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Gulasch vom Geflügel
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1722

Gulasch vom Geflügel

Hühnchen-Gulasch Geflügel
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
Parameter Wert Parameter Wert
Zubereitungszeit
~
Anzahl der Portionen
1
Cena (Lidl)
1.36 €
Kosten einer Portion
1.36 €
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
7
Kalorienanzahl
468
Kalorienmenge pro 1 Portion
468 kcal
Proteinmenge pro Portion
52g
Fettmenge pro Portion
16g
Kohlenhydratmenge pro Portion
28g
Ballaststoffmenge pro Portion
~

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Zutaten

Zutaten

Für Portionen berechnen:
Hähnchenbrustfilet

Hähnchenbrustfilet

#Hühnchenbrust #Filet
200 Gram (200 Gram) • 212 kcal • 1.14 €
Hähnchen Alpha-Gal-Syndrom
B: 42g
T: 4g
W: 2g
212 kcal
Lauch

Lauch

#Lauch #Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei #Laktosefrei
50 Gram (50 Gram) • 18 kcal • 0.08 €
Zwiebel
B: 1.1g
T: 0.2g
W: 2.9g
18 kcal
Karotte

Karotte

#Karotten #Karotte #Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei
45 Gram (45 Gram) • 19 kcal • 0.04 €
Karotte
B: 0.5g
T: 0.1g
W: 3.9g
19 kcal
Hefeflocken

Hefeflocken

#Hefe
30 Gram (30 Gram) • 124 kcal • 0.05 €
Hefe
B: 8.4g
T: 1.8g
W: 18.6g
124 kcal
Kaltgepresstes Rapsöl

Kaltgepresstes Rapsöl

#Rapsöl #Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei #Laktosefrei
10 Gram (10 Gram) • 91 kcal • 0.02 €
Raps
B: 0.1g
T: 10g
W: 0.1g
91 kcal
Edelsüße Paprika gemahlen

Edelsüße Paprika gemahlen

#Paprika #Süß #Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei
1 Esslöffel (1 Esslöffel (8 g)) • 2 kcal • 0.02 €
Paprika
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.5g
2 kcal
Gartendill

Gartendill

#Kreuzkümmel #Dill
8 Gram (8 Gram) • 3 kcal • 0.01 €
Dill Sellerie Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom
B: 0.2g
T: 0g
W: 0.5g
3 kcal

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Preisvergleich der Supermarktketten

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100 kcal 0,27 €
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1,50 € 1,50 € 3,00 € 6,00 €

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Rezept Zubereitungsschritte

1
Das Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen, in Würfel schneiden und mit edelsüßem Paprikapulver sowie einer Prise Curry würzen. Den Lauch gründlich waschen und in Halbringe schneiden, die Karotte schälen und in feine Stifte schneiden.
2
Das gewürfelte Hähnchenfleisch zusammen mit dem Lauch in erhitztem Rapsöl anbraten, bis das Fleisch leicht gebräunt und der Lauch weich ist.
3
Etwas Wasser angießen, die Karottenstifte hinzufügen und zugedeckt bei schwacher Hitze schmoren, bis Fleisch und Gemüse gar sind.
4
Gegen Ende der Garzeit die Hefeflocken einrühren, das Gulasch mit den Lieblingsgewürzen sowie fein gehacktem frischem Gartendill abschmecken und gut durchmischen.
Enthält Allergene 10
Hähnchen Alpha-Gal-Syndrom Zwiebel Karotte Hefe Raps Paprika Dill Sellerie Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom

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Nährstoffe

Nährstoffprofil & Bioaktivität

Nährstoffe

Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)

Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung 1 portion
468 kcal
Eiweiß
52.4g
Fette
16.1g
Kohlenhydrate
28.4g
Gulasch vom Geflügel
Bio-Analyse Rezept

Gulasch vom Geflügel

468 kcal B: 52.4g T: 16.1g W: 28.4g
Glykämische Last
IG 65 ŁG 19
Mittel
Trainingsfenster
30-60 min
Vor dem Training
Vollständige Analyse
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diet.schema.glucose_curve.title

Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
180 90 160 74 140 57 120 41 100 25 80 8 140 mg/dL 0 min 15 min 30 min 45 min 60 min 90 min 120 min 150 min 180 min 6 µU/mL 15 µU/mL 23 µU/mL 24 µU/mL 20 µU/mL 14 µU/mL 10 µU/mL 8 µU/mL 6 µU/mL 86 mg/dL 94 mg/dL 99 mg/dL 101 mg/dL 98 mg/dL 94 mg/dL 90 mg/dL 87 mg/dL 86 mg/dL 101 mg/dL
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell) Eine niedrige glykämische Last (GL 8.1) sorgt für stabile Blutzuckerwerte mit einem moderaten Spitzenwert um 101 mg/dL ohne starke Insulinausschüttung.
Glykämische Last (GL) Niedrig
8.1 GL-Pkt.

Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.

Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.

Index (GI)
65
Glukose-Peak
101
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
1.5
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (52.4 g), Fett (16.1 g) und Ballaststoffe (16 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar) 12.4 g
Einfachzucker: 7.4 g Bremsende Ballaststoffe: 16 g
Kochmatches

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