Roszponka z burakami
Jagnięcina
Burak
20 min
Czas przygotowania
2
Porcja
3
Ilość składników potrzebnych do przygotowania
770
Kalorie
385 kcal
Zawiera 385 kalorii na porcję.
9g
Białko/Porcja
33g
Tłuszcze/Porcja
13g
Węglowodany/Porcja
~
Błonnik/Porcja
80 Gram
(80 g)
•
21
10
kcal
B: 1.6g
T: 0.3g
W: 2.9g
B: 1.1g
T: 0.1g
W: 6g
B: 3g
T: 13g
W: 2.7g
Pokrycie zapotrzebowania
15%
Ten przepis pokrywa 15% Twojego dziennego zapotrzebowania na kalorie.
Przepis: 385 kcal
•
Twoje zapotrzebowanie: 2638 kcal
Dokładnie umyj roszponkę. Jeśli jest bardzo zapiaszczony, umyj go drugi raz. Sałatę oczyść i osusz.
Przygotowanie przepisu
1
Dokładnie umyj roszponkę. Jeśli jest bardzo zapiaszczony, umyj go drugi raz. Sałatę oczyść i osusz.
2
Przecinaj burak na cienkie plasterki lub małe kostki. Jeśli jest to konieczne, drobno pokroj orzechy włoskie nożem.
3
Wymieszaj olej z orzechów włoskich z octem sherry; dopraw odrobiną soli i pieprzu.
4
Na 2 dużych płaskich talerzach ułoż plasterki szpinaku warzywnego i buraków. Sałatkę polej dressingiem i posyp orzechami włoskimi. Wystarczy 1 precel.
Składniki odżywcze
Szczegółowy spis składników odżywczych
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Argentyna | 2.22 g | 1.11 g |
| Azotan | 2610 mg | 1305 mg |
| Betaina | 0.13 mg | 0.07 mg |
| Białko | 18.83 g | 9.42 g |
| Błonnik | 11.5 g | 5.75 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 1.3 g | 0.65 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 0.7 g | 0.35 g |
| Chlor | 65 mg | 32.5 mg |
| Cholesterol | 2 mg | 1 mg |
| Cukier | 10.31 g | 5.16 g |
| Cynk | 3.95 mg | 1.98 mg |
| Fitosterol | 113 mg | 56.5 mg |
| Fosfor | 403 mg | 201.5 mg |
| Fruktoza | 0.1 g | 0.05 g |
| Glukoza | 0.5 g | 0.25 g |
| Kwas foliowy | 178 µg | 89 µg |
| Kwas glutaminowy | 3.07 g | 1.54 g |
| Kwas oksalowy | 30 mg | 15 mg |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 8.96 g | 4.48 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 6.19 g | 3.1 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 1 g | 0.5 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 47.47 g | 23.74 g |
| Luteina + zeaxantyna | 12001.93 mg | 6000.97 mg |
| Magnez | 185 mg | 92.5 mg |
| Mangan | 3.77 mg | 1.89 mg |
| Miedź | 1.67 mg | 0.84 mg |
| Omega 3 | 9.28 g | 4.64 g |
| Omega 6 | 38.18 g | 19.09 g |
| Popiół | 3.78 g | 1.89 g |
| Potas | 1182 mg | 591 mg |
| Sacharoza | 5.9 g | 2.95 g |
| Selen | 5.6 µg | 2.8 µg |
| Sód | 52 mg | 26 mg |
| Sól | 0.1 g | 0.05 g |
| Tłuszcz | 65.71 g | 32.86 g |
| Wapń | 166 mg | 83 mg |
| Witamina A | 7094 µg | 3547 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.43 mg | 0.22 mg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.29 mg | 0.15 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 1.75 mg | 0.88 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 6 mg | 3 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 0.88 mg | 0.44 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 145 µg | 72.5 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 44.5 mg | 22.25 mg |
| Witamina E | 3.53 mg | 1.77 mg |
| Witamina K | 382.9 µg | 191.45 µg |
| Woda | 184.07 g | 92.04 g |
| Węglowodany | 25.91 g | 12.96 g |
| Żelazo | 6.51 mg | 3.26 mg |
| β-Karoten | 4300 µg | 2150 µg |
