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Milch
Milchproteine (Kasein, Molke) in Mozzarella lösen IgE-vermittelte Reaktionen (Urtikaria, Anaphylaxie) aus. Häufig bei Kindern; manche überwachsen es. Laktoseintoleranz ist nicht-allergisch.
Symptome
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Nesselsucht
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Schwellung
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Keuchen
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Erbrechen
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Durchfall
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Bauchschmerzen
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Anaphylaxie
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Ekzem
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Verstopfte Nase
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Juckende Augen
Heilung & Prävention
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Vermeidung von Milch und Milchprodukten
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Einnahme von Antihistaminika
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Adrenalin-Autoinjektor
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Konsultation mit einem Allergologen
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Lebensmitteletiketten lesen
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Milchersatzprodukte
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Notfallplan
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Aufklärung und Sensibilisierung