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Lauch
Lauch (Allium porrum) kann durch Lipid-Transfer-Proteine (LTPs) oder Profiline allergische Reaktionen auslösen, oft verbunden mit Zwiebel-/Knoblauchallergie. Symptome umfassen OAS, Kontakturtikaria oder (selten) Anaphylaxie. Häufig in vorgefertigten Gemüsemischungen wie „Włoszczyzna“.
Symptome
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Orale Allergiesyndrom (OAS)
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Hautreaktionen
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Magen-Darm-Beschwerden
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Atemwegsbeschwerden
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Anaphylaxie (selten)
Heilung & Prävention
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Vermeidung
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Antihistaminika
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Adrenalin-Autoinjektor
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