Delicious One-Pot Mexican Quinoa - Recipe | Diets Premium Skip to main content
1 / 1
1 zdjęcie
1142 views

One-Pot Mexican Quinoa

Mexican One-pot Quinoa
~ Preparation time
2 Portion
13 Number of ingredients needed for preparation
1927 Calories
964 kcal Contains 964 calories per portion.
41g Protein/Portion
21g Fat/Portion
152g Carbs/Portion
~ Fiber/Portion
B: 3.9g
T: 0.2g
W: 2.4g
Quinoa
1 Cup (1 Cup (200 g)) 676 kcal
B: 29.6g
T: 10g
W: 117g
Canned Tomatoes
1 Can (1 Can (170 g)) 33 kcal
B: 1.5g
T: 0.3g
W: 6.1g
Red Beans (Canned)
1 Can (1 Can (170 g)) 590 kcal
B: 36.4g
T: 2.1g
W: 106.3g
Canned Corn
1 Can (1 Can (170 g)) 198 kcal
B: 4.9g
T: 2g
W: 40.1g
Avocado
1 Piece (1 Piece (140 g)) 248 kcal
B: 2.8g
T: 21g
W: 11.9g
Lime
1 Piece (1 Piece (100 g)) 47 kcal
B: 0.7g
T: 0.2g
W: 10.5g
B: 0.3g
T: 0.1g
W: 2g
Garlic
2 Tooth (2 Tooth (10 g)) 17 kcal
B: 0.6g
T: 0.1g
W: 3.3g
Olive Oil
1 Teaspoon (1 Teaspoon (5 g)) 45 kcal
B: 0.1g
T: 5g
W: 0g
Ground Chili Pepper
1 Teaspoon (1 Teaspoon (5 g)) 21 kcal
B: 0.6g
T: 0.9g
W: 2.7g
Cumin 2
0.5 Teaspoon (0.5 Teaspoon (3 g)) 12 kcal
B: 0.5g
T: 0.7g
W: 1g
Dried Coriander
2 Teaspoon (2 Teaspoon (1 g)) 3 kcal
B: 0.2g
T: 0g
W: 0.5g

Loading......

Calorie Requirement Coverage

Calorie Requirement Coverage
37%

This recipe covers 37% of your daily calorie requirement.

Recipe: 964 kcal Your requirement: 2638 kcal

AI Voice

Listen to the article content live

Recipe preparation steps

1
Cut vegetables into small cubes.
2
Heat the oil in a large pan over medium heat. Add garlic and jalapeno, sauté for 1 minute.
3
Prepare quinoa with vegetable broth, beans, tomatoes, corn, chili, and cumin - season with salt and pepper. Bring to a boil, cover, and simmer on low heat for about 20 min. Add avocado, lime juice, and cilantro.
4
Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 2. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .
PROFIL ODŻYWCZY & BIOAKTYWNOŚĆ

Nutrients

Precyzyjna analiza mikro- i makroskładników wraz z pokryciem dziennego zapotrzebowania (RDA).

