Kirschen
Rosaceae-Obst (Kirschen) mit birkenpollenassoziiertem oralen Allergiesyndrom (OAS) verbunden. Symptome: juckender Mund/Rachen, selten systemisch. Erhitzen (z. B. im Kuchen) kann Allergenität verringern, aber nicht vollständig aufheben.
Symptome
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Orale Allergiesyndrom (OAS)
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Hautreaktionen
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Magen-Darm-Beschwerden
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Atemwegsbeschwerden
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Anaphylaxie (selten)
Heilung & Prävention
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Vermeidung
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Antihistaminika
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Adrenalin-Autoinjektor
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Ärztliche Beratung
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Notfallplan
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Bewusstsein für Kreuzreaktivität