1 zdjęcie
100
Rubinowe pesto z pieczonych buraków z orzechami włoskimi i parmezanem
Obiad
Kolacja
Wegetariańskie
Bezglutenowe
Cukrzyca (Niski IG)
Wegetariański
Nisko-węglowodanowa
Bezglutenowy
Specyfikacja i kluczowe informacje
11 parametr
| Parametr | Wartość | Parametr | Wartość |
|---|---|---|---|
|
Czas przygotowania
|
30 min |
Ilość porcji
|
6 |
|
Cena (Lidl)
|
8.15 zł |
Koszt jednej porcji
|
1.36 zł |
|
Ilość składników potrzebnych do przygotowania
|
8 |
Ilość kalorii
|
1037 |
|
Ilość kalorii na 1 porcję
|
173 kcal |
Ilość białka na porcję
|
5g |
|
Ilość tłuszczu na porcję
|
13g |
Ilość węglowodanów na porcję
|
8g |
|
Ilość błonnika na porcję
|
~ |
Składniki
Przelicz dla porcji:
58.33 Gram
(58.3 Gram)
•
27
kcal
•
0.38 zł
B: 0.9g
T: 0.1g
W: 5.6g
27 kcal
8.33 Gram
(8.3 Gram)
•
57
kcal
•
0.46 zł
B: 1.3g
T: 5g
W: 1.5g
57 kcal
B: 2.3g
T: 1.7g
W: 0.2g
25 kcal
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.4g
2 kcal
B: 0.1g
T: 6.6g
W: 0g
60 kcal
B: 0g
T: 0g
W: 0.2g
1 kcal
Skórka otarta z cytryny
#Wegetariański #Wegetariański #Bezglutenowy #Bez Laktozy #Nisko-węglowodanowa
0.33 Gram
(0.3 Gram)
•
0
kcal
B: 0g
T: 0g
W: 0g
0 kcal
Przyprawy (chilli, pieprz czarny)
#Wegetariański #Wegetariański #Bezglutenowy #Bez Laktozy #Wysokobiałkowa
0.17 Gram
(0.2 Gram)
•
1
kcal
B: 0g
T: 0g
W: 0.1g
1 kcal
PRO Cennik & Mapa Sklepów
Ceny w sklepach
Porównywarka Cen w Sieciach Handlowych — Rubinowe pesto z pieczonych buraków z orzechami włoskimi i parmezanem
Porównaj szacunkowy koszt zakupu w najpopularniejszych sieciach handlowych, przelicz porcje lub gramaturę i wyznacz trasę do najbliższego sklepu.
Najtaniej
Biedronka
1,25 zł
/ 1 porcja
Przelicz dla porcji:
Wybierz sieć handlową
Koszt jednej porcji
(
1 porcja
)
1,25 zł
100 kcal
0,72 zł
20 g białko
5,31 zł
Odblokuj pełną porównywarkę cen we wszystkich sieciach oraz interaktywną mapę dojazdu w pakiecie PRO.
| Wybierz sieć handlową | 1 porcja | 1 porcja | 2 porcje | 4 porcje | Znajdź sklep na mapie i wyznacz trasę |
|---|---|---|---|---|---|
|
Biedronka
Najtaniej
|
1,25 zł | 1,25 zł | 2,50 zł | 5,00 zł | |
|
Lidl
+2%
|
1,28 zł | 1,28 zł | 2,56 zł | 5,12 zł | |
|
Aldi
+3%
|
1,29 zł | 1,29 zł | 2,58 zł | 5,16 zł | |
|
Dino
+5%
|
1,31 zł | 1,31 zł | 2,62 zł | 5,24 zł | |
|
Kaufland
+9%
|
1,36 zł | 1,36 zł | 2,72 zł | 5,44 zł | |
|
Auchan
+6%
|
1,33 zł | 1,33 zł | 2,66 zł | 5,32 zł | |
|
Netto
+6%
|
1,32 zł | 1,32 zł | 2,64 zł | 5,28 zł | |
|
Carrefour
+15%
|
1,44 zł | 1,44 zł | 2,88 zł | 5,76 zł | |
|
Żabka
+28%
|
1,60 zł | 1,60 zł | 3,20 zł | 6,40 zł |
Odtwarzacz głosowy
•Odsłuchaj treść artykułu na żywo
0:00
/
0:00
Podsumowanie i opis przepisu
Rubinowe pesto z pieczonych buraków z orzechami włoskimi i parmezanem to pełnowartościowe danie opracowane z myślą o wysokiej gęstości odżywczej i stabilnej odpowiedzi glikemicznej. Jedna porcja (z 6) dostarcza 166.8 kcal energii, 4.6 g białka, 13.9 g tłuszczów, 7.7 g węglowodanów przyswajalnych oraz 2.3 g błonnika pokarmowego (indeks glikemiczny IG 26.4, ładunek glikemiczny ŁG 12.3).
