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Weichtiere
Kalmar (Tintenfisch) gehört zu den Weichtieren. Hauptallergen ist Tropomyosin, das IgE-vermittelte Reaktionen (Urtikaria, Angioödem, Anaphylaxie) auslöst. Weichtierallergie ist seltener als Krebstierallergie, aber oft schwerwiegend. Kreuzreaktivität mit Hausstaubmilben möglich.
Symptome
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Nesselsucht
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Schwellung
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Juckreiz
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Bauchschmerzen
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Übelkeit
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Erbrechen
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Durchfall
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Atemnot
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Anaphylaxie
Heilung & Prävention
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Vermeidung
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Allergie-Notfallplan