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Sonnenblumenöl
Ajvar kann mit Sonnenblumenöl zubereitet werden, das in raffinierter oder unraffinierter Form ein potenzielles Allergen darstellt. Reaktionen sind selten, können aber Hautausschläge oder Atemwegsbeschwerden durch Samenproteine umfassen. Kreuzkontamination mit anderen Samen möglich.
Symptome
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Hautausschlag oder Nesselsucht
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Juckreiz oder Schwellung
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Verdauungsprobleme
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Atemprobleme
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Anaphylaxie (schwere Reaktion)
Heilung & Prävention
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Vermeidung von Sonnenblumenöl
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Antihistaminika
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Topische Cremes
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Adrenalin-Autoinjektor
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