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Buchweizen
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Buchweizen

NUTRI-SCORE
A B C D E
-2
🍃 ECO-SCORE
A B C D E
88/100
Basis: 100g Vegan Vegetarisch Laktosefrei Proteinreich Ballaststoffreich
Spezifikation & Kennzahlen
7 parameter
Parameter Wert Parameter Wert
Kalorien / 100g
343 kcal (1435 kJ)
Eiweiß / 100g
13,2 g
Fette / 100g
3,4 g
Kohlenhydrate / 100g
61,5 g
Ballaststoffe / 100g
0,0 g
Indeks glikemiczny (IG)
IG 40
Cena / 100g (Lidl)
0.18 €

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Preisvergleich der Supermarktketten

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Preisvergleich der Supermarktketten — Buchweizen

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Kaufland +6%
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Netto +6%
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Aldi +6%
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Rewe +6%
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Edeka +6%
0,18 EUR 0,18 EUR 0,45 EUR 0,90 EUR 1,80 EUR
Target +6%
0,18 EUR 0,18 EUR 0,45 EUR 0,90 EUR 1,80 EUR
Trader Joe's +6%
0,18 EUR 0,18 EUR 0,45 EUR 0,90 EUR 1,80 EUR
Carrefour +12%
0,19 EUR 0,19 EUR 0,48 EUR 0,95 EUR 1,90 EUR
Walmart +12%
0,19 EUR 0,19 EUR 0,48 EUR 0,95 EUR 1,90 EUR
Żabka +24%
0,21 EUR 0,21 EUR 0,53 EUR 1,05 EUR 2,10 EUR

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Nährstoffe

Nährstoffprofil & Bioaktivität

Nährstoffe

Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (100 g)

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(100 g)
Makronährstoffverteilung 100 g
329 kcal
Eiweiß
13.2g
Fette
3.4g
Kohlenhydrate
61.5g
Buchweizen
Bio-Analyse Lebensmittel

Buchweizen

329 kcal B: 13.2g T: 3.4g W: 61.5g
Glykämische Last
IG 40 ŁG 25
Hoch
Trainingsfenster
60-90 min
Vor dem Training
Vollständige Analyse
🔍
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diet.schema.glucose_curve.title

Für Portionen berechnen:
(100 g)
Diagrammserien:
Zeithorizont:
180 90 160 74 140 57 120 41 100 25 80 8 140 mg/dL 0 min 15 min 30 min 45 min 60 min 90 min 120 min 150 min 180 min 6 µU/mL 21 µU/mL 35 µU/mL 38 µU/mL 31 µU/mL 21 µU/mL 13 µU/mL 9 µU/mL 6 µU/mL 86 mg/dL 106 mg/dL 125 mg/dL 122 mg/dL 113 mg/dL 101 mg/dL 92 mg/dL 89 mg/dL 86 mg/dL 125 mg/dL
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell) Eine hohe glykämische Last (GL 20.6) kann einen deutlichen Glukosepeak (ca. 125 mg/dL) auslösen — ideal in Kombination mit Bewegung oder extra Ballaststoffen.
Glykämische Last (GL) Hoch
20.6 GL-Pkt.

Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.

Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.

Index (GI)
40
Glukose-Peak
125
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
0.51
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (13.2 g), Fett (3.4 g) und Ballaststoffe (10 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar) 51.5 g
Einfachzucker: 11.1 g Bremsende Ballaststoffe: 10 g
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