 4.55 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren 16:0 | - | 0.38 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren 18:0 | - | 0.11 g | - |
| Glucose | - | 4.48 g | - |
| Glutaminsäure | - | 0.38 g | - |
| Isoleucin | - | 0.69 g | - |
| Kalium | - | 1974.8 mg | 99% |
| Kohlenhydrat | - | 63.4 g | 24% |
| Kupfer | - | 1.07 mg | - |
| Leucin | - | 1.33 g | - |
| Linolsäure | - | 1.86 g | - |
| Lutein | - | 10 µg | - |
| Lutein + zeaxanthin | - | 2082 mg | - |
| Lycopin | - | 5.4 µg | - |
| Lysin | - | 1.14 g | - |
| Magnesium | - | 121.7 mg | 33% |
| Mangan | - | 1.54 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 5.39 g | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6 | - | 1.86 g | - |
| Natrium | - | 84.5 mg | 4% |
| Oleinsäure | - | 6.08 g | - |
| Omega 3 | - | 1.21 g | - |
| Omega 6 | - | 4.1 g | - |
| Phenylalanin | - | 0.91 g | - |
| Phosphor | - | 544.7 mg | 78% |
| Saccharose | - | 3.17 g | - |
| Salz | - | 0.31 g | - |
| Schwefel | - | 30 mg | - |
| Selenium | - | 9.76 µg | 18% |
| Stigmasterol | - | 10.5 g | - |
| Stärke | - | 36.34 g | - |
| Thrombonin | - | 0.65 g | - |
| Tryptophan | - | 0.19 g | - |
| Valin | - | 0.77 g | - |
| Vitamin A | - | 1355 µg | 169% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 1.23 mg | - |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | - | 0.5 µg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0.83 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 11.25 mg | - |
| Vitamin B4 (Cholin) | - | 25.5 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 0.1 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 1.48 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 127 µg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 63.5 mg | - |
| Vitamin E | - | 7.17 mg | 60% |
| Vitamin K | - | 82.03 µg | 109% |
| Wasser | - | 491.18 g | - |
| Zeaxanthin | - | 5 µg | - |
| Zellulose | - | 13.68 g | 55% |
| Zink | - | 6.35 mg | 64% |
| Zucker | - | 12.45 g | 25% |
| Zuckeralkohole insgesamt | - | 0.7 g | - |
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Nährstoffprofil-Vergleich
📈 Interaktives DiagrammNährstoffgehalt-Vergleich pro Portion
Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell)
Eine hohe glykämische Last (GL 32.3) kann einen deutlichen Glukosepeak (ca. 130 mg/dL) auslösen — ideal in Kombination mit Bewegung oder extra Ballaststoffen.
Glykämische Last (GL)
Hoch
32.3
GL-Pkt.
Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.
Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.
Index (GI)
65
Glukose-Peak
130
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
1.39
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (44.6 g), Fett (22.9 g) und Ballaststoffe (13.7 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar)
49.7 g
Einfachzucker: 12.5 g
Bremsende Ballaststoffe: 13.7 g
