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Herzhafte Hirse-Muffins mit buntem Gartengemüse und Kräutern
Bluthochdruck (DASH)
Zweites Frühstück
DASH-Diät
Bluthochdruckmanagement
Hypertonie
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
| Parameter | Wert | Parameter | Wert |
|---|---|---|---|
|
Zubereitungszeit
|
35 min |
Portion
|
1 |
|
Cena (Lidl)
|
0.58 € |
Koszt / porcja
|
0.58 € |
|
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
|
8 |
Kalorien
|
217 |
|
Enthält 217 Kalorien pro Portion.
|
217 kcal |
Eiweiß/Portion
|
11g |
|
Fette/Portion
|
6g |
Kohlenhydrate/Portion
|
29g |
|
Ballaststoffe/Portion
|
~ |
Zutaten
1 Stück
(1 Stück (50 g))
•
71
71
kcal
B: 6.3g
T: 4.9g
W: 0.3g
71 kcal
B: 1g
T: 0.1g
W: 2.6g
15 kcal
B: 0.2g
T: 0g
W: 1g
5 kcal
B: 2.6g
T: 0.7g
W: 17.9g
88 kcal
0.5 Stück
(0.5 Stück (120 g))
•
34
34
kcal
•
0.12 €
0.12 €
B: 1.1g
T: 0.5g
W: 6.2g
34 kcal
1 Priese
(1 Priese (1 g))
•
3
3
kcal
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.6g
3 kcal
1 Priese
(1 Priese (1 g))
•
0
0
kcal
•
0.23 €
0.23 €
B: 0g
T: 0g
W: 0.1g
0 kcal
1 Esslöffel
(1 Esslöffel (5 g))
•
2
2
kcal
•
0.01 €
0.01 €
B: 0.2g
T: 0g
W: 0.2g
2 kcal
Bedarfsdeckung
8%
Dieses Rezept deckt 8% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Rezept: 217 kcal
•
Ihr Bedarf: 2638 kcal
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Rezept Zubereitungsschritte
1
Gekochte Hirse mit fein gewürfelter Paprika, Lauch, Zucchini und Mais vermengen.
2
Eier mit Olivenöl, Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer verquirlen und unterheben.
3
Die Masse in Muffinförmchen füllen und bei 180°C etwa 25 Minuten backen.
4
Den Knoblauch fein zerdrücken und mit dem restlichen Joghurt und getrocknetem Basilikum verrühren.
5
Die Knoblauch-Kräuter-Joghurtsauce über die Zucchini träufeln.
Nährstoffprofil & Bioaktivität
Nährstoffe
Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 porcja)
Makronährstoffverteilung
1 porcja
217
kcal
Eiweiß
11.4g
Fette
6.2g
Kohlenhydrate
28.9g
Bio-Analyse
Rezept
Herzhafte Hirse-Muffins mit buntem Gartengemüse und Kräutern
217 kcal
B: 11.4g
T: 6.2g
W: 28.9g
Glykämische Last
IG 65
ŁG 19
Mittel
Trainingsfenster
30-60 min
Vor dem Training
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Entdecke alle 105 Nährstoffe unterteilt nach Kategorien und RDA.
Nährstoff
Alanina
0.18
g
Nährstoff
Alpha-Cryptoxanthin
1.21
µg
Nährstoff
Alpha-Linolensäure
0.02
g
Nährstoff
Arginin
12.22
g
Nährstoff
Asche
2.23
g
Nährstoff
Aspartinsäure
0.18
g
Nährstoff
Beta-Carotin
130.6
µg
Nährstoff
Beta-Cryptoxanthin
424.5
µg
Nährstoff
Beta-glucan
0.13
g
Nährstoff
5% RDA
Calcium
37.19
mg
Nährstoff
Carotin Beta
1041.58
mg
Nährstoff
Chlor
29.28
mg
Nährstoff
Chlorid
27
mg
Nährstoff
Cholesterin
2.35
mg
Nährstoff
Chromium
1.11
µg
Nährstoff
Cystein
0.05
g
Nährstoff
Einfach ungesättigte Fettsäuren
0.18
g
Nährstoff
15% RDA
Eisen
2.16
mg
Nährstoff
23% RDA
Eiweiß
11.43
g
Nährstoff
Energie
395.5
kJ
Nährstoff
Faserlöslich
1.32
g
Nährstoff
Faserunlöslich
3.7
g
Nährstoff
9% RDA
Fett
6.24
g
Nährstoff
Fett, gesamt
0.73
g
Nährstoff
Fettsäuren
0.73
g
Nährstoff
Fettsäuren Trans
1.5
g
Nährstoff
Fitosterol
5
mg
Nährstoff
Folate
5.25
µg
Nährstoff
Fructose
0.56
g
Nährstoff
Galaktose
0.25
g
Nährstoff
Gesättigte Fettsäuren
0.31
g
Nährstoff
Glucose
0.49
g
Nährstoff
Glutamin
36.3
g
Nährstoff
Glutaminsäure
0.58
g
Nährstoff
Glycin
0.08
g
Nährstoff
Histidin
0.05
g
Nährstoff
Inulin
0.61
g
