Selen
Paranüsse enthalten extrem viel Selen (230 µg/100g). Kein klassisches Allergen, aber übermäßige Aufnahme (>400 µg/Tag) kann zu Selenose (Übelkeit, Haarausfall, Nervenschäden) führen. Selten, aber relevant für empfindliche Personen.
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Allergen
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Selen
Paranüsse enthalten extrem viel Selen (230 µg/100g). Kein klassisches Allergen, aber übermäßige Aufnahme (>400 µg/Tag) kann zu Selenose (Übelkeit, Haarausfall, Nervenschäden) führen. Selten, aber relevant für empfindliche Personen.
Symptome
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Selenvergiftung (Selenose)
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Magen-Darm-Beschwerden
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Haarausfall
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Nagelveränderungen
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Müdigkeit
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Neurologische Symptome
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Knoblauchgeruch im Atem
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Hautausschlag
Heilung & Prävention
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Selenaufnahme einstellen
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Flüssigkeitszufuhr
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Ärztliche Beratung
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Ausgewogene Ernährung
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Symptome überwachen
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Selenreiche Lebensmittel meiden
