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Samtige DASH-Cremesuppe aus gerösteter Paprika, Tomaten, Süßkartoffel und Karotte mit Kürbiskernen
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Samtige DASH-Cremesuppe aus gerösteter Paprika, Tomaten, Süßkartoffel und Karotte mit Kürbiskernen

Bluthochdruck (DASH) Herzgesund Mittagessen Abendessen DASH-Diät Hypertonie Herzgesundheit Herzgesunde Ernährung Cholesterinmanagement
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
Parameter Wert Parameter Wert
Zubereitungszeit
35 min
Anzahl der Portionen
1
Cena (Lidl)
1.31 €
Kosten einer Portion
1.31 €
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
10
Kalorienanzahl
348
Kalorienmenge pro 1 Portion
348 kcal
Proteinmenge pro Portion
9g
Fettmenge pro Portion
15g
Kohlenhydratmenge pro Portion
45g
Ballaststoffmenge pro Portion
~

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Zutaten

Zutaten

Für Portionen berechnen:
Rote Paprika

Rote Paprika

#Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei #Laktosefrei #Low-carb
100 Gram (100 Gram) • 31 kcal • 0.23 €
B: 1g
T: 0.3g
W: 6g
31 kcal
Tomate

Tomate

#Tomate #Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei #Laktosefrei
150 Gram (150 Gram) • 30 kcal • 0.35 €
Tomate Histamin Latex-Frucht-Syndrom Salicylate
B: 1.4g
T: 0.3g
W: 5.4g
30 kcal
Karotte

Karotte

#Karotten #Karotte #Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei
80 Gram (80 Gram) • 33 kcal • 0.06 €
Karotte
B: 0.8g
T: 0.2g
W: 7g
33 kcal
Süßkartoffeln

Süßkartoffeln

#DASH-Diät #Hypertonie #Herzgesundheit #Glutenfrei #Laktosefrei
80 Gram (80 Gram) • 71 kcal • 0.12 €
Latex-Frucht-Syndrom
B: 1.3g
T: 0.1g
W: 16.1g
71 kcal
Petersilienwurzel

Petersilienwurzel

#Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei #Laktosefrei #Ballaststoffreich
40 Gram (40 Gram) • 17 kcal • 0.06 €
B: 1g
T: 0.2g
W: 2.7g
17 kcal
Zwiebel

Zwiebel

#Zwiebel #Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei #Laktosefrei
30 Gram (30 Gram) • 12 kcal • 0.02 €
Zwiebel
B: 0.3g
T: 0g
W: 2.8g
12 kcal
Knoblauch

Knoblauch

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2 Scheibe (2 Scheibe (8 g)) • 12 kcal • 0.14 €
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B: 0.5g
T: 0g
W: 2.6g
12 kcal
Olivenöl

Olivenöl

#DASH-Diät #Herzgesundheit
1 Esslöffel (1 Esslöffel (8 g)) • 72 kcal • 0.10 €
Olive
B: 0.1g
T: 8g
W: 0g
72 kcal
Kürbiskerne

Kürbiskerne

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1 Esslöffel (1 Esslöffel (12 g)) • 70 kcal • 0.08 €
Kürbiskerne Sesam Schalenfrüchte
B: 2.9g
T: 5.5g
W: 2.2g
70 kcal
Natriumarme Gemüsebrühe

Natriumarme Gemüsebrühe

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1 Stück (1 Stück (3 g)) • 0 kcal • 0.15 €
B: 0g
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W: 0g
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Rezeptzusammenfassung & Kulinarische Einblicke

Samtige DASH-Cremesuppe aus gerösteter Paprika, Tomaten, Süßkartoffel und Karotte mit Kürbiskernen – ein klinisches Rezept der DASH-Diät zur Unterstützung eines gesunden Blutdrucks und des Herz-Kreislauf-Systems. Eine Portion liefert 324.2 kcal, 9.4 g Eiweiß, 14.6 g Fett und 44.8 g Kohlenhydrate (GI 30.3, GL 10.2). Zubereitungszeit: 35 Min.

Rezept Zubereitungsschritte

1
Paprika, Tomatenhälften, Karotte, Süßkartoffel, Petersilienwurzel, Zwiebel und Knoblauch auf einem Backblech verteilen, mit Olivenöl und Thymian würzen und bei 195°C 25 Minuten rösten.
2
Das geröstete Gemüse (Knoblauch aus der Schale drücken) in einen Topf geben und mit 220 ml kochendem Wasser aufgießen.
3
Mit Paprikapulver und Pfeffer würzen und ohne Sahne oder Salzzusatz samtig pürieren.
4
Die heiße Cremesuppe in einer Schale anrichten und mit gerösteten Kürbiskernen bestreuen.

Ganz ohne zusätzlichen Salzzusatz zubereitet, liefert dieses Gericht wertvolles Kalium, Magnesium, Kalzium, Ballaststoffe und Antioxidantien zur Unterstützung eines gesunden Blutdrucks und Cholesterinspiegels.

Enthält Allergene 22
Tomate Histamin Latex-Frucht-Syndrom Salicylate Karotte Zwiebel Knoblauch Olive Kürbiskerne Sesam Schalenfrüchte Tomate Histamin Latex-Frucht-Syndrom Salicylate Karotte Zwiebel Knoblauch Olive Kürbiskerne Sesam Schalenfrüchte

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Nährstoffe

Nährstoffprofil & Bioaktivität

Nährstoffe

Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)

Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung 1 portion
348 kcal
Eiweiß
9.4g
Fette
14.6g
Kohlenhydrate
44.8g
Samtige DASH-Cremesuppe aus gerösteter Paprika, Tomaten, Süßkartoffel und Karotte mit Kürbiskernen
Bio-Analyse Rezept

Samtige DASH-Cremesuppe aus gerösteter Paprika, Tomaten, Süßkartoffel und Karotte mit Kürbiskernen

348 kcal B: 9.4g T: 14.6g W: 44.8g
Glykämische Last
IG 65 ŁG 29
Hoch
Trainingsfenster
60-90 min
Vor dem Training
Vollständige Analyse
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diet.schema.glucose_curve.title

Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
180 90 160 74 140 57 120 41 100 25 80 8 140 mg/dL 0 min 15 min 30 min 45 min 60 min 90 min 120 min 150 min 180 min 6 µU/mL 19 µU/mL 31 µU/mL 33 µU/mL 27 µU/mL 18 µU/mL 12 µU/mL 8 µU/mL 6 µU/mL 86 mg/dL 105 mg/dL 119 mg/dL 123 mg/dL 116 mg/dL 106 mg/dL 96 mg/dL 89 mg/dL 86 mg/dL 123 mg/dL
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell) Eine hohe glykämische Last (GL 21) kann einen deutlichen Glukosepeak (ca. 123 mg/dL) auslösen — ideal in Kombination mit Bewegung oder extra Ballaststoffen.
Glykämische Last (GL) Hoch
21 GL-Pkt.

Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.

Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.

Index (GI)
65
Glukose-Peak
123
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
0.95
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (9.4 g), Fett (14.6 g) und Ballaststoffe (12.5 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar) 32.3 g
Einfachzucker: 12.6 g Bremsende Ballaststoffe: 12.5 g
Kochmatches

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