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Gebackene Putenbrust in aromatischem mildem Curry
Mittagessen
Abendessen
Geflügelgerichte
Eiweißreich
Glutenfrei
Truthahn
Proteinreich
Low-carb
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
| Parameter | Wert | Parameter | Wert |
|---|---|---|---|
|
Zubereitungszeit
|
40 min |
Anzahl der Portionen
|
4 |
|
Cena (Lidl)
|
3.10 € |
Kosten einer Portion
|
0.78 € |
|
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
|
5 |
Kalorienanzahl
|
656 |
|
Kalorienmenge pro 1 Portion
|
164 kcal |
Proteinmenge pro Portion
|
24g |
|
Fettmenge pro Portion
|
6g |
Kohlenhydratmenge pro Portion
|
3g |
|
Ballaststoffmenge pro Portion
|
~ |
Zutaten
Für Portionen berechnen:
B: 24g
T: 0.9g
W: 1.3g
109 kcal
1.5 Gram
(1.5 Gram)
•
6
kcal
•
0.01 €
B: 0.2g
T: 0.2g
W: 0.9g
6 kcal
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.7g
3 kcal
B: 0.1g
T: 5g
W: 0g
45 kcal
0.25 Gram
(0.3 Gram)
•
1
kcal
B: 0g
T: 0g
W: 0.2g
1 kcal
PRO Preisvergleich & Filialkarte
Preise in Geschäften
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Am günstigsten
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/ 1 portion
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20 g eiweiß
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|---|---|---|---|---|---|
|
Aldi
Am günstigsten
|
0,72 € | 0,72 € | 1,44 € | 2,88 € | |
|
Lidl
+1%
|
0,73 € | 0,73 € | 1,46 € | 2,92 € | |
|
HOFER
+1%
|
0,73 € | 0,73 € | 1,46 € | 2,92 € | |
|
Kaufland
+6%
|
0,76 € | 0,76 € | 1,52 € | 3,04 € | |
|
BILLA
+13%
|
0,81 € | 0,81 € | 1,62 € | 3,24 € | |
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SPAR
+14%
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0,82 € | 0,82 € | 1,64 € | 3,28 € | |
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REWE
+17%
|
0,84 € | 0,84 € | 1,68 € | 3,36 € | |
|
EDEKA
+19%
|
0,86 € | 0,86 € | 1,72 € | 3,44 € |
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Rezeptzusammenfassung & Kulinarische Einblicke
Gebackene Putenbrust in aromatischem mildem Curry ist ein nährstoffreiches Gericht für eine optimale Makronährstoffbilanz und stabile Blutzuckerwerte. Jede Portion (von 4) liefert 191.4 kcal Energie, 31.1 g Eiweiß, 6.1 g Fett, 1.7 g Kohlenhydrate und 0.6 g Ballaststoffe (glykämischer Index GI 20.9, glykämische Last GL 1.4).
Zu den Hauptzutaten gehören: Putenbrust, Currypulver ohne Salz, Knoblauch, Olivenöl, Schwarzer Pfeffer. Diese Kombination aus hochwertigem Protein, Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien unterstützt den Energiestoffwechsel, eine langanhaltende Sättigung und die Regeneration. Die Zubereitungszeit beträgt 40 Minuten.
Rezept Zubereitungsschritte
1
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl mit gepresstem Knoblauch, salzfreiem Currypulver und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer zu einer aromatischen Würzpaste verrühren.
2
Das Putenbrustfilet kalt abspülen, sorgfältig trocken tupfen, rundherum gleichmäßig mit der Currypaste einreiben und fest in Backfolie wickeln oder in einen abgedeckten Bräter legen.
3
Im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen und die Abdeckung für die letzten 5 Minuten öffnen, damit die Oberfläche leicht bräunt.
4
Die gebackene Putenbrust im eigenen Bratensaft ruhen und abkühlen lassen, damit sie saftig bleibt, und anschließend in feine Scheiben schneiden.
Sofort nach der Zubereitung servieren oder als vollwertige Mahlzeit für unterwegs in einer Lunchbox mitnehmen.
Enthält Allergene
8
Nährstoffprofil & Bioaktivität
Nährstoffe
Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)
Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung
1 portion
164
kcal
Eiweiß
24.4g
Fette
6.1g
Kohlenhydrate
2.9g
Bio-Analyse
Rezept
Gebackene Putenbrust in aromatischem mildem Curry
164 kcal
B: 24.4g
T: 6.1g
W: 2.9g
Glykämische Last
IG 65
ŁG 8
Niedrig
Trainingsfenster
30-60 min
Vor dem Training
🔍
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Entdecke alle 56 Nährstoffe unterteilt nach Kategorien und RDA.
