Kichererbsen
Kichererbsen (Hauptbestandteil von Falafel) können Hülsenfruchtallergien auslösen, oft mit Kreuzreaktionen zu Erdnüssen oder anderen Bohnen. Symptome umfassen Juckreiz, Verdauungsprobleme oder Anaphylaxie. Seltener als Erdnussallergie, aber medizinisch anerkannt.
Symptome
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Nesselsucht
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Schwellung
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Juckreiz
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Verdauungsprobleme
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Atemnot
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Anaphylaxie
Heilung & Prävention
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Vermeidung
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Antihistaminika
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Adrenalin-Autoinjektor
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Ärztliche Beratung
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Notfallplan