Brombeere - Lebensmittelallergie, Symptome & Tipps | Diets Premium Skip to main content
Brombeere
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Brombeere

Brombeeren (Rubus fruticosus) können ein orales Allergiesyndrom (OAS) bei Birkenpollen-Allergikern auslösen, bedingt durch Kreuzreaktivität mit Bet v 1-ähnlichen Proteinen. Symptome: Jucken, Schwellungen im Mundbereich. Systemische Reaktionen selten.

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