Kompozycja składników obejmuje: Buraki pieczone, Orzechy włoskie, Ser parmezan tarty, Czosnek, Oliwa z oliwek, Sok z cytryny, Skórka otarta z cytryny, Przyprawy (chilli, pieprz czarny). Synergia pełnowartościowego białka, błonnika, witamin i antyoksydantów wspiera prawidłowy metabolizm energetyczny, uczucie sytości oraz regenerację organizmu. Czas przygotowania wynosi 30 minut.
Sposób przygotowania
1
Orzechy włoskie wsyp na suchą, rozgrzaną patelnię i praż na średnim ogniu przez 2–3 minuty do lekkiego zrumienienia i uwolnienia aromatu, po czym przesyp na talerz do ostygnięcia.
2
Upieczone buraki obierz ze skórki i pokrój w mniejszą kostkę, czosnek obierz z łupin, a z wyparzonej cytryny zetrzyj skórkę i wyciśnij sok.
3
W kielichu malaksera umieść pokrojone buraki, uprażone orzechy włoskie, tarty parmezan, czosnek, skórkę oraz sok z cytryny, a następnie miksuj pulsacyjnie, stopniowo dolewając oliwę z oliwek, aż powstanie gęste pesto.
4
Gotowe rubinowe pesto dopraw do smaku szczyptą chilli oraz świeżo mielonym czarnym pieprzem, dokładnie wymieszaj i przełóż do miseczki.
Podawaj bezpośrednio po przygotowaniu lub zapakuj do pojemnika lunchbox jako pełnowartościowy posiłek w ciągu dnia.
Zawiera alergeny
18
Orzechy drzewne
Zespół alergii doustnej związany z pyłkiem brzozy
Orzechy
Mleko
Czosnek
Oliwka
Owoce cytrusowe
Salicylany
Witamina C (kwas askorbinowy)
Orzechy drzewne
Zespół alergii doustnej związany z pyłkiem brzozy
Orzechy
Mleko
Czosnek
Oliwka
Owoce cytrusowe
Salicylany
Witamina C (kwas askorbinowy)
Profil Odżywczy & Bioaktywność
Składniki odżywcze
Precyzyjna analiza mikro- i makroskładników wraz z pokryciem dziennego zapotrzebowania (RDA) (1 porcja)
Przelicz dla porcji:
Rozkład Makroskładników
1 porcja
173
kcal
Białko
4.7g
Tłuszcze
13.5g
Węglowodany
8.1g
Bio-Analiza
Przepis
Rubinowe pesto z pieczonych buraków z orzechami włoskimi i parmezanem
173 kcal
B: 4.7g
T: 13.5g
W: 8.1g
🔍
Szukasz konkretnego minerału lub witaminy?
Zobacz pełny spis 94 składników odżywczych z podziałem na kategorie i RDA.
Składnik
Alanina
0.05
g
Składnik
Alkoholu
0.02
g
Składnik
Argentyna
0.2
g
Składnik
Beta-kryptoksantyna
0.35
µg
Składnik
Beta-sitosterol
18.95
mg
Składnik
9% RDA
Białko
4.71
g
Składnik
Bor
0.01
mg
Składnik
10% RDA
Błonnik
2.47
g
Składnik
Błonnik nierozpuszczalne
0.52
g
Składnik
Błonnik rozpuszczalny
0.13
g
Składnik
Całkowity alkohol cukrowy
0.02
g
Składnik
Chlor
1.72
mg
Składnik
Cholesterol
0.19
mg
Składnik
Chrom
0.01
µg
Składnik
Cobalt
0
µg
Składnik
1% RDA
Cukier
0.3
g
Składnik
Cukier dodany
0.02
g
Składnik
3% RDA
Cynk
0.25
mg
Składnik
Cysteina
0.02
g
Składnik
Fenyloalanina
0.05
g
Składnik
Fitosterol
24.08
mg
Składnik
Fluor
0.04
mg
Składnik
4% RDA
Fosfor
30.32
mg
Składnik
Fruktoza
0.07
g
Składnik
Glicyna
0.06
g
Składnik
Glukoza
0.08
g
Składnik
Glutamina
0.05
g
Składnik
Histydyna
0.03
g
Składnik
Inuliny
0.16
g
Składnik
Izoleucyna
0.06
g
Składnik
Jod
0.01
µg
Składnik
Karotyna Beta
0.83
mg
Składnik
Krzemionka
0.02
mg
Składnik
Kwas alfa-linolenowy
0.05
g
Składnik
Kwas aspartyczny
0.12
g
Składnik
Kwas cytrynowy
0.14
mg
Składnik
Kwas glutaminowy
0.27
g
Składnik
