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Hirsemuffin mit Zucchini
30 min
5 /
Portionen
Rezept Zubereitungsschritte
1
Die Grütze nach dem Rezept auf der Packung kochen. Reiben Sie die Zucchini o dicke Augen. Schnittlauch und Knoblauch hacken. Gemüse, Leinsamen, Gewürze und Grütze.
2
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Gießen Sie die vorbereitete Mischung in Silikonformen (wie Muffins/Muffins) und backen Sie sie etwa 25 Minuten lang.
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 0.09 g | 0.02 g |
| Alpha-Linolensäure | 1.16 g | 0.23 g |
| Arginin | 0.19 g | 0.04 g |
| Asche | 2.46 g | 0.49 g |
| Aspartinsäure | 0.09 g | 0.02 g |
| Beta-Carotin | 311.92 µg | 62.38 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 4 µg | 0.8 µg |
| Beta-glucan | 0.11 g | 0.02 g |
| Bor | 0.05 mg | 0.01 mg |
| Calcium | 64.9 mg | 12.98 mg |
| Carotin Beta | 545.68 mg | 109.14 mg |
| Chlor | 4 mg | 0.8 mg |
| Chlorid | 65.53 mg | 13.11 mg |
| Cholesterin | 2.33 mg | 0.47 mg |
| Chromium | 0.31 µg | 0.06 µg |
| Cystein | 0.03 g | 0.01 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.5 g | 0.1 g |
| Eisen | 2.01 mg | 0.4 mg |
| Eiweiß | 5.75 g | 1.15 g |
| Eiweiß | 2.28 g | 0.46 g |
| Eiweiß | 0.13 g | 0.03 g |
| Energie | 205.66 kJ | 41.13 kJ |
| Faserlöslich | 1.95 g | 0.39 g |
| Faserunlöslich | 3.68 g | 0.74 g |
| Fett | 2.92 g | 0.58 g |
| Fett, gesamt | 2.49 g | 0.5 g |
| Fettsäuren | 0.38 g | 0.08 g |
| Fettsäuren Trans | 0.22 g | 0.04 g |
| Fitosterol | 9.9 mg | 1.98 mg |
| Fluorid | 0.05 mg | 0.01 mg |
| Folate | 5.3 µg | 1.06 µg |
| Fructose | 1.27 g | 0.25 g |
| Galaktose | 0.13 g | 0.03 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.33 g | 0.07 g |
| Glicemyc Index | 43.24 µg | 8.65 µg |
| Glucose | 1.08 g | 0.22 g |
| Glutamin | 0.18 g | 0.04 g |
| Glutaminsäure | 0.35 g | 0.07 g |
| Glycin | 0.04 g | 0.01 g |
| Histidin | 0.03 g | 0.01 g |
| Inulin | 0.73 g | 0.15 g |
| Isoleucin | 0.05 g | 0.01 g |
| Jod | 0.05 µg | 0.01 µg |
| Kalium | 618.11 mg | 123.62 mg |
| Kalorien | 49.14 kcal | 9.83 kcal |
| Kcal | 128.41 kcal | 25.68 kcal |
| Kieselsäure | 0.05 mg | 0.01 mg |
| Kj | 498.04 kJ | 99.61 kJ |
| Kobalt | 0.05 µg | 0.01 µg |
| Kohlenhydrat | 21.5 g | 4.3 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 10.75 g | 2.15 g |
| Kupfer | 0.36 mg | 0.07 mg |
| Laktose | 0.13 g | 0.03 g |
| Leucin | 0.16 g | 0.03 g |
| Lignin | 0.43 g | 0.09 g |
| Linolsäure | 0.54 g | 0.11 g |
| Lutein | 156 µg | 31.2 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 2539.35 mg | 507.87 mg |
| Lysin | 0.05 g | 0.01 g |
| Magnesium | 82.65 mg | 16.53 mg |
| Maltose | 0.01 g | 0 g |
| Mangan | 1.03 mg | 0.21 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.84 g | 0.37 g |
| Methionin | 0.03 g | 0.01 g |
| Molybdän | 2 µg | 0.4 µg |
| Myristic Acid | 0 g | 0 g |
| Natrium | 9.35 mg | 1.87 mg |
| Nickel | 0.05 mg | 0.01 mg |
| Oleinsäure | 0.48 g | 0.1 g |
| Omega 3 | 1.18 g | 0.24 g |
| Omega 6 | 0.64 g | 0.13 g |
| Oxalsäure | 1.95 mg | 0.39 mg |
| Palmitic Acid | 0.21 g | 0.04 g |
| Pflanzliche Eiweiße | 2.28 g | 0.46 g |
| Phenylalanin | 0.07 g | 0.01 g |
| Phosphor | 157.34 mg | 31.47 mg |
| Proline | 0.08 g | 0.02 g |
| Saccharose | 1.25 g | 0.25 g |
| Salz | 1.52 g | 0.3 g |
| Schwefel | 22.55 mg | 4.51 mg |
| Selenium | 2.87 µg | 0.57 µg |
| Serine | 0.07 g | 0.01 g |
| Stearic Acid | 0.04 g | 0.01 g |
| Stärke | 10.03 g | 2.01 g |
| Thrombonin | 0.04 g | 0.01 g |
| Tierische Eiweiße | 0.18 g | 0.04 g |
| Tryptophan | 0.02 g | 0 g |
| Tyrosin | 0.04 g | 0.01 g |
| Valin | 0.07 g | 0.01 g |
| Vitamin A | 321.5 µg | 64.3 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.32 mg | 0.06 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.1 µg | 0.02 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.14 mg | 0.03 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1.37 mg | 0.27 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 7.15 mg | 1.43 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.62 mg | 0.12 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.38 mg | 0.08 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.05 mg | 0.01 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 61.24 µg | 12.25 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 24.64 mg | 4.93 mg |
| Vitamin D | 0.28 µg | 0.06 µg |
| Vitamin D3 | 0.13 µg | 0.03 µg |
| Vitamin E | 0.29 mg | 0.06 mg |
| Vitamin K | 32.72 µg | 6.54 µg |
| Wasser | 198.17 g | 39.63 g |
| Zellulose | 5.66 g | 1.13 g |
| Zink | 1.37 mg | 0.27 mg |
| Zucker | 3.77 g | 0.75 g |
| Zucker hinzugefügt | 0.18 g | 0.04 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 0.13 g | 0.03 g |