Nährstoff
Alpha-Linolensäure
0.04
g
Nährstoff
Arginin
0.01
g
Nährstoff
Asche
1.53
g
Nährstoff
Beta-sitosterin
7.15
mg
Nährstoff
3% RDA
Calcium
21.17
mg
Nährstoff
Cholesterin
70.07
mg
Nährstoff
Einfach ungesättigte Fettsäuren
3.76
g
Nährstoff
13% RDA
Eisen
1.81
mg
Nährstoff
49% RDA
Eiweiß
24.39
g
Nährstoff
Faserlöslich
0.02
g
Nährstoff
Faserunlöslich
0.07
g
Nährstoff
9% RDA
Fett
6.08
g
Nährstoff
Fettsäuren Trans
0.07
g
Nährstoff
Fitosterol
11
mg
Nährstoff
Fructose
0.01
g
Nährstoff
Gesättigte Fettsäuren
1
g
Nährstoff
Glucose
0.01
g
Nährstoff
Glutaminsäure
0.03
g
Nährstoff
Inulin
0.24
g
Nährstoff
16% RDA
Kalium
328.05
mg
Nährstoff
1% RDA
Kohlenhydrat
2.94
g
Nährstoff
Kupfer
0.01
mg
Nährstoff
Linolsäure
0.49
g
Nährstoff
Lysin
0.01
g
Nährstoff
10% RDA
Magnesium
35.55
mg
Nährstoff
Mangan
0.03
mg
Nährstoff
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0.79
g
Nährstoff
3% RDA
Natrium
62.89
mg
Nährstoff
Oleinsäure
3.5
g
Nährstoff
Omega 3
0.08
g
Nährstoff
Omega 6
0.68
g
Nährstoff
Palmitic Acid
0.68
g
Nährstoff
34% RDA
Phosphor
240.61
mg
Nährstoff
Saccharose
0.01
g
Nährstoff
Salz
0.13
g
Nährstoff
Schwefel
1.2
mg
Nährstoff
64% RDA
Selenium
34.91
µg
Nährstoff
Stearic Acid
0.12
g
Nährstoff
Stärke
0.62
g
Nährstoff
Tierische Eiweiße
24
g
Nährstoff
Vitamin A
0.05
µg
Nährstoff
Vitamin B1 (Thiamin)
0.12
mg
Nährstoff
Vitamin B12 (Cobalamin)
0.43
µg
Nährstoff
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.24
mg
Nährstoff
Vitamin B3 (Niacin)
12.69
mg
Nährstoff
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0.76
mg
Nährstoff
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0.95
mg
Nährstoff
Vitamin B9 (Folsäure)
11.36
µg
Nährstoff
Vitamin C (Ascorbinsäure)
0.67
mg
Nährstoff
1% RDA
Vitamin D
0.07
µg
Nährstoff
5% RDA
Vitamin E
0.6
mg
Nährstoff
4% RDA
Vitamin K
3.02
µg
Nährstoff
Wasser
98.55
g
Nährstoff
8% RDA
Zellulose
1.94
g
Nährstoff
20% RDA
Zink
2.02
mg
Nährstoff
3% RDA
Zucker
1.32
g
| Name | Kategorie | Menge | % RDA |
|---|---|---|---|
| Alpha-Linolensäure | - | 0.04 g | - |
| Arginin | - | 0.01 g | - |
| Asche | - | 1.53 g | - |
| Beta-sitosterin | - | 7.15 mg | - |
| Calcium | - | 21.17 mg | 3% |
| Cholesterin | - | 70.07 mg | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 3.76 g | - |
| Eisen | - | 1.81 mg | 13% |
| Eiweiß | - | 24.39 g | 49% |
| Faserlöslich | - | 0.02 g | - |
| Faserunlöslich | - | 0.07 g | - |
| Fett | - | 6.08 g | 9% |
| Fettsäuren Trans | - | 0.07 g | - |
| Fitosterol | - | 11 mg | - |
| Fructose | - | 0.01 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 1 g | - |
| Glucose | - | 0.01 g | - |
| Glutaminsäure | - | 0.03 g | - |
| Inulin | - | 0.24 g | - |
| Kalium | - | 328.05 mg | 16% |
| Kohlenhydrat | - | 2.94 g | 1% |
| Kupfer | - | 0.01 mg | - |
| Linolsäure | - | 0.49 g | - |
| Lysin | - | 0.01 g | - |
| Magnesium | - | 35.55 mg | 10% |
| Mangan | - | 0.03 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 0.79 g | - |
| Natrium | - | 62.89 mg | 3% |
| Oleinsäure | - | 3.5 g | - |
| Omega 3 | - | 0.08 g | - |
| Omega 6 | - | 0.68 g | - |
| Palmitic Acid | - | 0.68 g | - |
| Phosphor | - | 240.61 mg | 34% |
| Saccharose | - | 0.01 g | - |
| Salz | - | 0.13 g | - |
| Schwefel | - | 1.2 mg | - |
| Selenium | - | 34.91 µg | 64% |
| Stearic Acid | - | 0.12 g | - |
| Stärke | - | 0.62 g | - |
| Tierische Eiweiße | - | 24 g | - |
| Vitamin A | - | 0.05 µg | - |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 0.12 mg | - |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | - | 0.43 µg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0.24 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 12.69 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 0.76 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 0.95 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 11.36 µg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 0.67 mg | - |
| Vitamin D | - | 0.07 µg | 1% |
| Vitamin E | - | 0.6 mg | 5% |
| Vitamin K | - | 3.02 µg | 4% |
| Wasser | - | 98.55 g | - |
| Zellulose | - | 1.94 g | 8% |
| Zink | - | 2.02 mg | 20% |
| Zucker | - | 1.32 g | 3% |
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Nährstoffprofil-Vergleich
📈 Interaktives DiagrammNährstoffgehalt-Vergleich pro Portion
Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell)
Eine niedrige glykämische Last (GL 0.7) sorgt für stabile Blutzuckerwerte mit einem moderaten Spitzenwert um 94 mg/dL ohne starke Insulinausschüttung.
Glykämische Last (GL)
Niedrig
0.7
GL-Pkt.
Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.
Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.
Index (GI)
65
Glukose-Peak
94
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
1.5
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (24.4 g), Fett (6.1 g) und Ballaststoffe (1.9 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar)
1 g
Einfachzucker: 1.3 g
Bremsende Ballaststoffe: 1.9 g