Nährstoff
Isoleucin
0.1
g
Nährstoff
1% RDA
Jod
1.21
µg
Nährstoff
25% RDA
Kalium
496.5
mg
Nährstoff
Kalorien
94.5
kcal
Nährstoff
11% RDA
Kohlenhydrat
28.86
g
Nährstoff
Kohlenhydrate, gesamt
17.9
g
Nährstoff
Kupfer
0.34
mg
Nährstoff
Laktose
0.25
g
Nährstoff
Leucin
0.3
g
Nährstoff
Linolsäure
0.35
g
Nährstoff
Lutein
39
µg
Nährstoff
Lutein + zeaxanthin
1151.16
mg
Nährstoff
Lycopin
48.4
µg
Nährstoff
Lysin
0.07
g
Nährstoff
16% RDA
Magnesium
60.61
mg
Nährstoff
Maltose
0.03
g
Nährstoff
Mangan
0.81
mg
Nährstoff
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0.54
g
Nährstoff
Methionin
0.05
g
Nährstoff
Molybdän
4.96
µg
Nährstoff
Myristic Acid
0.01
g
Nährstoff
Natrium
9.19
mg
Nährstoff
Natron
3.63
g
Nährstoff
Oleinsäure
0.16
g
Nährstoff
Omega 3
0.04
g
Nährstoff
Omega 6
0.5
g
Nährstoff
Oxalsäure
3.75
mg
Nährstoff
Palmitic Acid
0.1
g
Nährstoff
Pflanzliche Eiweiße
2.63
g
Nährstoff
Phenylalanin
0.13
g
Nährstoff
17% RDA
Phosphor
122.09
mg
Nährstoff
Proline
0.15
g
Nährstoff
Saccharose
0.54
g
Nährstoff
Salz
0.2
g
Nährstoff
Schwefel
39.3
mg
Nährstoff
3% RDA
Selenium
1.45
µg
Nährstoff
Serine
0.13
g
Nährstoff
Stearic Acid
0.03
g
Nährstoff
Stärke
17.18
g
Nährstoff
Taurin
1.21
mg
Nährstoff
Thrombonin
0.08
g
Nährstoff
Tierische Eiweiße
0.25
g
Nährstoff
Tryptophan
0.03
g
Nährstoff
Tyrosin
0.08
g
Nährstoff
Valin
0.13
g
Nährstoff
23% RDA
Vitamin A
183.06
µg
Nährstoff
Vitamin ARE
183.92
µg
Nährstoff
Vitamin B1 (Thiamin)
0.29
mg
Nährstoff
Vitamin B12 (Cobalamin)
1.26
µg
Nährstoff
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.17
mg
Nährstoff
Vitamin B3 (Niacin)
2.05
mg
Nährstoff
Vitamin B4 (Cholin)
13.75
mg
Nährstoff
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0.6
mg
Nährstoff
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0.63
mg
Nährstoff
Vitamin B7 (Biotin)
0.36
mg
Nährstoff
Vitamin B9 (Folsäure)
74.84
µg
Nährstoff
Vitamin C (Ascorbinsäure)
192.11
mg
Nährstoff
10% RDA
Vitamin D
1.54
µg
Nährstoff
Vitamin D3
0.25
µg
Nährstoff
7% RDA
Vitamin E
0.86
mg
Nährstoff
297% RDA
Vitamin K
222.7
µg
Nährstoff
Wasser
194.49
g
Nährstoff
22% RDA
Zellulose
5.51
g
Nährstoff
15% RDA
Zink
1.52
mg
Nährstoff
15% RDA
Zucker
7.69
g
Nährstoff
Zucker hinzugefügt
1.46
g
Nährstoff
Zuckeralkohole insgesamt
0.25
g
Nährstoff
Zystin
3.63
g
| Name | global.category | Menge | % RDA |
|---|---|---|---|
| Alanina | - | 0.18 g | - |
| Alpha-Cryptoxanthin | - | 1.21 µg | - |
| Alpha-Linolensäure | - | 0.02 g | - |
| Arginin | - | 12.22 g | - |
| Asche | - | 2.23 g | - |
| Aspartinsäure | - | 0.18 g | - |
| Beta-Carotin | - | 130.6 µg | - |
| Beta-Cryptoxanthin | - | 424.5 µg | - |
| Beta-glucan | - | 0.13 g | - |
| Calcium | - | 37.19 mg | 5% |
| Carotin Beta | - | 1041.58 mg | - |
| Chlor | - | 29.28 mg | - |
| Chlorid | - | 27 mg | - |
| Cholesterin | - | 2.35 mg | - |
| Chromium | - | 1.11 µg | - |
| Cystein | - | 0.05 g | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 0.18 g | - |
| Eisen | - | 2.16 mg | 15% |
| Eiweiß | - | 11.43 g | 23% |
| Energie | - | 395.5 kJ | - |
| Faserlöslich | - | 1.32 g | - |
| Faserunlöslich | - | 3.7 g | - |
| Fett | - | 6.24 g | 9% |
| Fett, gesamt | - | 0.73 g | - |
| Fettsäuren | - | 0.73 g | - |
| Fettsäuren Trans | - | 1.5 g | - |
| Fitosterol | - | 5 mg | - |
| Folate | - | 5.25 µg | - |
| Fructose | - | 0.56 g | - |
| Galaktose | - | 0.25 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 0.31 g | - |
| Glucose | - | 0.49 g | - |
