Aprikose-Allergie: Symptome & Diät | Diets Premium Skip to main content
Aprikose
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Aprikose

Aprikosen (Rosaceae-Familie) können **birkenpollenassoziiertes orales Allergiesyndrom** (Pru p 1-Protein) oder **Latex-Frucht-Syndrom** (Kreuzreaktivität mit Latex) auslösen. Symptome: Jucken, Schwellungen im Mund/Rachen; seltene systemische Reaktionen. Häufiger bei rohem Obst; Backen kann Allergenität verringern.

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