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Weichkäse, Doppelrahmen
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Weichkäse, Doppelrahmen

g Weichkäse Käse
376 KCAL KCAL / 100g
9.7g Eiweiß
37.5g Fett
0g Kohlenhydrate
Weichkäse Käse

Weichkäse, Doppelrahmen

376 KCAL / 100g
9.7g Eiweiß
37.5g Fett
0g Kohlenhydrate

Nährstoffe

Nährstoffe
Name / 100g
Asche 1.3 g
Calcium 270 mg
Carotin Beta 200 mg
Chlor 1200 mg
Chlorid 1200 mg
Cholesterin 105 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 10.6 g
Eisen 0.3 mg
Eiweiß 9.7 g
Fett 37.5 g
Fettsäuren Trans 0.9 g
Gesättigte Fettsäuren 25.1 g
Jod 20 µg
Kalium 100 mg
Kohlenhydrate 2.1 g
Kupfer 20 mg
Laktose 2.1 g
Magnesium 15 mg
Mangan 3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.9 g
Natrium 531 mg
Natron 700 g
Omega 3 0.2 g
Omega 6 0.7 g
Pflanzliche Eiweiße 1 g
Phosphor 230 mg
Retinol 370 µg
Salz 1.8 g
Selenium 12 µg
Tierische Eiweiße 9.7 g
Vitamin A 387 µg
Vitamin ARE 403 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 1.5 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.38 mg
Vitamin B3 (Niacin) 1.2 mg
Vitamin B4 (Cholin) 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.29 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.11 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 55 µg
Vitamin D 0.7 µg
Vitamin D3 0.7 µg
Vitamin E 1.1 mg
Vitamin K 110 µg
Wasser 49.4 g
Zellulose 0.1 g
Zink 2.3 mg
Zucker 2.1 g
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Mascarpone: Der cremige Frischkäse mit zartem Aroma und vielseitiger Verwendung

Mascarpone besticht durch sein fein abgestimmtes, sanft süßliches Aroma mit einer kaum wahrnehmbaren säuerlichen Note. Seine samtig-weiche, schneeweiße Beschaffenheit erinnert auf den ersten Blick an hochwertige Butter, was ihn zu einem vielseitig einsetzbaren Ersatz in der Küche macht. Die Konsistenz ist bemerkenswert homogen – er lässt sich mühelos verteilen, hinterlässt keinerlei Klumpen und seine cremige Weichheit ermöglicht eine perfekte Harmonie mit anderen Zutaten. Allerdings ist zu betonen, dass dieser Frischkäse einen beträchtlichen Fettgehalt aufweist, der mehr als die Hälfte seines Volumens ausmacht, wodurch er automatisch als kalorienreich einzustufen ist. Aus diesem Grund empfiehlt sich ein maßvoller Verzehr, um mögliche negative Auswirkungen auf das Körpergewicht zu vermeiden. Wichtig ist, dass Mascarpone in erster Linie dazu gedacht ist, den Gaumen mit seinen einzigartigen geschmacklichen Qualitäten zu verwöhnen, und nicht dazu, in übermäßigen Mengen konsumiert zu werden. Darüber hinaus stellt er eine wertvolle Quelle für leicht verwertbares Kalzium dar – ein essenzielles Mineral für die Gesundheit von Knochen und Zähnen. Besonders empfehlenswert ist es, ihn in die Ernährung von Kindern zu integrieren, die herkömmliche Hartkäse ablehnen; auf diese Weise können die Kleinen ihren täglichen Kalziumbedarf decken und gleichzeitig den milden, angenehmen Geschmack dieses Frischkäses genießen.

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