| Glutamin | - | 36.3 g | - |
| Glutaminsäure | - | 0.58 g | - |
| Glycin | - | 0.08 g | - |
| Histidin | - | 0.05 g | - |
| Inulin | - | 0.61 g | - |
| Isoleucin | - | 0.1 g | - |
| Jod | - | 1.21 µg | 1% |
| Kalium | - | 496.5 mg | 25% |
| Kalorien | - | 94.5 kcal | - |
| Kohlenhydrat | - | 28.86 g | 11% |
| Kohlenhydrate, gesamt | - | 17.9 g | - |
| Kupfer | - | 0.34 mg | - |
| Laktose | - | 0.25 g | - |
| Leucin | - | 0.3 g | - |
| Linolsäure | - | 0.35 g | - |
| Lutein | - | 39 µg | - |
| Lutein + zeaxanthin | - | 1151.16 mg | - |
| Lycopin | - | 48.4 µg | - |
| Lysin | - | 0.07 g | - |
| Magnesium | - | 60.61 mg | 16% |
| Maltose | - | 0.03 g | - |
| Mangan | - | 0.81 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 0.54 g | - |
| Methionin | - | 0.05 g | - |
| Molybdän | - | 4.96 µg | - |
| Myristic Acid | - | 0.01 g | - |
| Natrium | - | 9.19 mg | - |
| Natron | - | 3.63 g | - |
| Oleinsäure | - | 0.16 g | - |
| Omega 3 | - | 0.04 g | - |
| Omega 6 | - | 0.5 g | - |
| Oxalsäure | - | 3.75 mg | - |
| Palmitic Acid | - | 0.1 g | - |
| Pflanzliche Eiweiße | - | 2.63 g | - |
| Phenylalanin | - | 0.13 g | - |
| Phosphor | - | 122.09 mg | 17% |
| Proline | - | 0.15 g | - |
| Saccharose | - | 0.54 g | - |
| Salz | - | 0.2 g | - |
| Schwefel | - | 39.3 mg | - |
| Selenium | - | 1.45 µg | 3% |
| Serine | - | 0.13 g | - |
| Stearic Acid | - | 0.03 g | - |
| Stärke | - | 17.18 g | - |
| Taurin | - | 1.21 mg | - |
| Thrombonin | - | 0.08 g | - |
| Tierische Eiweiße | - | 0.25 g | - |
| Tryptophan | - | 0.03 g | - |
| Tyrosin | - | 0.08 g | - |
| Valin | - | 0.13 g | - |
| Vitamin A | - | 183.06 µg | 23% |
| Vitamin ARE | - | 183.92 µg | - |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 0.29 mg | - |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | - | 1.26 µg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0.17 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 2.05 mg | - |
| Vitamin B4 (Cholin) | - | 13.75 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 0.6 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 0.63 mg | - |
| Vitamin B7 (Biotin) | - | 0.36 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 74.84 µg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 192.11 mg | - |
| Vitamin D | - | 1.54 µg | 10% |
| Vitamin D3 | - | 0.25 µg | - |
| Vitamin E | - | 0.86 mg | 7% |
| Vitamin K | - | 222.7 µg | 297% |
| Wasser | - | 194.49 g | - |
| Zellulose | - | 5.51 g | 22% |
| Zink | - | 1.52 mg | 15% |
| Zucker | - | 7.69 g | 15% |
| Zucker hinzugefügt | - | 1.46 g | - |
| Zuckeralkohole insgesamt | - | 0.25 g | - |
| Zystin | - | 3.63 g | - |
Keine Nährstoffe gefunden, die deinen Kriterien entsprechen
Nährstoffprofil-Vergleich
📈 Interaktives DiagrammNährstoffgehalt-Vergleich pro Portion
BioNutrition OS Engine
Mittel (GL 10-19)
Blutzuckerkurve & Glykämischer Index
Projizierte Glukose- und Insulinkurve nach dem Verzehr
Blutglukosekurve (0-180 Min.)
53 Min.
•
Blutzucker: ~115.3 mg/dL
•
Insulin: 43.4 µIU/mL
Glykämische Last
GL
18.8
/ Portion
Netto-Kohlenhydrate:
25.7g
Glykämischer Index
IG
65
/ 100
Glukose-Spitzenwert
~115.3 mg/dL
Geschätzte Zeit bis zum Peak:
53 Min.
Fett- und Ballaststoffpuffer
-36% des Peaks
Verlangsamende Ballaststoffe:
3.2g
Klinische Erkenntnisse:
Der hohe Gehalt an Fett und Ballaststoffen glättet den Blutzuckerpeak um bis zu 36%. Die Energie wird langsam und stabil freigesetzt und schützt vor einem Zuckerabfall.
