1 Foto
20
Aromatischer DASH-Eintopf aus roten Linsen, Zucchini und Champignons mit Cashewkernen
Bluthochdruck (DASH)
Herzgesund
Mittagessen
Abendessen
Eintopfgericht
DASH-Diät
Hypertonie
Herzgesundheit
Herzgesunde Ernährung
Cholesterinmanagement
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
| Parameter | Wert | Parameter | Wert |
|---|---|---|---|
|
Zubereitungszeit
|
25 min |
Anzahl der Portionen
|
1 |
|
Cena (Lidl)
|
1.96 € |
Kosten einer Portion
|
1.96 € |
|
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
|
11 |
Kalorienanzahl
|
470 |
|
Kalorienmenge pro 1 Portion
|
470 kcal |
Proteinmenge pro Portion
|
23g |
|
Fettmenge pro Portion
|
18g |
Kohlenhydratmenge pro Portion
|
52g |
|
Ballaststoffmenge pro Portion
|
~ |
Zutaten
Für Portionen berechnen:
B: 1.4g
T: 0.3g
W: 5.4g
30 kcal
B: 0.4g
T: 0g
W: 3.3g
15 kcal
B: 2.7g
T: 6.6g
W: 5.4g
92 kcal
1 Esslöffel
(1 Esslöffel (10 g))
•
91
kcal
•
0.15 €
B: 0.1g
T: 10g
W: 0.1g
91 kcal
B: 0.2g
T: 0g
W: 0.9g
4 kcal
B: 0.4g
T: 0.4g
W: 0.7g
8 kcal
Geräuchertes Paprikapulver und Kräuterpfeffer
#Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei #Laktosefrei #Low-carb
1 Priese
(1 Priese (2 g))
•
0
kcal
•
0.23 €
B: 0g
T: 0g
W: 0.1g
0 kcal
B: 0.3g
T: 0.1g
W: 0.6g
5 kcal
5 Esslöffel
(5 Esslöffel (60 g))
•
192
kcal
•
0.26 €
B: 15.2g
T: 0.7g
W: 31.2g
192 kcal
B: 1.2g
T: 0.1g
W: 3.2g
19 kcal
B: 1.6g
T: 0.2g
W: 1.6g
15 kcal
PRO Preisvergleich & Filialkarte
Preise in Geschäften
Preisvergleich der Supermarktketten — Aromatischer DASH-Eintopf aus roten Linsen, Zucchini und Champignons mit Cashewkernen
Vergleichen Sie die geschätzten Einkaufskosten in führenden Supermarktketten, skalieren Sie Portionen oder Gewicht und berechnen Sie die Route zur nächsten Filiale.
Am günstigsten
Aldi
1,80 €
/ 1 portion
Für Portionen berechnen:
Supermarktkette wählen
Kosten einer Portion
(
1 portion
)
1,80 €
100 kcal
0,38 €
20 g eiweiß
1,53 €
Schalten Sie den vollständigen Preisvergleich aller Ketten und den interaktiven Filial-Routenplaner mit PRO frei.
| Supermarktkette wählen | 1 portion | 1 portion | 2 portionen | 4 portionen | Geschäft auf der Karte finden & Route berechnen |
|---|---|---|---|---|---|
|
Aldi
Am günstigsten
|
1,80 € | 1,80 € | 3,60 € | 7,20 € | |
|
Lidl
+1%
|
1,82 € | 1,82 € | 3,64 € | 7,28 € | |
|
HOFER
+1%
|
1,82 € | 1,82 € | 3,64 € | 7,28 € | |
|
Kaufland
+7%
|
1,92 € | 1,92 € | 3,84 € | 7,68 € | |
|
BILLA
+13%
|
2,04 € | 2,04 € | 4,08 € | 8,16 € | |
|
SPAR
+14%
|
2,06 € | 2,06 € | 4,12 € | 8,24 € | |
|
REWE
+18%
|
2,12 € | 2,12 € | 4,24 € | 8,48 € | |
|
EDEKA
+20%
|
2,16 € | 2,16 € | 4,32 € | 8,64 € |
Audio-Sprecher
•Artikelinhalt live anhören
0:00
/
0:00
Rezeptzusammenfassung & Kulinarische Einblicke
Aromatischer DASH-Eintopf aus roten Linsen, Zucchini und Champignons mit Cashewkernen – ein klinisches Rezept der DASH-Diät zur Unterstützung eines gesunden Blutdrucks und des Herz-Kreislauf-Systems. Eine Portion liefert 464.9 kcal, 23.7 g Eiweiß, 18.6 g Fett und 52.3 g Kohlenhydrate (GI 23.8, GL 9.6). Zubereitungszeit: 25 Min.