Kwas kwinowy
0
g
Składnik
Kwas linolowy
0.65
g
Składnik
Kwas malinowy
0.02
g
Składnik
Kwas oksalowy
0.05
mg
Składnik
Kwas oleinowy
4.67
g
Składnik
Kwasowość
0.13
g
Składnik
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone
5.46
g
Składnik
Kwasy tłuszczowe nasycone
1.54
g
Składnik
Kwasy tłuszczowe trans
0.11
g
Składnik
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone
4.14
g
Składnik
Leucyna
0.1
g
Składnik
Lizyna
0.03
g
Składnik
Luteina + zeaxantyna
1.03
mg
Składnik
Lykopenia
0.02
µg
Składnik
2% RDA
Magnez
8.88
mg
Składnik
Mangan
0.32
mg
Składnik
Metionina
0.02
g
Składnik
Miedź
0.04
mg
Składnik
Molybdenum
0.01
µg
Składnik
Nikel
0.04
mg
Składnik
Omega 3
0.81
g
Składnik
Omega 6
3.83
g
Składnik
Palmitic Acid
0.9
g
Składnik
Popiół
0.18
g
Składnik
2% RDA
Potas
48.03
mg
Składnik
Prolina
0.05
g
Składnik
Sacharoza
0.2
g
Składnik
1% RDA
Selen
0.6
µg
Składnik
Seryna
0.06
g
Składnik
Siarka
0.8
mg
Składnik
Skrobia
0.44
g
Składnik
Stearic Acid
0.15
g
Składnik
Sód
0.75
mg
Składnik
Sól
0.15
g
Składnik
Treonina
0.05
g
Składnik
Tryptofan
0.02
g
Składnik
Tyrozyna
0.03
g
Składnik
19% RDA
Tłuszcz
13.49
g
Składnik
Valina
0.06
g
Składnik
1% RDA
Wapń
10.73
mg
Składnik
Witamina A
0.76
µg
Składnik
Witamina B1 (Tiamina)
0.11
mg
Składnik
Witamina B12 (Cobalaminy)
0.09
µg
Składnik
Witamina B2 (Ryboflawina)
0.08
mg
Składnik
Witamina B3 (Niacyna)
0.18
mg
Składnik
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)
0.08
mg
Składnik
Witamina B6 (Pyridoxyna)
0.15
mg
Składnik
Witamina B7 (Biotyna)
0.34
mg
Składnik
Witamina B9 (Kwas foliowy)
8.55
µg
Składnik
Witamina C (Kwas askorbinowy)
2.21
mg
Składnik
1% RDA
Witamina D
0.19
µg
Składnik
Witamina D3
0.02
µg
Składnik
9% RDA
Witamina E
1.02
mg
Składnik
6% RDA
Witamina K
4.26
µg
Składnik
Woda
3.39
g
Składnik
3% RDA
Węglowodany
8.13
g
Składnik
2% RDA
Żelazo
0.22
mg
| Nazwa | Kategoria | Ilość | % RDA |
|---|---|---|---|
| Alanina | - | 0.05 g | - |
| Alkoholu | - | 0.02 g | - |
| Argentyna | - | 0.2 g | - |
| Beta-kryptoksantyna | - | 0.35 µg | - |
| Beta-sitosterol | - | 18.95 mg | - |
| Białko | - | 4.71 g | 9% |
| Bor | - | 0.01 mg | - |
| Błonnik | - | 2.47 g | 10% |
| Błonnik nierozpuszczalne | - | 0.52 g | - |
| Błonnik rozpuszczalny | - | 0.13 g | - |
| Całkowity alkohol cukrowy | - | 0.02 g | - |
| Chlor | - | 1.72 mg | - |
| Cholesterol | - | 0.19 mg | - |
| Chrom | - | 0.01 µg | - |
| Cobalt | - | 0 µg | - |
| Cukier | - | 0.3 g | 1% |
| Cukier dodany | - | 0.02 g | - |
| Cynk | - | 0.25 mg | 3% |
| Cysteina | - | 0.02 g | - |
| Fenyloalanina | - | 0.05 g | - |
| Fitosterol | - | 24.08 mg | - |
| Fluor | - | 0.04 mg | - |
| Fosfor | - | 30.32 mg | 4% |
| Fruktoza | - | 0.07 g | - |
| Glicyna | - | 0.06 g | - |
| Glukoza | - | 0.08 g | - |
| Glutamina | - | 0.05 g | - |
| Histydyna | - | 0.03 g | - |
| Inuliny | - | 0.16 g | - |
| Izoleucyna | - | 0.06 g | - |
| Jod | - | 0.01 µg | - |
| Karotyna Beta | - | 0.83 mg | - |
| Krzemionka | - | 0.02 mg | - |
| Kwas alfa-linolenowy | - | 0.05 g | - |
| Kwas aspartyczny | - | 0.12 g | - |
| Kwas cytrynowy | - | 0.14 mg | - |
| Kwas glutaminowy | - | 0.27 g | - |
