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Weiß- und Rotkohl
Basis: 100g
Spezifikation & Kennzahlen
6 parameter
| Parameter | Wert | Parameter | Wert |
|---|---|---|---|
|
Kalorien / 100g
|
25 kcal (105 kJ) |
Eiweiß / 100g
|
1,3 g |
|
Fette / 100g
|
0,1 g |
Kohlenhydrate / 100g
|
5,8 g |
|
Ballaststoffe / 100g
|
0,0 g |
Indeks glikemiczny (IG)
|
IG 15 |
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Nährstoffprofil & Bioaktivität
Nährstoffe
Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (100g)
Makronährstoffverteilung
100g
29
kcal
Eiweiß
1.3g
Fette
0.1g
Kohlenhydrate
5.8g
Bio-Analyse
Lebensmittel
Weiß- und Rotkohl
29 kcal
B: 1.3g
T: 0.1g
W: 5.8g
🔍
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Entdecke alle 5 Nährstoffe unterteilt nach Kategorien und RDA.
Nährstoff
3% RDA
Eiweiß
1.3
g
Nährstoff
Fett
0.1
g
Nährstoff
2% RDA
Kohlenhydrat
5.8
g
Nährstoff
Salz
0.02
g
Nährstoff
10% RDA
Zellulose
2.5
g
| Name | Kategorie | Menge | % RDA |
|---|---|---|---|
| Eiweiß | - | 1.3 g | 3% |
| Fett | - | 0.1 g | - |
| Kohlenhydrat | - | 5.8 g | 2% |
| Salz | - | 0.02 g | - |
| Zellulose | - | 2.5 g | 10% |
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Nährstoffprofil-Vergleich
📈 Interaktives DiagrammNährstoffgehalt-Vergleich pro Portion
BioNutrition OS Engine
Niedrig (GL < 10)
Blutzuckerkurve & Glykämischer Index
Projizierte Glukose- und Insulinkurve nach dem Verzehr
Blutglukosekurve (0-180 Min.)
55 Min.
•
Blutzucker: ~91.9 mg/dL
•
Insulin: 12.6 µIU/mL
Glykämische Last
GL
0.9
/ Portion
Netto-Kohlenhydrate:
5.8g
Glykämischer Index
IG
15
/ 100
Glukose-Spitzenwert
~91.9 mg/dL
Geschätzte Zeit bis zum Peak:
55 Min.
Fett- und Ballaststoffpuffer
-2% des Peaks
Verlangsamende Ballaststoffe:
0g
Klinische Erkenntnisse:
Ausgewogenes glykämisches Profil mit sanfter Blutzuckerkurve. Bietet optimale Balance zwischen Energieverfügbarkeit und metabolischer Stabilität.