Rezept Zubereitungsschritte
1
Die Zwiebel schälen, Zucchini sowie Champignons waschen und alles fein würfeln. In einem Topf 40 ml Wasser mit etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin 2 Minuten glasig dünsten.
2
Die gewürfelte Zucchini, das geräucherte Paprikapulver und den Kreuzkümmel zugeben und kurz anschwitzen. Anschließend die abgespülten roten Linsen einrühren, knapp mit heißem Wasser bedecken und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
3
Die gehackten Champignons hinzufügen und bei Bedarf etwas kochendes Wasser angießen, sodass das Gemüse knapp über die Flüssigkeit ragt. Weitere 10 Minuten sanft garen, bis die Linsen weich sind.
4
Sobald die Linsen weich und sämig sind, die gewürfelte Tomate, das Tomatenmark und das restliche Olivenöl unterrühren. Mit schwarzem Pfeffer, Oregano, Kreuzkümmel und Räucherpaprika salzfrei abschmecken.
5
Den heißen Eintopf in einem tiefen Teller anrichten und mit gehackten, ungesalzenen Cashewkernen sowie frischer Petersilie bestreuen.
Ganz ohne zusätzlichen Salzzusatz zubereitet, liefert dieses Gericht wertvolles Kalium, Magnesium, Ballaststoffe und Antioxidantien zur Unterstützung eines gesunden Blutdrucks und Cholesterinspiegels.
Enthält Allergene
20
Nährstoffprofil & Bioaktivität
Nährstoffe
Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)
Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung
1 portion
470
kcal
Eiweiß
23.5g
Fette
18.5g
Kohlenhydrate
52.4g
Bio-Analyse
Rezept
Aromatischer DASH-Eintopf aus roten Linsen, Zucchini und Champignons mit Cashewkernen
470 kcal
B: 23.5g
T: 18.5g
W: 52.4g
🔍
Suchst du ein bestimmtes Mineral oder Vitamin?
Entdecke alle 110 Nährstoffe unterteilt nach Kategorien und RDA.
Nährstoff
Alanina
45
g
Nährstoff
Alkohol
1.5
g
Nährstoff
Alpha-Linolensäure
0.01
g
Nährstoff
Arginin
52.5
g
Nährstoff
Asche
3.03
g
Nährstoff
Aspartinsäure
135
g
Nährstoff
Beta-Carotin
505.4
µg
Nährstoff
Beta-Cryptoxanthin
18
µg
Nährstoff
Beta-sitosterin
9
mg
Nährstoff
Bor
0.15
mg
Nährstoff
10% RDA
Calcium
82.62
mg
Nährstoff
Campesterol
0.75
g
Nährstoff
Carotin Alpha
151.5
µg
Nährstoff
Carotin Beta
883.5
mg
Nährstoff
Chlor
93.45
mg
Nährstoff
Chlorid
30
mg
Nährstoff
Cholesterin
3.85
mg
Nährstoff
Chromium
1.5
µg
Nährstoff
Cystein
7.5
g
Nährstoff
Einfach ungesättigte Fettsäuren
3.93
g
Nährstoff
32% RDA
Eisen
4.48
mg
Nährstoff
47% RDA
Eiweiß
23.47
g
Nährstoff
Faserlöslich
1.7
g
Nährstoff
Faserunlöslich
3.02
g
Nährstoff
26% RDA
Fett
18.47
g
Nährstoff
Fett, gesamt
0.3
g
Nährstoff
Fettsäuren Trans
2.1
g
Nährstoff
Fitosterol
10.5
mg
Nährstoff
Fluorid
1.5
mg
Nährstoff
Folate
51.65
µg
Nährstoff
Fructose
3.38
g
Nährstoff
Galaktose
1.5
g
Nährstoff
Gesättigte Fettsäuren
1.36
g
Nährstoff
Glucose
3.64
g
Nährstoff
Glutamin
90
g
Nährstoff
Glutaminsäure
219.03
g
Nährstoff
Glycin
37.5
g
Nährstoff
Histidin
22.5
g
Nährstoff
Hydroxyprolin
1.5
g
Nährstoff
Isoleucin
37.5
g
Nährstoff
1% RDA
Jod
1.5
µg
Nährstoff
57% RDA
Kalium
1131.16
mg
Nährstoff
Kieselsäure
1.5
mg
Nährstoff
Kobalt
1.5
µg
Nährstoff
20% RDA
Kohlenhydrat
52.38
g
Nährstoff
Kohlenhydrate, gesamt
5.4
g
Nährstoff
Kupfer
0.81
mg
Nährstoff
Laktose
1.5
g
Nährstoff
Leucin
60
g
Nährstoff
Linolsäure
0.04
g
Nährstoff
Lutein
21.5
µg
Nährstoff
Lutein + zeaxanthin
1940.6
mg
Nährstoff
Lycopin
5359.5
µg
Nährstoff
