Burrito
Burrito
~
Czas przygotowania
4
Porcja
11
Ilość składników potrzebnych do przygotowania
2834
Kalorie
709 kcal
Zawiera 709 kalorii na porcję.
20g
Białko/Porcja
32g
Tłuszcze/Porcja
84g
Węglowodany/Porcja
~
Błonnik/Porcja
B: 5.4g
T: 1.2g
W: 21.6g
B: 10.8g
T: 0.5g
W: 6.6g
B: 85.7g
T: 4.9g
W: 250.2g
B: 22.3g
T: 14.4g
W: 111.1g
B: 14.7g
T: 1.5g
W: 168.3g
B: 0.9g
T: 0.2g
W: 3.6g
B: 24.8g
T: 15.2g
W: 1.3g
B: 0.2g
T: 19.9g
W: 0g
1 Łyżka
(12 g)
•
49
12
kcal
B: 0.1g
T: 0.1g
W: 12g
Pokrycie zapotrzebowania
27%
Ten przepis pokrywa 27% Twojego dziennego zapotrzebowania na kalorie.
Przepis: 709 kcal
•
Twoje zapotrzebowanie: 2638 kcal
RYŻ PO MEKSYKAŃSKUPół cebuli, 1 ząbek czosnku, pół papryczki chili drobno posiekać lub zetrzeć. Włożyć na dużą patelnię i chwilę podsmażyć na łyżce oliwy.Dodać surowy ryż i dalej podsmażać aż ryż nieco zbrązowieje (ok. 5 minut).Zagotować 450ml bulionu, dodać 3 łyżki krojonych pomidorów i wymieszać. Wlać na patelnię, zmniejszyć ogień do minimum, przykryć i gotować 25 minut.CHILI CON CARNENa dużej patelni na łyżce oliwy zeszklić pokrojoną w kosteczkę 1 cebulę, dodać 2 ząbki czosnku po 1 łyżeczce mielonego chilli, kminu rzymskiego i oregano i mieszając smażyć przez 1 minutę. Dodać 500g mielonej wołowiny i mieszając zrumienić z każdej strony.Dodać 100 ml bulionu oraz 1 puszkę krojonych pomidorów (zostawić 3 łyżki do ryżu), wymieszać i doprawić 1 łyżką cukru, pieprzem oraz szczyptą soli. Dodać 200g fasoli oraz ewentualnie 5 plasterków pokrojonych suszonych pomidorów. Przykryć i dusić ok. 30 min, co jakiś czas zamieszać.BURRITONa środek tortilli nałożyć porcję ryżu, chili con carne, tartego sera oraz pokrojonego awokado. Opcjonalnie dodać kawałki jalapeno, skropić limonką i zawinąć (najpierw boki do środka a potem w rulon).Zawinięte burrito podgrzać z obydwu stron do zrumienienia tortilli (na patelni lub najlepiej w opiekaczu do kanapek).Przekroić na pół, podawać z kwaśną śmietaną i opcjonalnie świeżą kolendrą. Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 4. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .
Przygotowanie przepisu
1
RYŻ PO MEKSYKAŃSKUPół cebuli, 1 ząbek czosnku, pół papryczki chili drobno posiekać lub zetrzeć. Włożyć na dużą patelnię i chwilę podsmażyć na łyżce oliwy.Dodać surowy ryż i dalej podsmażać aż ryż nieco zbrązowieje (ok. 5 minut).Zagotować 450ml bulionu, dodać 3 łyżki krojonych pomidorów i wymieszać. Wlać na patelnię, zmniejszyć ogień do minimum, przykryć i gotować 25 minut.CHILI CON CARNENa dużej patelni na łyżce oliwy zeszklić pokrojoną w kosteczkę 1 cebulę, dodać 2 ząbki czosnku po 1 łyżeczce mielonego chilli, kminu rzymskiego i oregano i mieszając smażyć przez 1 minutę. Dodać 500g mielonej wołowiny i mieszając zrumienić z każdej strony.Dodać 100 ml bulionu oraz 1 puszkę krojonych pomidorów (zostawić 3 łyżki do ryżu), wymieszać i doprawić 1 łyżką cukru, pieprzem oraz szczyptą soli. Dodać 200g fasoli oraz ewentualnie 5 plasterków pokrojonych suszonych pomidorów. Przykryć i dusić ok. 30 min, co jakiś czas zamieszać.BURRITONa środek tortilli nałożyć porcję ryżu, chili con carne, tartego sera oraz pokrojonego awokado. Opcjonalnie dodać kawałki jalapeno, skropić limonką i zawinąć (najpierw boki do środka a potem w rulon).Zawinięte burrito podgrzać z obydwu stron do zrumienienia tortilli (na patelni lub najlepiej w opiekaczu do kanapek).Przekroić na pół, podawać z kwaśną śmietaną i opcjonalnie świeżą kolendrą. Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 4. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .
Składniki odżywcze
Szczegółowy spis składników odżywczych
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Argentyna | 0.6 g | 0.15 g |
| Beta-kryptoksantyna | 0.1 µg | 0.03 µg |
| Beta-sitosterol | 143 mg | 35.75 mg |
| Białko | 81.69 g | 20.42 g |
| Białko | 1 g | 0.25 g |
| Białko | 0.9 g | 0.23 g |
| Białko roślinne | 0.9 g | 0.23 g |
| Białko zwierzęce | 1 g | 0.25 g |
| Bor | 0.5 mg | 0.13 mg |
| Błonnik | 25.6 g | 6.4 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 11.55 g | 2.89 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 4.45 g | 1.11 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 1 g | 0.25 g |
| Chlor | 64.5 mg | 16.13 mg |
| Chlor | 1100 mg | 275 mg |
| Cholesterol | 80 mg | 20 mg |
| Chrom | 1.2 µg | 0.3 µg |
| Cobalt | 0.2 µg | 0.05 µg |
| Cukier | 117.04 g | 29.26 g |
| Cukier dodany | 101 g | 25.25 g |
| Cynk | 10.27 mg | 2.57 mg |
| Energia | 1080 kJ | 270 kJ |
| Fitosterol | 230 mg | 57.5 mg |
| Fluor | 3 mg | 0.75 mg |
| Fosfor | 1221 mg | 305.25 mg |
| Fruktoza | 4.51 g | 1.13 g |
| Galaktyka | 1 g | 0.25 g |
| Glukoza | 5.11 g | 1.28 g |
| Index glikiemiczny | 195 µg | 48.75 µg |
| Inuliny | 12 g | 3 g |
| Jod | 2.5 µg | 0.63 µg |
| Kalorie | 258 kcal | 64.5 kcal |
| Karotyna Beta | 1.2 mg | 0.3 mg |
| Krzemionka | 2 mg | 0.5 mg |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.76 g | 0.19 g |
| Kwas cytrynowy | 300 mg | 75 mg |
| Kwas foliowy | 8 µg | 2 µg |
| Kwas glutaminowy | 1.5 g | 0.38 g |
| Kwas kwinowy | 15 g | 3.75 g |
| Kwas linolowy | 9.77 g | 2.44 g |
| Kwas malinowy | 200 g | 50 g |
| Kwas oksalowy | 50 mg | 12.5 mg |
| Kwas oleinowy | 70 g | 17.5 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 78.28 g | 19.57 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 29.7 g | 7.43 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 6 g | 1.5 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 16.17 g | 4.04 g |
| Laktoza | 1 g | 0.25 g |
| Lizyna | 0.3 g | 0.08 g |
| Luteina | 10 µg | 2.5 µg |
| Luteina + zeaxantyna | 1.2 mg | 0.3 mg |
| Lykopenia | 48.6 µg | 12.15 µg |
| Magnez | 223 mg | 55.75 mg |
| Maltos | 1 g | 0.25 g |
| Mangan | 3.36 mg | 0.84 mg |
| Miedź | 0.81 mg | 0.2 mg |
| Molybdenum | 10 µg | 2.5 µg |
| Nikel | 2 mg | 0.5 mg |
| Omega 3 | 0.86 g | 0.22 g |
| Omega 6 | 11.86 g | 2.97 g |
| Palmitic Acid | 13.5 g | 3.38 g |
| Popiół | 20.1 g | 5.02 g |
| Potas | 2027 mg | 506.75 mg |
| Sacharoza | 102.98 g | 25.75 g |
| Selen | 31.8 µg | 7.95 µg |
| Siarka | 105 mg | 26.25 mg |
| Skrobia | 157.7 g | 39.43 g |
| Stearic Acid | 2.3 g | 0.58 g |
| Sód | 1764 mg | 441 mg |
| Sól | 5.49 g | 1.37 g |
| Tłuszcz | 128.62 g | 32.16 g |
| Tłuszcz, całkowity | 0.2 g | 0.05 g |
| Wapń | 1212 mg | 303 mg |
| Witamina A | 466 µg | 116.5 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 2.95 mg | 0.74 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 4.5 µg | 1.13 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 2.74 mg | 0.69 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 11.2 mg | 2.8 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 1.99 mg | 0.5 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 4.11 mg | 1.03 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 1.52 mg | 0.38 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 113 µg | 28.25 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 85.2 mg | 21.3 mg |
| Witamina D | 4.25 µg | 1.06 µg |
| Witamina E | 17.23 mg | 4.31 mg |
| Witamina K | 115 µg | 28.75 µg |
| Woda | 448.73 g | 112.18 g |
| Węglowodany | 337.45 g | 84.36 g |
| Węglowodany, całkowite | 3.6 g | 0.9 g |
| Zeaxanthin | 5 µg | 1.25 µg |
| Żelazo | 10.2 mg | 2.55 mg |
| β-Karoten | 0.65 µg | 0.16 µg |