SKŁADNIK

Alanine

0.11 g
SKŁADNIK

Alpha Linolenic Acid

0.04 g
SKŁADNIK

Arginine

0.19 g
SKŁADNIK

Ash

16.87 g
SKŁADNIK

Aspartic acid

0.28 g
SKŁADNIK

Beta-carotene

12.39 µg
SKŁADNIK

Beta-sitosterol

113.55 mg
SKŁADNIK

Betaine

0.84 mg
SKŁADNIK

Boron

0.14 mg
SKŁADNIK 38% RDA

Calcium

301.07 mg
SKŁADNIK 117% RDA

Carbohydrate

303.79 g
SKŁADNIK

Carotene Beta

361.01 mg
SKŁADNIK

Chloride

730.4 mg
SKŁADNIK

Chlorine

15.4 mg
SKŁADNIK

Cholesterol

11.01 mg
SKŁADNIK

Chromium

0.28 µg
SKŁADNIK

Citric acid

5.48 mg
SKŁADNIK

Cobalt

0.28 µg
SKŁADNIK

Copper

2.14 mg
SKŁADNIK

Cystine

0.04 g
SKŁADNIK 61% RDA

Fat

42.58 g
SKŁADNIK

Fatty monounsaturated

22.38 g
SKŁADNIK

Fatty polyunsaturated

10.76 g
SKŁADNIK

Fatty saturated

8.85 g
SKŁADNIK

Fatty trans

8.96 g
SKŁADNIK 191% RDA

Fiber

47.85 g
SKŁADNIK

Fiber insoluble

32.86 g
SKŁADNIK

Fiber soluble

8.88 g
SKŁADNIK

Fluoride

3.8 mg
SKŁADNIK

Folate

8 µg
SKŁADNIK

Fructose

4.4 g
SKŁADNIK

Galactose

1.4 g
SKŁADNIK

Glicemyc Index

117.5 µg
SKŁADNIK

Glucose

4.67 g
SKŁADNIK

Glutamic acid

0.5 g
SKŁADNIK

Glutamine

0.28 g
SKŁADNIK

Glycine

1.38 g
SKŁADNIK

Histidine

0.04 g
SKŁADNIK

Inulin

1.34 g
SKŁADNIK 2% RDA

Iodine

2.8 µg
SKŁADNIK 140% RDA

Iron

19.57 mg
SKŁADNIK

Isoleucine

0.1 g
SKŁADNIK

Lactose

1.4 g
SKŁADNIK

Leucine

0.17 g
SKŁADNIK

Linoleic Acid

0.49 g
SKŁADNIK

Lutein

6.7 µg
SKŁADNIK

Lutein + zeaxanthin

1098.43 mg
SKŁADNIK

Lycopene

5.6 µg
SKŁADNIK

Lysine

1.57 g
SKŁADNIK 160% RDA

Magnesium

600.23 mg
SKŁADNIK

Malic acid

0.07 g
SKŁADNIK

Maltose

1.4 g
SKŁADNIK

Manganese

5.32 mg
SKŁADNIK

Methionine

0.43 g
SKŁADNIK

Molybdenum

1.4 µg
SKŁADNIK

Nickel

0.42 mg
SKŁADNIK

Oleic Acid

3.5 g
SKŁADNIK

Omega 3

2.08 g
SKŁADNIK

Omega 6

8.55 g
SKŁADNIK

Oxalic acid

26.6 mg
SKŁADNIK

Palmitic Acid

0.68 g
SKŁADNIK

Phenylalanine

0.11 g
SKŁADNIK 207% RDA

Phosphorus

1447.86 mg
SKŁADNIK

Phytosterols

117.4 mg
SKŁADNIK 196% RDA

Potassium

3915.56 mg
SKŁADNIK

Proline

0.08 g
SKŁADNIK 164% RDA

Protein

82.24 g
SKŁADNIK

Quinic acid

0.04 g
SKŁADNIK

Salt

3.67 g
SKŁADNIK 42% RDA

Selenium

23.22 µg
SKŁADNIK

Serine

0.1 g
SKŁADNIK

Silica

2.8 mg
SKŁADNIK 74% RDA

Sodium

1474.34 mg
SKŁADNIK

Starch

115.09 g
SKŁADNIK

Stearic Acid

0.12 g
SKŁADNIK

Sucrose

4.11 g
SKŁADNIK 42% RDA

Sugar

21 g
SKŁADNIK

Sugar added

1.4 g
SKŁADNIK

Sulfur

27 mg
SKŁADNIK

Threonine

0.08 g
SKŁADNIK

Total sugar alcohols

1.4 g
SKŁADNIK

Tryptophan

0.03 g
SKŁADNIK

Tyrosine

0.04 g
SKŁADNIK

Valine

0.13 g
SKŁADNIK 47% RDA

Vitamin A

375.59 µg
SKŁADNIK

Vitamin B1 (Thiamin)

1.41 mg
SKŁADNIK

Vitamin B12 (Cobalamin)

3.46 µg
SKŁADNIK

Vitamin B2 (Riboflavin)

1.23 mg
SKŁADNIK

Vitamin B3 (Niacin)

11.64 mg
SKŁADNIK

Vitamin B4 (Choline)

24.98 mg
SKŁADNIK

Vitamin B5 (Pantothenic acid)

2.16 mg
SKŁADNIK

Vitamin B6 (Pyridoxine)

2.47 mg
SKŁADNIK

Vitamin B7 (Biotin)

4.48 mg
SKŁADNIK

Vitamin B9 (Folate)

618.33 µg
SKŁADNIK

Vitamin C (Ascorbic acid)

128.13 mg
SKŁADNIK 14% RDA

Vitamin D

2.16 µg
SKŁADNIK 109% RDA

Vitamin E

13.09 mg
SKŁADNIK 77% RDA

Vitamin K

57.57 µg
SKŁADNIK

Water

734.79 g
SKŁADNIK

Zeaxanthin

3.6 µg
SKŁADNIK 107% RDA

Zinc

10.65 mg
Culinary Matches

Related Recipes

Discover dishes with similar ingredients and flavor profiles.

Jednogarnkowe spaghetti ratatouille
Single-Pot
Jednogarnkowe spaghetti ratatouille
394 kcal 2 porcje
B: 69g T: 81g W: 244g
Gulasz niskowęglowy z mięsem mielonym i grzybami
Żywność I Napoje Na Bazie Roślin
Gulasz niskowęglowy z mięsem mielonym i grzybami
474 kcal ⏱ 30 min 2 porcje 3/5 ★
B: 107g T: 257g W: 111g

Newest Recipes

Explore our recently added culinary inspirations

Cytrynowy omelet
Lemon-flavored
Leczo
Quesadilla z kurczakiem i warzywami
Vegetables
Jogurtowy przekładaniec z jabłkiem i brzoskwinią
Peach
Omlet warzywny ze szczypiorkiem
Vegetable Omelette
Zupa gulaszowa
Stew
Pudding chia z ananasem
Milch Und Milchprodukte/Frischkäse Und Quark
Omlet inaczej
Omelette
Twaróg z kakao
Cottage Cheese
Pyszny bezmięsny ryż z warzywami i kremowym sosem
Creamy Sauce
Musli z jabłkiem i jogurtem
Yogurt
Owsianka pieczona
Baked Oatmeal
Kurczak z sosem curry i szpinakiem
Curry Sauce
Naleśniki gryczane z czerwoną soczewicą i jarmużem
Red Lentils
Ryż ze schabem i warzywami
Pork
Koktajl malinowy
Cocktail
Puszyste placuszki z czekoladą
Pancakes
Kanapki z humusem i rzodkiewką
Sandwiches
Kasza jaglana z warzywami
Vegetables
Fit Pomidorowa
Tomato
Jagodowe muffiny z otrębami
Bran
Surówka z kiszonej kapusty z orzechami
Sauerkraut
Kaszotto warzywne
Vegetables
Pancakes szpinakowe z owocami
Spinach Pancakes
Hummus czekoladowy
Chocolate
Owsianka czekoladowa
Oatmeal
Zupa tajska
Stew
Rollsy z bananem
Banana
Mini pizzerki
Owsiankowa miłość

Do not wait, start right now!

Create the perfect diet plan for your needs

Share