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Rosmarin-Hähnchenbrust nach DASH-Art mit gebackenen Süßkartoffelspalten und Babyspinatsalat
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Rosmarin-Hähnchenbrust nach DASH-Art mit gebackenen Süßkartoffelspalten und Babyspinatsalat

Bluthochdruck (DASH) Herzgesund Mittagessen Abendessen DASH-Diät Hypertonie Herzgesundheit Herzgesunde Ernährung Cholesterinmanagement
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
Parameter Wert Parameter Wert
Zubereitungszeit
30 min
Anzahl der Portionen
1
Cena (Lidl)
1.68 €
Kosten einer Portion
1.68 €
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
7
Kalorienanzahl
465
Kalorienmenge pro 1 Portion
465 kcal
Proteinmenge pro Portion
35g
Fettmenge pro Portion
12g
Kohlenhydratmenge pro Portion
53g
Ballaststoffmenge pro Portion
~

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Zutaten

Zutaten

Für Portionen berechnen:
Hähnchenbrustfilet ohne Haut

Hähnchenbrustfilet ohne Haut

#Glutenfrei #Laktosefrei #Proteinreich #Low-carb #Gesund
130 Gram (130 Gram) • 174 kcal • 0.74 €
B: 29.3g
T: 1.7g
W: 10.4g
174 kcal
Süßkartoffeln

Süßkartoffeln

#DASH-Diät #Hypertonie #Herzgesundheit #Glutenfrei #Laktosefrei
180 Gram (180 Gram) • 158 kcal • 0.27 €
Latex-Frucht-Syndrom
B: 2.9g
T: 0.2g
W: 36.2g
158 kcal
Frischer Spinat

Frischer Spinat

#Spinat #Frisch
60 Gram (60 Gram) • 16 kcal • 0.09 €
Oxalate Latex-Frucht-Syndrom Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Histamin
B: 1.7g
T: 0.2g
W: 1.8g
16 kcal
Kirschtomaten

Kirschtomaten

#Ernährung #Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei #Laktosefrei
80 Gram (80 Gram) • 16 kcal • 0.18 €
Tomate Salicylate Histamin
B: 0.7g
T: 0.2g
W: 2.9g
16 kcal
Olivenöl

Olivenöl

#DASH-Diät #Herzgesundheit
1 Esslöffel (1 Esslöffel (10 g)) • 90 kcal • 0.10 €
Olive
B: 0.1g
T: 10g
W: 0g
90 kcal
Knoblauch

Knoblauch

#DASH-Diät #Herzgesundheit #Kichererbsen #Vegan #Vegetarisch
1 Scheibe (1 Scheibe (4 g)) • 6 kcal • 0.07 €
Knoblauch
B: 0.3g
T: 0g
W: 1.3g
6 kcal
Frischer Rosmarin

Frischer Rosmarin

#DASH-Diät #Hypertonie #Herzgesundheit #Glutenfrei #Laktosefrei
1 Stück (1 Stück (3 g)) • 5 kcal • 0.23 €
Rosaceae-Kräuter Salicylate
B: 0.1g
T: 0.2g
W: 0.6g
5 kcal

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Preisvergleich der Supermarktketten

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Preisvergleich der Supermarktketten — Rosmarin-Hähnchenbrust nach DASH-Art mit gebackenen Süßkartoffelspalten und Babyspinatsalat

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Kosten einer Portion ( 1 portion ) 1,55 €
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Rezeptzusammenfassung & Kulinarische Einblicke

Rosmarin-Hähnchenbrust nach DASH-Art mit gebackenen Süßkartoffelspalten und Babyspinatsalat – ein klinisches Rezept der DASH-Diät zur Unterstützung eines gesunden Blutdrucks und des Herz-Kreislauf-Systems. Eine Portion liefert 415.2 kcal, 35.1 g Eiweiß, 12.4 g Fett und 53.2 g Kohlenhydrate (GI 37.0, GL 16.2). Zubereitungszeit: 30 Min.

Rezept Zubereitungsschritte

1
Die Süßkartoffel schälen, in Spalten schneiden, mit der Hälfte des Olivenöls sowie Rosmarin mischen und auf ein Backblech legen.
2
Das Hähnchenbrustfilet salzfrei mit Knoblauch, Rosmarin und Pfeffer einreiben und neben die Süßkartoffeln legen.
3
Im vorgeheizten Ofen bei 190°C ca. 22–25 Minuten backen, bis die Süßkartoffeln weich und das Hähnchen saftig gegart ist.
4
Babyspinat und halbierte Cocktailtomaten mit dem restlichen Olivenöl vermengen und zum Hähnchen mit Süßkartoffelspalten servieren.

Ganz ohne zusätzlichen Salzzusatz zubereitet, liefert dieses Gericht wertvolles Kalium, Magnesium, Kalzium, Ballaststoffe und Antioxidantien zur Unterstützung eines gesunden Blutdrucks und Cholesterinspiegels.

Enthält Allergene 18
Latex-Frucht-Syndrom Oxalate Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Histamin Tomate Salicylate Olive Knoblauch Rosaceae-Kräuter Latex-Frucht-Syndrom Oxalate Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Histamin Tomate Salicylate Olive Knoblauch Rosaceae-Kräuter

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Nährstoffe

Nährstoffprofil & Bioaktivität

Nährstoffe

Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)

Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung 1 portion
465 kcal
Eiweiß
35.1g
Fette
12.4g
Kohlenhydrate
53.2g
Rosmarin-Hähnchenbrust nach DASH-Art mit gebackenen Süßkartoffelspalten und Babyspinatsalat
Bio-Analyse Rezept

Rosmarin-Hähnchenbrust nach DASH-Art mit gebackenen Süßkartoffelspalten und Babyspinatsalat

465 kcal B: 35.1g T: 12.4g W: 53.2g
Glykämische Last
IG 65 ŁG 35
Hoch
Trainingsfenster
60-90 min
Vor dem Training
Vollständige Analyse
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diet.schema.glucose_curve.title

Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
180 90 160 74 140 57 120 41 100 25 80 8 140 mg/dL 0 min 15 min 30 min 45 min 60 min 90 min 120 min 150 min 180 min 6 µU/mL 30 µU/mL 51 µU/mL 55 µU/mL 44 µU/mL 29 µU/mL 17 µU/mL 10 µU/mL 6 µU/mL 86 mg/dL 115 mg/dL 134 mg/dL 141 mg/dL 131 mg/dL 116 mg/dL 101 mg/dL 90 mg/dL 86 mg/dL 141 mg/dL
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell) Eine hohe glykämische Last (GL 33.7) kann einen deutlichen Glukosepeak (ca. 141 mg/dL) auslösen — ideal in Kombination mit Bewegung oder extra Ballaststoffen.
Glykämische Last (GL) Hoch
33.7 GL-Pkt.

Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.

Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.

Index (GI)
65
Glukose-Peak
141
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
0.93
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (35.1 g), Fett (12.4 g) und Ballaststoffe (1.3 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar) 51.9 g
Einfachzucker: 0.2 g Bremsende Ballaststoffe: 1.3 g
Kochmatches

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