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Erfrischender DASH-Kefir-Smoothie mit frischer Gurke und glatter Petersilie
Bluthochdruck (DASH)
Herzgesund
Nachmittagssnack
Grüner Smoothie
Vegetarisch
DASH-Diät
Hypertonie
Herzgesundheit
Kefir
Hydration
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
| Parameter | Wert | Parameter | Wert |
|---|---|---|---|
|
Zubereitungszeit
|
5 min |
Anzahl der Portionen
|
1 |
|
Cena (Lidl)
|
0.73 € |
Kosten einer Portion
|
0.73 € |
|
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
|
4 |
Kalorienanzahl
|
144 |
|
Kalorienmenge pro 1 Portion
|
144 kcal |
Proteinmenge pro Portion
|
10g |
|
Fettmenge pro Portion
|
4g |
Kohlenhydratmenge pro Portion
|
17g |
|
Ballaststoffmenge pro Portion
|
~ |
Zutaten
Für Portionen berechnen:
B: 8.5g
T: 3.8g
W: 11.8g
115 kcal
B: 0.8g
T: 0.1g
W: 3.5g
18 kcal
B: 0.6g
T: 0.2g
W: 1.3g
9 kcal
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.3g
2 kcal
PRO Preisvergleich & Filialkarte
Preise in Geschäften
Preisvergleich der Supermarktketten — Erfrischender DASH-Kefir-Smoothie mit frischer Gurke und glatter Petersilie
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Am günstigsten
Aldi
0,67 €
/ 1 portion
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100 kcal
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20 g eiweiß
1,33 €
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| Supermarktkette wählen | 1 portion | 1 portion | 2 portionen | 4 portionen | Geschäft auf der Karte finden & Route berechnen |
|---|---|---|---|---|---|
|
Aldi
Am günstigsten
|
0,67 € | 0,67 € | 1,34 € | 2,68 € | |
|
Lidl
+1%
|
0,68 € | 0,68 € | 1,36 € | 2,72 € | |
|
HOFER
+1%
|
0,68 € | 0,68 € | 1,36 € | 2,72 € | |
|
Kaufland
+7%
|
0,72 € | 0,72 € | 1,44 € | 2,88 € | |
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BILLA
+13%
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0,76 € | 0,76 € | 1,52 € | 3,04 € | |
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SPAR
+15%
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0,77 € | 0,77 € | 1,54 € | 3,08 € | |
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REWE
+18%
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0,79 € | 0,79 € | 1,58 € | 3,16 € | |
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EDEKA
+19%
|
0,80 € | 0,80 € | 1,60 € | 3,20 € |
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Rezeptzusammenfassung & Kulinarische Einblicke
Erfrischender DASH-Kefir-Smoothie mit frischer Gurke und glatter Petersilie – ein klinisches Rezept der DASH-Diät zur Unterstützung eines gesunden Blutdrucks und des Herz-Kreislauf-Systems. Eine Portion liefert 140.1 kcal, 10.1 g Eiweiß, 4.0 g Fett und 16.8 g Kohlenhydrate (GI 29.8, GL 4.6). Zubereitungszeit: 5 Min.
Rezept Zubereitungsschritte
1
Frische Gurke, glatte Petersilie und Dill gründlich unter kaltem Wasser abspülen und die Gurke in Stücke schneiden.
2
Gurkenstücke, Petersilie und Dill in den Mixer geben und mit dem gut gekühlten Naturkefir 1,5% aufgießen.
3
Zu einem cremigen, leicht schaumigen grünen Drink pürieren (oder die Gurke fein raspeln und mit gehackter Petersilie unter den Kefir rühren) und gekühlt genießen.
Ganz ohne zusätzlichen Salzzusatz zubereitet, liefert dieses Gericht wertvolles Kalium, Magnesium, Kalzium, Ballaststoffe und Antioxidantien zur Unterstützung eines gesunden Blutdrucks und Cholesterinspiegels.
Enthält Allergene
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Nährstoffprofil & Bioaktivität
Nährstoffe
Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)
Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung
1 portion
144
kcal
Eiweiß
10.1g
Fette
4.1g
Kohlenhydrate
16.8g
Bio-Analyse
Rezept
Erfrischender DASH-Kefir-Smoothie mit frischer Gurke und glatter Petersilie
144 kcal
B: 10.1g
T: 4.1g
W: 16.8g
Glykämische Last
IG 65
ŁG 11
Mittel
Trainingsfenster
30-60 min
Vor dem Training
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Entdecke alle 48 Nährstoffe unterteilt nach Kategorien und RDA.