Lysin
60
g
Nährstoff
27% RDA
Magnesium
102.32
mg
Nährstoff
Malinsäure
0.17
g
Nährstoff
Maltose
1.5
g
Nährstoff
Mangan
0.72
mg
Nährstoff
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
1.66
g
Nährstoff
Methionin
15
g
Nährstoff
Molybdän
1.5
µg
Nährstoff
2% RDA
Natrium
32.26
mg
Nährstoff
Nickel
1.5
mg
Nährstoff
Oleinsäure
0.01
g
Nährstoff
Omega 3
0.08
g
Nährstoff
Omega 6
1.55
g
Nährstoff
Oxalsäure
7.5
mg
Nährstoff
Phenylalanin
45
g
Nährstoff
39% RDA
Phosphor
275.88
mg
Nährstoff
Phytoen
4500
µg
Nährstoff
Phytofluen
450
µg
Nährstoff
Polyols
1.5
g
Nährstoff
Proline
37.5
g
Nährstoff
Saccharose
1.58
g
Nährstoff
Salz
3.92
g
Nährstoff
Schwefel
48.9
mg
Nährstoff
19% RDA
Selenium
10.56
µg
Nährstoff
Serine
45
g
Nährstoff
Stickstoff
21
g
Nährstoff
Stigmasterol
0.45
g
Nährstoff
Stärke
0.57
g
Nährstoff
Säure
0.6
g
Nährstoff
Taurin
1.5
mg
Nährstoff
Thrombonin
37.5
g
Nährstoff
Tryptophan
15.08
g
Nährstoff
Tyrosin
30
g
Nährstoff
Valin
52.5
g
Nährstoff
30% RDA
Vitamin A
242.3
µg
Nährstoff
Vitamin B1 (Thiamin)
0.27
mg
Nährstoff
Vitamin B12 (Cobalamin)
2.1
µg
Nährstoff
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.5
mg
Nährstoff
Vitamin B3 (Niacin)
5.31
mg
Nährstoff
Vitamin B4 (Cholin)
11.33
mg
Nährstoff
Vitamin B5 (Pantothensäure)
1.29
mg
Nährstoff
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0.48
mg
Nährstoff
Vitamin B7 (Biotin)
1.5
mg
Nährstoff
Vitamin B8 (Inositol)
30
mg
Nährstoff
Vitamin B9 (Folsäure)
42.8
µg
Nährstoff
Vitamin C (Ascorbinsäure)
64.65
mg
Nährstoff
18% RDA
Vitamin D
2.76
µg
Nährstoff
20% RDA
Vitamin E
2.38
mg
Nährstoff
249% RDA
Vitamin K
186.63
µg
Nährstoff
Wasser
345.31
g
Nährstoff
Zeaxanthin
4.75
µg
Nährstoff
50% RDA
Zellulose
12.49
g
Nährstoff
22% RDA
Zink
2.15
mg
Nährstoff
Zitronensäure
0.68
mg
Nährstoff
20% RDA
Zucker
9.97
g
Nährstoff
Zucker hinzugefügt
1.5
g
Nährstoff
Zuckeralkohole
1.5
g
| Name | Kategorie | Menge | % RDA |
|---|---|---|---|
| Alanina | - | 45 g | - |
| Alkohol | - | 1.5 g | - |
| Alpha-Linolensäure | - | 0.01 g | - |
| Arginin | - | 52.5 g | - |
| Asche | - | 3.03 g | - |
| Aspartinsäure | - | 135 g | - |
| Beta-Carotin | - | 505.4 µg | - |
| Beta-Cryptoxanthin | - | 18 µg | - |
| Beta-sitosterin | - | 9 mg | - |
| Bor | - | 0.15 mg | - |
| Calcium | - | 82.62 mg | 10% |
| Campesterol | - | 0.75 g | - |
| Carotin Alpha | - | 151.5 µg | - |
| Carotin Beta | - | 883.5 mg | - |
| Chlor | - | 93.45 mg | - |
| Chlorid | - | 30 mg | - |
| Cholesterin | - | 3.85 mg | - |
| Chromium | - | 1.5 µg | - |
| Cystein | - | 7.5 g | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 3.93 g | - |
| Eisen | - | 4.48 mg | 32% |
| Eiweiß | - | 23.47 g | 47% |
| Faserlöslich | - | 1.7 g | - |
| Faserunlöslich | - | 3.02 g | - |
| Fett | - | 18.47 g | 26% |
| Fett, gesamt | - | 0.3 g | - |
| Fettsäuren Trans | - | 2.1 g | - |
| Fitosterol | - | 10.5 mg | - |
| Fluorid | - | 1.5 mg | - |
| Folate | - | 51.65 µg | - |
| Fructose | - | 3.38 g | - |
| Galaktose | - | 1.5 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 1.36 g | - |
| Glucose | - | 3.64 g | - |
| Glutamin | - | 90 g | - |
| Glutaminsäure | - | 219.03 g | - |
| Glycin | - | 37.5 g | - |
| Histidin | - | 22.5 g | - |
| Hydroxyprolin | - | 1.5 g | - |
| Isoleucin | - | 37.5 g | - |
| Jod | - | 1.5 µg | 1% |
