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Makaroni-Hähnchenfleischbällchen
1 Foto
1999

Makaroni-Hähnchenfleischbällchen

Hähnchenfleischbällchen Hähnchen-Kroketten Nudeln
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
Parameter Wert Parameter Wert
Zubereitungszeit
~
Anzahl der Portionen
1
Cena (Lidl)
1.31 €
Kosten einer Portion
1.31 €
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
8
Kalorienanzahl
501
Kalorienmenge pro 1 Portion
501 kcal
Proteinmenge pro Portion
26g
Fettmenge pro Portion
21g
Kohlenhydratmenge pro Portion
53g
Ballaststoffmenge pro Portion
~

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Zutaten

Zutaten

Für Portionen berechnen:
Tomaten in der Dose

Tomaten in der Dose

200 Gram (200 Gram) • 40 kcal • 0.46 €
Tomate Sulfite Latex-Frucht-Syndrom
B: 1.8g
T: 0.4g
W: 7.2g
40 kcal
Vollkorn-Spaghetti

Vollkorn-Spaghetti

#Vollkornweizen #Spaghetti
70 Gram (70 Gram) • 115 kcal • 0.13 €
Weizen Gluten
B: 4.9g
T: 2.2g
W: 18.9g
115 kcal
Rinderhackfleisch

Rinderhackfleisch

#Hackfleisch
70 Gram (70 Gram) • 72 kcal • 0.40 €
Rindfleisch
B: 9.5g
T: 3g
W: 1.7g
72 kcal
Zwiebel

Zwiebel

#Zwiebel #Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei #Laktosefrei
50 Gram (50 Gram) • 22 kcal • 0.04 €
Zwiebel
B: 0.6g
T: 0.1g
W: 4.7g
22 kcal
Ganze Hühnereier (S)

Ganze Hühnereier (S)

#Hühnereier #Glutenfrei #Laktosefrei #Proteinreich #Low-carb
1 Stück (1 Stück (45 g)) • 63 kcal • 0.16 €
Ei
B: 5.6g
T: 4.4g
W: 0.3g
63 kcal
Tomatenmark 30 %

Tomatenmark 30 %

#Tomatenbasiert
1 Esslöffel (1 Esslöffel (25 g)) • 26 kcal • 0.06 €
Tomate Salicylate Histamin
B: 1.4g
T: 0.4g
W: 4.2g
26 kcal
Paniermehl

Paniermehl

#Brot
2 Esslöffel (2 Esslöffel (20 g)) • 73 kcal • 0.04 €
Weizen Gluten Sulfite
B: 1.9g
T: 0.4g
W: 15.5g
73 kcal
Kaltgepresstes Rapsöl

Kaltgepresstes Rapsöl

#Rapsöl #Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei #Laktosefrei
10 Gram (10 Gram) • 91 kcal • 0.02 €
Raps
B: 0.1g
T: 10g
W: 0.1g
91 kcal

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1,21 € / 1 portion
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Rezept Zubereitungsschritte

1
Die Zwiebel schälen, fein hacken und in einer Pfanne in erhitztem Rapsöl glasig dünsten.
2
Die gedünstete Zwiebel in eine Schüssel geben und mit dem Rinderhackfleisch, den Semmelbröseln, dem Ei, dem Tomatenmark sowie den Gewürzen (etwas getrocknetem Knoblauch, Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer) vermengen. Die Masse gut verkneten, kleine Bällchen formen und in der Pfanne kurz anbraten.
3
Die Dosentomaten in einem Topf mit den Lieblingsgewürzen (z. B. Thymian, Salz und Pfeffer) erhitzen, die angebratenen Hackbällchen hineingeben und abgedeckt bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten schmoren lassen.
4
In der Zwischenzeit die Vollkorn-Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Die abgegossenen Nudeln auf einem Teller anrichten und mit den Hackbällchen in der heißen Tomatensauce servieren.
Enthält Allergene 11
Tomate Sulfite Latex-Frucht-Syndrom Weizen Gluten Rindfleisch Zwiebel Ei Salicylate Histamin Raps

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Nährstoffe

Nährstoffprofil & Bioaktivität

Nährstoffe

Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)

Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung 1 portion
501 kcal
Eiweiß
25.8g
Fette
20.8g
Kohlenhydrate
52.5g
Makaroni-Hähnchenfleischbällchen
Bio-Analyse Rezept

Makaroni-Hähnchenfleischbällchen

501 kcal B: 25.8g T: 20.8g W: 52.5g
Glykämische Last
IG 65 ŁG 34
Hoch
Trainingsfenster
120 min
Vor dem Training
Vollständige Analyse
🔍
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diet.schema.glucose_curve.title

Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
180 90 160 74 140 57 120 41 100 25 80 8 140 mg/dL 0 min 15 min 30 min 45 min 60 min 90 min 120 min 150 min 180 min 6 µU/mL 23 µU/mL 39 µU/mL 42 µU/mL 34 µU/mL 23 µU/mL 14 µU/mL 9 µU/mL 6 µU/mL 86 mg/dL 108 mg/dL 124 mg/dL 129 mg/dL 121 mg/dL 109 mg/dL 98 mg/dL 89 mg/dL 86 mg/dL 129 mg/dL
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell) Eine hohe glykämische Last (GL 27.9) kann einen deutlichen Glukosepeak (ca. 129 mg/dL) auslösen — ideal in Kombination mit Bewegung oder extra Ballaststoffen.
Glykämische Last (GL) Hoch
27.9 GL-Pkt.

Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.

Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.

Index (GI)
65
Glukose-Peak
129
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
1.16
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (25.8 g), Fett (20.8 g) und Ballaststoffe (9.6 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar) 42.9 g
Einfachzucker: 12.2 g Bremsende Ballaststoffe: 9.6 g
Kochmatches

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