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Feldsalat mit Rote Bete
1 Foto
1750

Feldsalat mit Rote Bete

Lammfleisch Rübe
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
Parameter Wert Parameter Wert
Zubereitungszeit
20 min
Anzahl der Portionen
2
Cena (Lidl)
0.48 €
Kosten einer Portion
0.24 €
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
3
Kalorienanzahl
191
Kalorienmenge pro 1 Portion
95 kcal
Proteinmenge pro Portion
3g
Fettmenge pro Portion
7g
Kohlenhydratmenge pro Portion
6g
Ballaststoffmenge pro Portion
~

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Zutaten

Zutaten

Für Portionen berechnen:
Feldsalat

Feldsalat

#DASH-Diät #Herzgesundheit #Lammfleisch #Vegan #Vegetarisch
40 Gram (40 Gram) • 10 kcal • 0.06 €
Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom Latex-Frucht-Syndrom
B: 0.8g
T: 0.2g
W: 1.5g
10 kcal
Gekochte Rote Bete

Gekochte Rote Bete

#Rübe
35 Gram (35 Gram) • 15 kcal • 0.06 €
Rote Bete Oxalate Histamin Salicylate
B: 0.6g
T: 0.1g
W: 3g
15 kcal
Walnusskerne, gehackt

Walnusskerne, gehackt

#Walnüsse #Nüsse
10 Gram (10 Gram) • 70 kcal • 0.13 €
Schalenfrüchte
B: 1.5g
T: 6.5g
W: 1.4g
70 kcal

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Den Feldsalat gründlich waschen. Falls er sehr sandig ist, ein zweites Mal waschen. Den Salat putzen und trockenschleudern.

Rezept Zubereitungsschritte

1
Den Feldsalat gründlich in kaltem Wasser waschen (bei Bedarf zweimal, um Sandreste zu entfernen), putzen und vorsichtig trocken schleudern.
2
Die gekochte Rote Bete in dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden und die Walnusskerne grob mit einem Messer hacken.
3
In einer kleinen Schale das Walnussöl mit dem Sherryessig verrühren und das Dressing mit einer Prise Salz sowie frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
4
Den Feldsalat und die Rote-Bete-Scheiben auf zwei großen flachen Tellern anrichten, mit dem Dressing beträufeln, mit den gehackten Walnüssen bestreuen und jeweils mit einer Laugenbrezel servieren.
Enthält Allergene 9
Ei Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom Latex-Frucht-Syndrom Rote Bete Oxalate Histamin Salicylate Schalenfrüchte

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Nährstoffe

Nährstoffprofil & Bioaktivität

Nährstoffe

Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)

Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung 1 portion
95 kcal
Eiweiß
2.9g
Fette
6.7g
Kohlenhydrate
5.8g
Feldsalat mit Rote Bete
Bio-Analyse Rezept

Feldsalat mit Rote Bete

95 kcal B: 2.9g T: 6.7g W: 5.8g
Glykämische Last
IG 65 ŁG 8
Niedrig
Trainingsfenster
30-60 min
Vor dem Training
Vollständige Analyse
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diet.schema.glucose_curve.title

Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
180 90 160 74 140 57 120 41 100 25 80 8 140 mg/dL 0 min 15 min 30 min 45 min 60 min 90 min 120 min 150 min 180 min 6 µU/mL 8 µU/mL 10 µU/mL 10 µU/mL 9 µU/mL 8 µU/mL 7 µU/mL 6 µU/mL 6 µU/mL 86 mg/dL 91 mg/dL 94 mg/dL 95 mg/dL 93 mg/dL 91 mg/dL 89 mg/dL 87 mg/dL 86 mg/dL 95 mg/dL
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell) Eine niedrige glykämische Last (GL 2.1) sorgt für stabile Blutzuckerwerte mit einem moderaten Spitzenwert um 95 mg/dL ohne starke Insulinausschüttung.
Glykämische Last (GL) Niedrig
2.1 GL-Pkt.

Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.

Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.

Index (GI)
65
Glukose-Peak
95
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
1.5
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (2.9 g), Fett (6.7 g) und Ballaststoffe (2.5 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar) 3.3 g
Einfachzucker: 3 g Bremsende Ballaststoffe: 2.5 g
Kochmatches

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