Nährstoff
Asche
0.95
g
Nährstoff
Beta-Carotin
1394.8
µg
Nährstoff
6% RDA
Calcium
48.8
mg
Nährstoff
Carotin Beta
105
mg
Nährstoff
Chlor
44.4
mg
Nährstoff
Chlorid
2.5
mg
Nährstoff
Cholesterin
1.4
mg
Nährstoff
Einfach ungesättigte Fettsäuren
0.06
g
Nährstoff
8% RDA
Eisen
1.05
mg
Nährstoff
20% RDA
Eiweiß
10.07
g
Nährstoff
Faserlöslich
0.18
g
Nährstoff
Faserunlöslich
0.59
g
Nährstoff
6% RDA
Fett
4.05
g
Nährstoff
Folate
39.3
µg
Nährstoff
Fructose
1.04
g
Nährstoff
Gesättigte Fettsäuren
0.08
g
Nährstoff
Glucose
0.96
g
Nährstoff
Glutaminsäure
0.02
g
Nährstoff
14% RDA
Kalium
280.6
mg
Nährstoff
7% RDA
Kohlenhydrat
16.81
g
Nährstoff
Kupfer
0.17
mg
Nährstoff
Lutein + zeaxanthin
1326.2
mg
Nährstoff
5% RDA
Magnesium
20.3
mg
Nährstoff
Mangan
0.16
mg
Nährstoff
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0.13
g
Nährstoff
1% RDA
Natrium
24.75
mg
Nährstoff
Omega 3
0.03
g
Nährstoff
Omega 6
0.06
g
Nährstoff
6% RDA
Phosphor
41.75
mg
Nährstoff
Saccharose
0.13
g
Nährstoff
Salz
0.3
g
Nährstoff
Selenium
0.04
µg
Nährstoff
17% RDA
Vitamin A
135.3
µg
Nährstoff
Vitamin B1 (Thiamin)
0.07
mg
Nährstoff
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.08
mg
Nährstoff
Vitamin B3 (Niacin)
0.5
mg
Nährstoff
Vitamin B4 (Cholin)
3.16
mg
Nährstoff
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0.32
mg
Nährstoff
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0.08
mg
Nährstoff
Vitamin B9 (Folsäure)
30.4
µg
Nährstoff
Vitamin C (Ascorbinsäure)
37.75
mg
Nährstoff
1% RDA
Vitamin D
0.2
µg
Nährstoff
3% RDA
Vitamin E
0.35
mg
Nährstoff
482% RDA
Vitamin K
361.18
µg
Nährstoff
Wasser
136.21
g
Nährstoff
26% RDA
Zellulose
6.43
g
Nährstoff
6% RDA
Zink
0.63
mg
Nährstoff
4% RDA
Zucker
2.2
g
| Name | Kategorie | Menge | % RDA |
|---|---|---|---|
| Asche | - | 0.95 g | - |
| Beta-Carotin | - | 1394.8 µg | - |
| Calcium | - | 48.8 mg | 6% |
| Carotin Beta | - | 105 mg | - |
| Chlor | - | 44.4 mg | - |
| Chlorid | - | 2.5 mg | - |
| Cholesterin | - | 1.4 mg | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 0.06 g | - |
| Eisen | - | 1.05 mg | 8% |
| Eiweiß | - | 10.07 g | 20% |
| Faserlöslich | - | 0.18 g | - |
| Faserunlöslich | - | 0.59 g | - |
| Fett | - | 4.05 g | 6% |
| Folate | - | 39.3 µg | - |
| Fructose | - | 1.04 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 0.08 g | - |
| Glucose | - | 0.96 g | - |
| Glutaminsäure | - | 0.02 g | - |
| Kalium | - | 280.6 mg | 14% |
| Kohlenhydrat | - | 16.81 g | 7% |
| Kupfer | - | 0.17 mg | - |
| Lutein + zeaxanthin | - | 1326.2 mg | - |
| Magnesium | - | 20.3 mg | 5% |
| Mangan | - | 0.16 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 0.13 g | - |
| Natrium | - | 24.75 mg | 1% |
| Omega 3 | - | 0.03 g | - |
| Omega 6 | - | 0.06 g | - |
| Phosphor | - | 41.75 mg | 6% |
| Saccharose | - | 0.13 g | - |
| Salz | - | 0.3 g | - |
| Selenium | - | 0.04 µg | - |
| Vitamin A | - | 135.3 µg | 17% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 0.07 mg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0.08 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 0.5 mg | - |
| Vitamin B4 (Cholin) | - | 3.16 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 0.32 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 0.08 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 30.4 µg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 37.75 mg | - |
| Vitamin D | - | 0.2 µg | 1% |
| Vitamin E | - | 0.35 mg | 3% |
| Vitamin K | - | 361.18 µg | 482% |
| Wasser | - | 136.21 g | - |
| Zellulose | - | 6.43 g | 26% |
| Zink | - | 0.63 mg | 6% |
| Zucker | - | 2.2 g | 4% |
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Nährstoffprofil-Vergleich
📈 Interaktives DiagrammNährstoffgehalt-Vergleich pro Portion
Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell)
Eine niedrige glykämische Last (GL 6.8) sorgt für stabile Blutzuckerwerte mit einem moderaten Spitzenwert um 101 mg/dL ohne starke Insulinausschüttung.
Glykämische Last (GL)
Niedrig
6.8
GL-Pkt.
Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.
Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.
Index (GI)
65
Glukose-Peak
101
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
1.42
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (10.1 g), Fett (4.1 g) und Ballaststoffe (6.4 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar)
10.4 g
Einfachzucker: 2.2 g
Bremsende Ballaststoffe: 6.4 g
