Zrozumienie i stosowanie gęstości energetycznej w diecie
Isabella Taylor
2026-03-25
6 min. czytania
1 / 1
1 zdjęcie
2018
Wiele osób może wymienić kilka produktów, które pomagają w zmniejszaniu masy ciała i kilka, które mogą przyczynić się do jej zwiększania, ale nie wszyscy zdają sobie sprawę, że te cechy są w dużej mierze zależne od gęstości energetycznej produktu. Co to oznacza i jak można wykorzystać tę wiedzę w życiu codziennym?
O czym mówi pojęcie gęstości energetycznej?
Termin gęstości energetycznej odnosi się do ilości kilokalorii dostarczanych przez określony objętościowo produkt. Jest ona najczęściej przedstawiana w jednostkach kcal/g lub kcal/100 g, choć można także natrafić na zapis kcal/ml (dotyczy to napojów oraz innych płynów). Zakres wartości tego parametru mieści się pomiędzy 0 a 9 kcal/g. Można wyróżnić cztery główne kategorie produktów ze względu na gęstość energetyczną: produkty o bardzo niskiej gęstości energetycznej: < 0,6 kcal/g, produkty o niskiej gęstości energetycznej: 0,6-1,5 kcal/g, produkty o średniej gęstości energetycznej: 1,6-3,9 kcal/g oraz produkty o wysokiej gęstości energetycznej: > 4 kcal/g.
Rozpocząłeś czytanie artykułu PRO
Możesz zapoznać się z pierwszym rozdziałem. Aby przeczytać cały artykuł i odblokować pełną treść, przejdź do konta PRO.