| Kalium | - | 1131.16 mg | 57% |
| Kieselsäure | - | 1.5 mg | - |
| Kobalt | - | 1.5 µg | - |
| Kohlenhydrat | - | 52.38 g | 20% |
| Kohlenhydrate, gesamt | - | 5.4 g | - |
| Kupfer | - | 0.81 mg | - |
| Laktose | - | 1.5 g | - |
| Leucin | - | 60 g | - |
| Linolsäure | - | 0.04 g | - |
| Lutein | - | 21.5 µg | - |
| Lutein + zeaxanthin | - | 1940.6 mg | - |
| Lycopin | - | 5359.5 µg | - |
| Lysin | - | 60 g | - |
| Magnesium | - | 102.32 mg | 27% |
| Malinsäure | - | 0.17 g | - |
| Maltose | - | 1.5 g | - |
| Mangan | - | 0.72 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 1.66 g | - |
| Methionin | - | 15 g | - |
| Molybdän | - | 1.5 µg | - |
| Natrium | - | 32.26 mg | 2% |
| Nickel | - | 1.5 mg | - |
| Oleinsäure | - | 0.01 g | - |
| Omega 3 | - | 0.08 g | - |
| Omega 6 | - | 1.55 g | - |
| Oxalsäure | - | 7.5 mg | - |
| Phenylalanin | - | 45 g | - |
| Phosphor | - | 275.88 mg | 39% |
| Phytoen | - | 4500 µg | - |
| Phytofluen | - | 450 µg | - |
| Polyols | - | 1.5 g | - |
| Proline | - | 37.5 g | - |
| Saccharose | - | 1.58 g | - |
| Salz | - | 3.92 g | - |
| Schwefel | - | 48.9 mg | - |
| Selenium | - | 10.56 µg | 19% |
| Serine | - | 45 g | - |
| Stickstoff | - | 21 g | - |
| Stigmasterol | - | 0.45 g | - |
| Stärke | - | 0.57 g | - |
| Säure | - | 0.6 g | - |
| Taurin | - | 1.5 mg | - |
| Thrombonin | - | 37.5 g | - |
| Tryptophan | - | 15.08 g | - |
| Tyrosin | - | 30 g | - |
| Valin | - | 52.5 g | - |
| Vitamin A | - | 242.3 µg | 30% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 0.27 mg | - |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | - | 2.1 µg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0.5 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 5.31 mg | - |
| Vitamin B4 (Cholin) | - | 11.33 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 1.29 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 0.48 mg | - |
| Vitamin B7 (Biotin) | - | 1.5 mg | - |
| Vitamin B8 (Inositol) | - | 30 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 42.8 µg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 64.65 mg | - |
| Vitamin D | - | 2.76 µg | 18% |
| Vitamin E | - | 2.38 mg | 20% |
| Vitamin K | - | 186.63 µg | 249% |
| Wasser | - | 345.31 g | - |
| Zeaxanthin | - | 4.75 µg | - |
| Zellulose | - | 12.49 g | 50% |
| Zink | - | 2.15 mg | 22% |
| Zitronensäure | - | 0.68 mg | - |
| Zucker | - | 9.97 g | 20% |
| Zucker hinzugefügt | - | 1.5 g | - |
| Zuckeralkohole | - | 1.5 g | - |
Keine Nährstoffe gefunden, die deinen Kriterien entsprechen
Nährstoffprofil-Vergleich
📈 Interaktives DiagrammNährstoffgehalt-Vergleich pro Portion
Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell)
Eine hohe glykämische Last (GL 25.9) kann einen deutlichen Glukosepeak (ca. 126 mg/dL) auslösen — ideal in Kombination mit Bewegung oder extra Ballaststoffen.
Glykämische Last (GL)
Hoch
25.9
GL-Pkt.
Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.
Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.
Index (GI)
65
Glukose-Peak
126
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
1.16
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (23.5 g), Fett (18.5 g) und Ballaststoffe (12.5 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar)
39.9 g
Einfachzucker: 10 g
Bremsende Ballaststoffe: 12.5 g
