Model Context Protocol (MCP)
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Vollkornbrot
Dieses Rezept deckt 3% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
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Rezept Zubereitungsschritte
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
Den Teig mit einem Tuch abdecken und zwei Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. Nach dieser Zeit geht der Brotteig nicht mehr stark auf, aber so soll es sein.
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eine kleine Form von innen mit etwas Olivenöl einfetten.
Das Backen kann in einer Glasform ohne Deckel, einem Topf oder einer Brotbackform aus Ton oder einer normalen Kuchenform erfolgen.
Den Brotteig in die Backform geben.
Warten Sie weitere 20-30 Minuten, bis der Teig wieder leicht ansteigt.
Vor dem Backen etwas Olivenöl auf das Brot streichen.
Öffnen Sie nach dieser Zeit die Backofentür leicht, warten Sie 10 Minuten, nehmen Sie das Brot heraus, legen Sie es auf einen Rost und warten Sie, bis es abgekühlt ist.
Nährstoffe
Precyzyjna analiza mikro- i makroskładników wraz z pokryciem dziennego zapotrzebowania (RDA).
Alpha-Linolensäure
Asche
Beta-sitosterin
Calcium
Chlor
Chlorid
Cholesterin
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Eisen
Eiweiß
Faserlöslich
Faserunlöslich
Fett
Fettsäuren Trans
Fitosterol
Fluorid
Folate
Fructose
Gesättigte Fettsäuren
Glicemyc Index
Glucose
Jod
Kalium
Kohlenhydrat
Kupfer
Linolsäure
Lutein
Magnesium
Mangan
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Natrium
Oleinsäure
Omega 3
Omega 6
Palmitic Acid
Pantothenic acid
Ph
Phosphor
Saccharose
Salz
Selenium
Stearic Acid
Stärke
Vitamin A
Vitamin B1 (Thiamin)
Vitamin B12 (Cobalamin)
Vitamin B2 (Riboflavin)
Vitamin B3 (Niacin)
Vitamin B4 (Cholin)
Vitamin B5 (Pantothensäure)
Vitamin B6 (Pyridoxin)
Vitamin B7 (Biotin)
Vitamin B9 (Folsäure)
Vitamin C (Ascorbinsäure)
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Wasser
Zellulose
Zink
Zucker
Zucker hinzugefügt
| Name | Kategoria | Ilość | % RDA |
|---|---|---|---|
| Alpha-Linolensäure | - | 0.04 g | - |
| Asche | - | 7.49 g | - |
| Beta-sitosterin | - | 7.15 mg | - |
| Calcium | - | 102.95 mg | 13% |
| Chlor | - | 0.02 mg | - |
| Chlorid | - | 597.68 mg | - |
| Cholesterin | - | 3.07 mg | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 4.44 g | - |
| Eisen | - | 11.74 mg | 84% |
| Eiweiß | - | 44.81 g | 90% |
| Faserlöslich | - | 4.55 g | - |
| Faserunlöslich | - | 15.82 g | - |
| Fett | - | 13.96 g | 20% |
| Fettsäuren Trans | - | 0.16 g | - |
| Fitosterol | - | 11 mg | - |
| Fluorid | - | 0.03 mg | - |
| Folate | - | 14 µg | - |
| Fructose | - | 0 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 1.96 g | - |
| Glicemyc Index | - | 0.65 µg | - |
| Glucose | - | 0 g | - |
| Jod | - | 0 µg | - |
| Kalium | - | 1101.54 mg | 55% |
| Kohlenhydrat | - | 199.41 g | 77% |
| Kupfer | - | 1.11 mg | - |
| Linolsäure | - | 0.49 g | - |
| Lutein | - | 660 µg | - |
| Magnesium | - | 418 mg | 111% |
| Mangan | - | 11.4 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 3.86 g | - |
| Natrium | - | 406.6 mg | 20% |
| Oleinsäure | - | 3.5 g | - |
| Omega 3 | - | 0.22 g | - |
| Omega 6 | - | 3.46 g | - |
| Palmitic Acid | - | 0.68 g | - |
| Pantothenic acid | - | 0.1 mg | - |
| Ph | - | 14 µg | - |
| Phosphor | - | 1054.94 mg | 151% |
| Saccharose | - | 1 g | - |
| Salz | - | 1002.05 g | - |
| Selenium | - | 212.24 µg | 386% |
| Stearic Acid | - | 0.12 g | - |
| Stärke | - | 187.5 g | - |
| Vitamin A | - | 0.06 µg | - |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 1.51 mg | - |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | - | 0.07 µg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0.76 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 20.86 mg | - |
| Vitamin B4 (Cholin) | - | 3 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 0.01 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 1.39 mg | - |
| Vitamin B7 (Biotin) | - | 0 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 146.06 µg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 0.07 mg | - |
| Vitamin D | - | 0.07 µg | - |
| Vitamin E | - | 5.11 mg | 43% |
| Vitamin K | - | 8.74 µg | 12% |
| Wasser | - | 232.15 g | - |
| Zellulose | - | 22.44 g | 90% |
| Zink | - | 8.79 mg | 88% |
| Zucker | - | 4.4 g | 9% |
| Zucker hinzugefügt | - | 4.01 g | - |
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