| Kwas kwinowy | - | 0 g | - |
| Kwas linolowy | - | 0.65 g | - |
| Kwas malinowy | - | 0.02 g | - |
| Kwas oksalowy | - | 0.05 mg | - |
| Kwas oleinowy | - | 4.67 g | - |
| Kwasowość | - | 0.13 g | - |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | - | 5.46 g | - |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | - | 1.54 g | - |
| Kwasy tłuszczowe trans | - | 0.11 g | - |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | - | 4.14 g | - |
| Leucyna | - | 0.1 g | - |
| Lizyna | - | 0.03 g | - |
| Luteina + zeaxantyna | - | 1.03 mg | - |
| Lykopenia | - | 0.02 µg | - |
| Magnez | - | 8.88 mg | 2% |
| Mangan | - | 0.32 mg | - |
| Metionina | - | 0.02 g | - |
| Miedź | - | 0.04 mg | - |
| Molybdenum | - | 0.01 µg | - |
| Nikel | - | 0.04 mg | - |
| Omega 3 | - | 0.81 g | - |
| Omega 6 | - | 3.83 g | - |
| Palmitic Acid | - | 0.9 g | - |
| Popiół | - | 0.18 g | - |
| Potas | - | 48.03 mg | 2% |
| Prolina | - | 0.05 g | - |
| Sacharoza | - | 0.2 g | - |
| Selen | - | 0.6 µg | 1% |
| Seryna | - | 0.06 g | - |
| Siarka | - | 0.8 mg | - |
| Skrobia | - | 0.44 g | - |
| Stearic Acid | - | 0.15 g | - |
| Sód | - | 0.75 mg | - |
| Sól | - | 0.15 g | - |
| Treonina | - | 0.05 g | - |
| Tryptofan | - | 0.02 g | - |
| Tyrozyna | - | 0.03 g | - |
| Tłuszcz | - | 13.49 g | 19% |
| Valina | - | 0.06 g | - |
| Wapń | - | 10.73 mg | 1% |
| Witamina A | - | 0.76 µg | - |
| Witamina B1 (Tiamina) | - | 0.11 mg | - |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | - | 0.09 µg | - |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | - | 0.08 mg | - |
| Witamina B3 (Niacyna) | - | 0.18 mg | - |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | - | 0.08 mg | - |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | - | 0.15 mg | - |
| Witamina B7 (Biotyna) | - | 0.34 mg | - |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | - | 8.55 µg | - |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | - | 2.21 mg | - |
| Witamina D | - | 0.19 µg | 1% |
| Witamina D3 | - | 0.02 µg | - |
| Witamina E | - | 1.02 mg | 9% |
| Witamina K | - | 4.26 µg | 6% |
| Woda | - | 3.39 g | - |
| Węglowodany | - | 8.13 g | 3% |
| Żelazo | - | 0.22 mg | 2% |
Nie znaleziono składnika odpowiadającego Twoim kryteriom
Porównanie Profilu Odżywczego
📈 Wykres InteraktywnyZestawienie zawartości składników odżywczych w porcji
Przelicz dla porcji:
Serie wykresu:
Horyzont czasu:
Wniosek kliniczny (Model glikemiczny)
Niski ładunek glikemiczny (GL 3.6) zapewnia stabilną glikemię ze szczytem ok. 97 mg/dL bez gwałtownego wyrzutu insuliny.
Ładunek Glikemiczny (GL)
Niski
3.6
pkt GL
Ładunek glikemiczny (GL) uwzględnia zarówno indeks glikemiczny (IG), jak i rzeczywistą ilość węglowodanów przyswajalnych w porcji.
Progi kliniczne: Niski ≤ 10 pkt • Średni 11–19 pkt • Wysoki ≥ 20 pkt
Indeks (IG)
65
Szczyt glukozy
97
mg/dL
Bufor B+T+Bł
1.5
🛡️ Buforowanie glikemii w tym posiłku
Obecność białka (4.7 g), tłuszczów (13.5 g) oraz błonnika (2.5 g) spowalnia opróżnianie żołądka i łagodzi szczyt glukozowy po posiłku.
Węglowodany netto (przyswajalne)
5.6 g
Cukry proste: 0 g
Błonnik spowalniający: 2.5 g
